肥料施用技术问答

本书是在2011年出版的《化肥施用技术问答》的基础上，经过内容调整和增补而成的，补充了实用性较强的一些技术和成果，删减了已经被替代的技术，书名更改为《肥料施用技术问答》。

施肥是农业生产中一项重要的技术措施，实现高产、优质、高效的农业离不开合理的施肥技术。笔者根据多年的科研和生产实践体会认为，合理施肥必须掌握施肥的理论和技术，有效地用好肥料，为保障粮食安全提供技术和理论支撑。

本书分三个章节，以问答的形式介绍了肥料施用基础知识、肥料性质及施用以及主要作物施肥技术。*章为肥料施用基础知识，共收集了45个关于肥料及施用方面的问题；第二章为肥料性质及施用，分别介绍了化学肥料、有机肥料、生物肥料、微量元素肥料以及其他新型肥料的性质、作用、施用技术和相关注意事项，共收集了165个问题；第三章为主要作物施肥技术，重点介绍了水稻、玉米、小麦、马铃薯等粮食作物施肥技术，同时介绍了蔬菜、果树、麻类等作物的需肥特点和施肥技术等，共收集了154个问题。其中马星竹、周宝库编写*章的内容，马星竹、周宝库、李一丹、郝小雨编写第二章的内容，马星竹、郝小雨、迟凤琴编写第三章的内容。

感谢张秀英老师给予的指导意见和建议。

由于时间仓促，加之编写人员水平有限，书中疏漏与不当之处在所难免，敬请广大读者批评指正。

编著者

2019年7月

本选题将针对当前农业生产上肥料使用中存在的相关问题，以“实用、新颖、安全、科学”为编写指导思想，以问答的形式详细介绍施肥基本知识、肥料性质和主要作物施肥技术，重点介绍新型肥料、有机肥料、有机无机复合肥等施用技术，内容先进新颖实用，可操作性强。

本选题可供广大农民，基层农业技术人员、农业合作社人员，肥料销售与生产、研发相关人员，农业院校土壤肥料等相关专业师生阅读。

周宝库，黑龙江省农业科学院土壤肥料与环境资源研究所，所长，研究员，农业部黑龙江耕地保育与农业环境科学观测实验站站长,黑龙江省土壤肥料学会副理事长、中国土壤学会土壤肥力与肥料专业委员会委员、中国植物营养与肥料学会化学肥料专业委员会委员。

长期从事土壤肥力与肥料研究工作。主持国家科技支撑计划项目课题1项、国家科技支撑计划专题2项、黑龙江省重大科技攻关项目1项、黑龙江省重点科技攻关项目1项、黑龙江省国际合作项目1项、黑龙江省自然科学基金重点项目1项等研究项目15项，获得研究经费1600万元，获黑龙江省科技进步一等奖1项、黑龙江省自然科学一等奖1项、黑龙江省科技进步二等奖3项，发表学术论文30余篇，著作1部。

