生物分离工程实验技术
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作者洪燕萍,黄伟光,林标声 编
出版社化学工业出版社
ISBN9787122430205
出版时间2023-05
装帧平装
开本16开
定价69元
货号1202871039
上书时间2024-09-05
商品详情
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作者简介
无
目录
绪论
第一篇生物分离原理及单元实验
第一章预处理与固液分离技术
第一节原料的预处理
第二节细胞破碎
第三节固液分离
实验一壳聚糖絮凝法沉淀微生物菌体
实验二离心法收集酵母菌
实验三超声波法破碎酵母细胞
第二章萃取技术
第一节固液萃取
第二节溶剂萃取
第三节超临界流体萃取
第四节双水相萃取
第五节反胶团萃取
实验一超声波法正交试验提取茶多酚
实验二PEG2000-硫酸铵双水相体系相图绘制
实验三超临界流体CO2萃取大豆油
实验四双水相萃取细胞色素c
实验五反胶团萃取柚皮苷
第三章沉淀与结晶
第一节沉淀
第二节结晶
实验一盐析大豆蛋白
实验二L-苯丙氨酸结晶
第四章膜分离
第一节膜分离概述
第二节膜分离过程
第三节影响膜分离的主要因素
实验一透析法去除蛋白质溶液中的无机盐
实验二用纳滤膜分离浓缩茶叶中的茶多酚
实验三反渗透法制备超纯水
第五章吸附
第一节吸附概述
第二节影响吸附的因素
第三节吸附剂
第四节吸附的应用
实验一离子交换色谱分离混合氨基酸
实验二活性炭吸附亚甲基蓝色素
第六章色谱与电泳
第一节色谱概述
第二节常用色谱分离技术
第三节电泳概述
第四节常用电泳技术
实验一凝胶过滤色谱法分离牛血清白蛋白和溶菌酶
实验二聚己内酰胺柱色谱法分离纯化茶多酚
实验三醋酸纤维素薄膜电泳分离纯化并鉴定血清蛋白
实验四琼脂糖凝胶电泳分离质粒DNA
第七章干燥技术
第一节热风干燥
第二节喷雾干燥
第三节真空干燥
第四节冷冻干燥
实验一热风干燥实验
实验二喷雾干燥实验
实验三牛奶冷冻干燥
第二篇各论
第八章多肽、蛋白质和酶的分离纯化
第一节多肽
第二节蛋白质
第三节酶
第四节多肽、蛋白质和酶类物质的主要生产方法
第五节蛋白质提取分离的一般步骤
实验一蛋白质含量测定技术
实验二谷胱甘肽的提取和含量测定
实验三血浆中IgG的分离纯化
实验四SOD的制备和活力测定
实验五木瓜蛋白酶的分离纯化
实训黄花菜抗肿瘤活性蛋白的分离纯化
第九章核酸的分离纯化
第一节核酸的分类
第二节核酸的理化性质
第三节核酸的生产方法
第四节核酸提取分离的一般步骤
实验一核酸定量测定技术
实验二动物肝脏中DNA的提取
实验三酵母RNA的分离及组分鉴定
实验四三磷酸腺苷（ATP）的提取分离
实训质粒DNA疫苗的分离纯化
第十章糖类的分离纯化
第一节糖类分类
第二节多糖的药理作用
第三节多糖类物质的性质
第四节糖类的提取方法
第五节糖类的分离纯化方法
实验一总糖含量测定
实验二香菇多糖的提取及含量测定
实验三茯苓多糖类成分的提取、分离与鉴定
实验四硫酸软骨素的提取分离
实训灵芝多糖的提取和精制
第十一章小分子活性物质的分离纯化
第一节小分子活性物质分类
第二节小分子活性物质的提取、分离
第三节小分子活性物质的含量测定
实验一小分子活性物质的定性实验
实验二分光光度法测定茶多酚含量
实验三甘草皂苷类成分的提取、分离与鉴定
实验四银杏叶黄酮类成分的提取、分离与含量测定
实验五石斛中生物碱的分离纯化
实验六黄花蒿中青蒿素的提取、分离与鉴定
实验七紫草中紫草素的提取、分离与鉴定
实验八大蒜挥发油类成分的提取、分离与鉴定
实训大孔吸附树脂精制茶多酚
第十二章抗生素和维生素的分离纯化
第一节抗生素类药物的提取分离
第二节维生素类药物的提取分离
实验一多元萃取体系萃取发酵液中林可霉素
实验二青霉素的萃取与萃取率的计算
实训一青霉素的分离
实训二维生素B2的提取分离
附录
附录一常用药品及其主要性质
附录二常用缓冲液的配制
附录三一些常用数据表
附录四常用的生化分离介质
附录五常用仪器的使用
附录六实验实训要求
参考文献
内容摘要
本书介绍了大分子及小分子生物活性物质的分离纯化过程，共包含两篇12章。第一篇为生物分离原理和单元实验，分别介绍了预处理与固液分离技术、萃取技术、沉淀与结晶、膜分离、吸附、色谱与电泳、干燥技术；第二篇为各论，分别介绍了多肽、蛋白质和酶的分离纯化，核酸的分离纯化、糖类的分离纯化，小分子活性物质的分离纯化，抗生素和维生素的分离纯化。本书理论联系实际，既有基础知识背景介绍又有实训操作，将多种实验技术相融合，与生产实际应用相结合，有利于创新性、应用型人才培养。本书适合生物技术、生物工程等专业本科生使用，也适合上述专业及相关专业研究生选择使用，还可供科研工作者和生产技术人员参考。
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1.本着理论“必须、够用”为度，注重生物专业知识的有效整合，突出实践能力培训及产业化应用原则；2.重点突出，目的明确。重点介绍了生物分离工程技术，把近来的研究成果与生物医药领域应用相结合，体现生物分离工程技术学习实践性、优选性；3.按照生物分离工程技术学习的特点，精心安排的各章节，从整体到局部，从理论到应用，循序渐进，层次分明，重点突出，符合学生学习的特点；4.体现应用型教材建设的特点。作为校企协同共建教材，本书内容与社会发展紧密联系，揭示了生物分离工程技术的前沿技术，能良好体现出生物分离工程技术在生物技术行业的开发应用情况和发展前景。
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