一箪一食 最是人间烟火气
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广东广州
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作者《闲情偶拾》编辑组 编
出版社中国文史出版社
ISBN9787520517027
出版时间2020-06
装帧平装
开本16开
定价49.8元
货号1202073703
上书时间2024-09-04
商品详情
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目录
论吃饭
谈吃
释吃
五味
中国人的饮食
吃的
劝菜
藕与莼菜
芙蓉鸡片
风檐尝烤肉
爆双脆
忆儿时，中秋吃蟹
吃烧鹅
螺蛳
烤羊肉
关于豆腐
吃河豚
说笋之类
佛跳墙
过桥米线·汽锅鸡
大闸蟹
狮子头
铁锅蛋
落花生
豆腐
由熊掌说起
咬菜根
记腊八粥
梧州豆浆
喝豆汁儿
酸梅汤与糖葫芦
打橘子
吃瓜子
奇特的食物
饮食在福州
东北风味
南北的点心
回忆家乡味
故乡的食物
北京菜
绍兴的糕干
绍兴东西
扬州庖厨
姑苏菜艺
征途食事
谈宁波人的吃
食味杂记
老舍先生食趣
卢作孚与兼善面和兼善汤
李劫人的厨艺
闻一多先生食趣
内容摘要
本书是“民国趣读·闲情偶拾”书系中的一册。本书精选了老舍、梁实秋、朱自清、周作人、林语堂、叶圣陶等名家关于美食的散文。所选文章文风朴实、淡雅，每篇都以一种食物的名称为题目，篇篇精致，充满闲情逸趣，不仅写美食，更旁涉美食背后的文化、逸闻，读来常常口齿生津，馋涎欲滴。
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