（一）主持的相关项目

1、国家科技支撑计划课题“东北平原北部（黑龙江）水稻玉米丰产节水节肥技术集成与示范” 2013-2017，主持

2、科技部科技人员服务企业行动项目“SODm新型肥料农业应用技术及产业化”2009-2011，主持

3、国家科技支撑计划项目专题“土壤垄体结构打破及肥沃耕层构建技术研究” 2006-2010，主持

4、黑龙江省重大科技攻关项目“化肥减量施用关键技术研究与示范” 2010-2013，主持

5、黑龙江省重点科技攻关项目“大豆覆膜增产机理及起膜机的研制”2003-2005，主持

6、黑龙江省自然科学基金重点项目“长期施肥条件下黑土氮素形态转化及过程调控研究”2009-2011，主持

7、黑龙江省自然科学基金项目“长期施用磷肥对土壤磷素形态及其有效性影响的研究”1999-2002，主持

8、黑龙江省国际合作项目“有机硅植物生长调节剂的应用研究”2003-2005，主持

（二）获得的相关奖励

1、有机硅植物生长调节剂的应用研究，2008，黑龙江省科技进步二等奖，第1名

2、东北黑土退化的时空变化、机理及定向培育，2014，黑龙江省自然科学一等奖，第2名

3、SODm(超氧化物歧化酶模拟物)新型肥料研发与应用，2014，黑龙江省科技进步二等奖，第3名

4、提高黑土综合生产能力关键技术研究与示范，2010，黑龙江省科技进步二等奖，第4名

5、东北黑土及北方风沙盐碱土沃土技术研究与示范，黑龙江省科技进步一等奖，2011，第8名

6、新型高效有机硅水稻浸种剂的研制与应用，2009，哈尔滨市科技进步三等奖，第1名

*章肥料施用基础知识1

1. 作物生长需要哪些养分?1

2. 什么是化肥?化肥有什么特点?2

3. 什么叫生理酸性肥料?什么叫化学酸性肥料?2

4. 什么叫生理碱性肥料?3

5. 什么叫肥料利用率?3

6. 什么叫速效性肥料?什么叫缓效性肥料?4

7. 什么叫光合作用?光合作用和养分吸收有什么关系?4

8. 什么叫呼吸作用?呼吸作用和养分吸收有什么关系?4

9. 什么叫蒸腾作用?蒸腾作用和养分吸收有什么关系?5

10. 什么叫氨化作用?5

11. 什么叫硝化作用?5

12. 什么叫反硝化作用?6

13. 什么是根外追肥?怎样进行根外追肥?6

14. 什么叫报酬递减律?与合理施肥有什么关系?7

15. 什么是*小养分律?7

16. 什么叫固氮作用?7

17. 什么叫配方施肥?8

18. 配方施肥包括哪些内容?8

19. 配方施肥的理论依据是什么?9

20. 什么是地力分级配方法?9

21. 什么是目标产量配方法?10

22. 如何预测实现目标产量所需的化肥数量?10

23. 什么是肥料效应函数法计量施肥?11

24. 利用地力差减法确定施肥量需要掌握哪些参数?12

25. 什么是土壤养分丰缺指标法配方施肥?12

26. 什么是作物营养诊断法指导施肥?13

27. 什么是作物营养的临界期?16

28. 什么是作物营养的*效率期?17

29. 怎样鉴别常用化肥?18

30. 怎样保管和贮存化肥?19

31. 化肥能不能与农药混合施用?20

32. 土壤酸碱度和施肥有什么关系?22

33. 土壤养分含量水平和施肥有什么关系?22

34. 土壤物理性质和施肥技术有什么关系?22

35. 哪些因素能影响肥料利用率?23

36. 作物品种与施肥有什么关系?23

37. 土壤障碍因素和施肥有什么关系?23

38. 增产效率和施肥量有什么关系?24

39. 施用化肥与提高土壤肥力有什么关系?24

40. 作物是怎样吸收利用养分的?25

41. 什么是养分归还学说?25

42. 什么是有机肥料?化肥与有机肥料配合施用有什么好处?26

43. 怎样掌握化肥秋季深施技术?26

44. 化肥在农业生产中的作用是什么?27

45. 化肥是怎样分类的?28

第二章肥料性质及施用29

*节化学肥料29

一、氮肥29

46. 氮素在作物生长发育中有哪些生理作用?29

47. 作物怎样吸收利用氮素?环境对氮素的吸收有哪些影响?30

48. 氮肥有哪些品种?30

49. 铵态氮和硝酸态氮作为作物营养有什么不同?31

50. 氮素不足或过剩对作物生长发育有什么影响?怎样判断氮素的不足或过剩?31

51. 尿素有哪些特点?32

52. 什么是尿素氨化?与作物对尿素的吸收有什么关系?33

53. 尿素作种肥施用时为什么容易烧籽烧苗?怎样防止尿素烧籽烧苗?33

54. 小麦怎样施肥才能避免烧籽烧苗?34

55. 什么是缩二脲?所谓尿素烧籽烧苗是缩二脲引起的吗?34

56. 尿素为什么要深施?35

57. 一年一作地区尿素秋施好不好?35

58. 使用尿素时应注意哪些问题?36

59. 尿素为什么适宜作根外追肥?36

60. 尿素作根外追肥怎样施用?37

61. 长效尿素是什么性质的肥料?37

62. 怎样提高氮肥利用率?38

63. 硝酸铵肥料有什么特点?运输贮存中应注意哪些问题?39

64. 怎样施用硝酸铵?39

65. 碳酸氢铵是一种什么性质的肥料?40

66. 施用碳酸氢铵的技术要点是什么?41

67. 碳酸氢铵为什么秋深施好?41

68. 怎样制造和使用碳酸氢铵球肥?42

69. 硫酸铵是什么性质的氮肥?42

70. 怎样施用硫酸铵?施用中应注意哪些问题?43

71. 氨水是一种什么性质的肥料?43

72. 怎样施用氨水效果好?44

73. 氨水在贮存、运输和使用中应注意些什么问题?44

74. 液氨肥料有什么特点?45

