生物分离分析教程
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作者屈锋，吕雪飞编著
出版社化学工业出版社
ISBN9787122378613
出版时间2020-12
装帧平装
开本16开
定价68元
货号1202185111
上书时间2024-09-05
商品详情
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目录
章绪论
1.1生物技术的发展与生物分离001
1.1.1生物分离工程的概念001
1.1.2生物分离技术的发展历程002
1.2生物分离产品的特点003
1.3生物分离技术的基本原理004
1.4生物分离流程和技术的多样性006
1.5生物分离效率评价006
1.6生物分析检测技术008
1.7生物分离分析技术的发展趋势009
思考题009
第2章过滤和离心
2.1概述010
2.2过滤011
2.2.1传统过滤011
2.2.2新型膜过滤016
2.3离心016
2.3.1概述016
2.3.2离心法017
2.3.3离心机024
思考题027
第3章细胞破碎
3.1细胞的结构028
3.1.1细菌细胞壁028
3.1.2酵母细胞壁029
3.1.3植物细胞壁029
3.2细胞破碎方法030
3.2.1机械破碎法031
3.2.2非机械破碎法033
3.3细胞破碎方法比较及选择036
思考题037
第4章沉淀分离
4.1概述038
4.2蛋白质的表面特性和沉淀039
4.3沉淀分离法040
4.3.1盐析法040
4.3.2有机溶剂沉淀法044
4.3.3等电点沉淀法046
4.3.4亲和沉淀046
4.3.5其它沉淀法047
4.3.6选择性变性沉淀法048
4.4沉淀分离法的应用实例049
思考题051
第5章萃取分离
5.1萃取和反萃取052
5.1.1萃取052
5.1.2反萃取053
5.2分配定律054
5.3有机溶剂萃取055
5.3.1物理萃取和化学萃取055
5.3.2有机溶剂萃取的影响因素056
5.3.3溶剂萃取操作方式057
5.4液-固萃取060
5.4.1索氏提取060
5.4.2快速溶剂萃取061
5.4.3微波辅助萃取061
5.4.4超声萃取063
5.5超临界流体萃取065
5.5.1超临界流体的概念及特点065
5.5.2超临界流体萃取剂065
5.5.3超临界流体萃取方式067
5.5.4超临界流体萃取的特点067
5.5.5超临界流体萃取的应用068
5.6双水相萃取069
5.6.1双水相体系的发现069
5.6.2双水相体系的形成069
5.6.3双水相体系的组成070
5.6.4双水相体系的相图070
5.6.5双水相中的分配平衡071
5.6.6影响分配平衡的因素072
5.6.7双水相萃取分离的优势074
5.6.8双水相萃取的工艺074
5.6.9双水相萃取的应用075
5.6.10双水相萃取技术的发展077
5.7液膜萃取079
5.7.1液膜的概念及分类080
5.7.2液膜的分离机理082
5.7.3液膜的组成及对萃取的影响084
5.7.4影响液膜萃取效率的其它因素085
5.7.5液膜萃取操作086
5.7.6液膜萃取的应用088
5.8反胶团萃取090
5.8.1胶团与反胶团090
5.8.2反胶团萃取092
5.8.3反胶团萃取的方式095
5.8.4反胶团萃取的应用096
思考题097
第6章膜分离
6.1膜分离概述098
6.1.1膜分离技术发展历史098
6.1.2膜分离的概念及特点099
6.2膜分离法及原理100
6.2.1透析100
6.2.2反渗透100
6.2.3纳滤101
6.2.4超滤和微滤102
6.2.5电渗析103
6.2.6渗透气化103
6.3膜材料及其特性104
6.3.1膜材料104
6.3.2膜结构及特性105
6.4膜组件结构和特点108
6.4.1管式膜组件108
6.4.2平板式膜组件109
6.4.3螺旋卷式膜组件109
6.4.4中空纤维式（毛细管式）膜组件109
6.5影响膜分离速度的主要因素110
6.5.1液流方向和流速110
6.5.2压力111
6.5.3料液浓度111
6.6膜污染与清洗111
6.6.1膜污染的原因和危害111
6.6.2膜污染的清洗112
6.7膜分离的应用113
