我爱我家的餐桌
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广东广州
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作者端端,何少文
出版社广西师范大学出版社
ISBN9787559833136
出版时间2020-12
装帧平装
开本32开
定价39元
货号1202200510
上书时间2024-07-11
商品详情
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目录
引言
1 爷爷退休了
推荐菜谱：鱿鱼清炒荷兰豆
张博士科普知识点
餐桌——全家人共同成长的“学校”
2 姐姐回来了
推荐菜谱：菠菜皮虾仁饺子
张博士科普知识点
荤素搭配、营养均衡，一天吃够多少种食物最为理想？
3 弟弟超重了
推荐菜谱：什菜三文鱼卷饼
张博士科普知识点
儿童青少年超重肥胖的问题及建议
6～18岁学龄儿童青少年性别年龄别BMI筛查超重与肥胖界值
4 爷爷便秘了
推荐菜谱：洋葱豆豉苦瓜蛋
张博士科普知识点
臭屁说明了什么？
如何预防便秘？
绿色生活小常识
减少食物浪费，践行“光盘行动”
5 结婚纪念日
推荐菜谱：姜饼拿铁、大红大紫甜薯杯、日式酱油拉面
张博士科普知识点
全谷物的好处
绿色生活小常识
从我做起，绿色生活
6 奶奶的蛋白质情结
推荐菜谱：茄汁虾仁豆腐
张博士科普知识点
补钙的正确打开方式
过量食肉会怎样
乳糖不耐症如何办
7 账单日
推荐菜：谱越南春卷
绿色生活小常识
隐形的碳足迹
食物浪费
8 疯狂世界杯
推荐菜谱：烤花椰菜
张博士科普知识点
夜宵的诱惑，烧烤对健康的影响
9 秋游记
推荐菜谱：松仁玉米、南瓜泥蘑菇烩饭配时蔬
张博士科普知识点
春（秋）游零食指南，了解一下？
零食指南
绿色生活小常识
绿色出行好处多
骑行的好处多又多
减少一次性塑料制品的使用
10 同桌的你
推荐菜谱：芒果三文鱼沙拉、豌豆牛油果青酱意面
绿色生活小常识
选择当地当季的食物
11 郝家女人减肥长征路
推荐菜谱：养生南瓜百合、葱烧豆腐
张博士科普知识点
关于肥胖、减肥、想瘦……你可能还不知道的事儿
12 这个除夕不寻常
推荐菜谱：莲蓬豆腐、素荔枝肉、酸菜炒笋、回锅素肉、兰花银耳、糖醋松子鱼、绿茶小饼
尾声
内容摘要
中国是美食文化悠久的国度。直到今天，中国美食的生命力仍然蓬勃。
怎样吃饭，怎样选择科学合理的食谱，怎样减少碳排放，怎样才是“绿色消费”……在这本书里都有全新的呈现。开启餐桌上的小小改变，咱们就从阅读这本小书开始吧！
主编推荐
本书并不像一般品牌营销类书籍的专业性那么强，目的就是想让普通读者也能多了解一些中国品牌的发展轨迹，感受中国传统文化的兴起，体会年轻人日益增强的民族自信。
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