6.7.1菌体细胞分离113
6.7.2小分子物质的回收113
6.7.3蛋白质的回收、浓缩与纯化113
6.7.4功能膜过滤114
6.7.5膜生物反应器114
思考题115
第7章吸附与离子交换
7.1吸附的分类116
7.1.1物理吸附116
7.1.2化学吸附117
7.1.3离子交换吸附117
7.2吸附分离介质117
7.2.1吸附剂117
7.2.2离子交换剂118
7.3吸附与离子交换的基本理论121
7.3.1吸附等温线121
7.3.2影响吸附的主要因素122
7.3.3离子交换平衡理论123
7.4生物分子的吸附类型125
7.5吸附分离工艺126
7.5.1分批式与连续式吸附126
7.5.2固定床吸附127
7.5.3流化床吸附128
7.5.4膨胀床吸附128
7.6膨胀床技术的应用131
思考题132
第8章液相色谱
8.1液相色谱分离概述134
8.1.1液相色谱的基本概念134
8.1.2液相色谱法分类137
8.1.3液相色谱的加样和洗脱138
8.2液相色谱分离原理139
8.2.1离子交换色谱139
8.2.2疏水作用色谱142
8.2.3反相色谱143
8.2.4凝胶过滤色谱146
8.2.5亲和色谱150
8.3高效液相色谱158
8.3.1基本原理与特点158
8.3.2高效液相色谱仪158
8.3.3超高效液相色谱161
8.3.4多维液相色谱163
8.3.5制备型液相色谱166
思考题182
第9章电泳
9.1电泳发展简史183
9.2电泳分离基本原理及影响因素184
9.2.1电泳分离基本原理184
9.2.2电泳分离的影响因素185
9.3电泳法分类和分离模式187
9.3.1区带电泳187
9.3.2等电聚焦电泳188
9.3.3等速电泳188
9.3.4凝胶电泳189
9.3.5双向电泳（二维电泳）195
9.3.6毛细管电泳196
9.3.7自由流电泳200
思考题201
0章磁分离
10.1物质的磁性202
10.1.1顺磁性202
10.1.2反磁性202
10.1.3铁磁性203
10.2分离用磁性纳米粒子的结构和特性203
10.2.1磁性纳米粒子概述203
10.2.2磁性纳米粒子的结构和特性203
10.3磁性纳米粒子的制备方法204
10.4磁分离方法及应用206
10.4.1磁分离在生物分离中的应用206
10.4.2磁分离在环境工程中的应用209
思考题211
1章免疫分析
11.1抗原和抗体的性质及来源212
11.1.1抗原和半抗原212
11.1.2抗体的性质和来源213
11.1.3抗体的纯化和表征214
11.1.4抗原抗体反应特点及影响因素216
11.2酶联免疫吸附分析法216
11.2.1基本原理216
11.2.2ELISA方法分类217
11.2.3ELISA中的信号放大219
11.2.4ELISA的应用220
11.3侧流免疫分析220
11.3.1侧流免疫分析试纸条的组成221
11.3.2胶体金侧流免疫分析的原理222
11.3.3胶体金侧流免疫分析的应用225
思考题230
2章微芯片分析
12.1生物芯片232
12.1.1生物芯片分析原理232
12.1.2生物芯片的特点233
12.1.3生物芯片分类233
12.1.4生物芯片的应用234
12.2微流控芯片235
12.2.1微流控芯片发展历程235
12.2.2微流控芯片中微流体的特性236
12.2.3微流控芯片材料237
12.2.4微流控芯片的应用237
思考题241
参考文献242
内容摘要
本书涵盖了生物分离分析的核心内容，同时增加了近些年出现的一些新的分离分析技术，内容包括过滤和离心、细胞破碎、沉淀、萃取、膜分离、吸附与离子交换、液相色谱、电泳、磁分离、免疫分析、微芯片分析等。适合生物学、生物技术、生物工程、化学、化学工程与技术以及与生物分离分析技术相关学科的本科生使用，同时也可供相关领域研究生和研究人员参考。
主编推荐
本书围绕生物样品，全面介绍生物样品的制备、分析、分离方法与技术，内容实用。除了过滤、离心、沉淀、萃取、膜分离、吸附与离子交换等传统的分离方法外，还介绍了液相色谱和电泳分离分析技术，同时增加了近年来兴起的磁分离、免疫分析和微芯片分析前沿分析技术。
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