75. 怎样施用液氨?46

76. 氯化铵有哪些性质?适于在什么条件下施用?46

77. 硝酸铵钙有什么性质?怎样施用?47

78. 怎样施用硝酸钠?47

79. 怎样施用硫硝酸铵?48

80. 什么是氮肥增效剂?48

81. 怎样使用“西吡”氮肥增效剂?49

82. 氮肥深施有哪些好处?怎样施用?50

83. 怎样根据土壤条件合理分配氮肥?51

84. 怎样根据作物营养特性合理分配氮肥?51

85. 怎样根据氮肥品种特性合理施肥?52

86. 怎样鉴别各种氮肥?52

87. 怎样区别尿素和硝酸铵?53

88. 常用氮肥品种间怎样互相换算施用量?53

二、磷肥53

89. 磷素在作物生长发育中有哪些作用?53

90. 作物吸收利用什么形态的磷?54

91. 哪些因素影响作物吸收磷?55

92. 磷在土壤中以什么形态存在?56

93. 磷在土壤中有什么变化?56

94. 作物缺磷和施磷过多时有什么症状?57

95. 磷肥有哪些种类?58

96. 什么是水溶性磷肥、枸溶性磷肥、难溶性磷肥?58

97. 过磷酸钙是什么性质的肥料?怎样施用?59

98. 过磷酸钙施入土壤后会发生哪些变化?60

99. 怎样提高过磷酸钙的利用率?61

100. 什么是重过磷酸钙?怎样施用?62

101. 什么是钙镁磷肥?怎样施用?63

102. 钙镁磷肥施在什么土壤上效果好?63

103. 怎样施用钢渣磷肥?64

104. 脱氟磷肥是什么性质的肥料?64

105. 磷矿粉肥是什么性质的肥料?64

106. 怎样施用磷矿粉肥?65

107. 为什么要把粉状过磷酸钙制成颗粒?66

108. 怎样鉴别磷肥?66

109. 怎样鉴别磷酸铵和重过磷酸钙?67

110. 怎样判断土壤缺不缺磷?67

111. 什么叫需磷临界期和磷素*效率期?68

112. 为什么氮肥能促进磷的吸收利用?68

113. 施用磷肥为什么能防止玉米出现紫苗?69

114. 磷肥有后效作用吗?69

115. 什么叫贮备施肥?在什么条件下不宜进行贮备施肥?69

116. 什么叫磷的固定?69

117. 为什么磷肥带状施用效果好?70

三、钾肥70

118. 钾对作物生长发育有哪些作用?70

119. 作物缺钾时有哪些症状?71

120. 硫酸钾有哪些性质?怎样施用?71

121. 氯化钾有哪些性质?怎样施用?72

122. 什么是钾镁肥?怎样施用?73

123. 什么是窑灰钾肥?怎样施用?73

124. 钾肥的肥效与哪些因素有关?怎样提高钾肥的肥效?73

125. 什么是钾钙肥?怎样施用?74

126. 草木灰有哪些性质?怎样施用?75

四、复合肥料与混合肥料76

127. 复合肥料与混合肥料有什么不同?76

128. 为什么施用复合肥料比单质肥料更优越?76

129. 混合肥料有什么优点?怎样配制混合肥料?77

130. 复合肥料有什么优、缺点?79

131. 氮磷钾复合肥料有几种类型?施用时应注意哪些问题?79

132. 施用复合肥料应掌握哪些原则与技术?80

133. 磷酸铵是什么性质的肥料?怎样施用?80

134. 硝酸磷肥是什么性质的肥料?怎样施用?81

135. 硝酸钾是什么性质的肥料?怎样施用?81

136. 磷酸二氢钾是什么性质的肥料?怎样施用?82

137. 液体磷铵是什么性质的肥料?怎样施用?82

138. 偏磷酸钾是什么性质的肥料?怎样施用?83

139. 偏磷酸铵是什么性质的肥料?怎样施用?83

140. 氨化过磷酸钙和过磷酸钙有什么不同?83

141. 硫磷铵是什么性质的肥料?怎样施用?84

142. 铵磷钾是什么性质的肥料?怎样施用?84

143. 钙镁磷钾肥是什么性质的肥料?怎样施用?84

144. 氮钾混肥是什么性质的肥料?怎样施用?85

第二节有机肥料85

一、有机肥85

145. 什么是有机肥?85

146. 有机肥如何分类?85

147. 有机肥在农业生产中的作用是什么?86

148. 有机肥如何施用?87

149. 施用有机肥注意事项有哪些?87

二、有机-无机复混肥87

150. 有机-无机复混肥的定义是什么?87

151. 有机-无机复混肥有什么特点?87

152. 有机-无机复混肥如何施用?88

153. 有机-无机复混肥标准是什么?88

第三节生物肥料88

154. 什么是生物肥料?88

155. 生物肥料有哪些种类?88

156. 生物肥料的作用有哪些?89

一、大豆根瘤菌肥89

157. 什么是根瘤菌?89

158. 大豆根瘤菌的接种技术有哪些?89

159. 大豆根瘤菌肥如何拌种?89

160. 使用大豆根瘤菌肥应该注意哪些问题?89

二、光合细菌肥90

161. 什么是光合细菌?90

162. 光合细菌的种类有哪些?90

163. 光合细菌肥料怎样施用?效果怎样?90

三、根圈促生菌生物肥90

164. 什么是根圈?90

165. 什么是根圈促生菌?91

166. 根圈促生菌生物肥有哪些作用?91

167. 什么叫PGPR菌?91

168. PGPR菌对作物生长有哪些作用?91

四、解磷菌肥92

169. 什么是解磷菌?92

170. 解磷菌的种类包括哪些?92

171. 解磷菌的解磷原理有哪些?92

172. 解磷菌肥料如何施用?92

173. 施用解磷菌肥料时有哪些注意事项?92

五、解钾菌肥92

174. 什么是解钾菌?92

175. 解钾菌肥料的施用效果如何?93

六、菌根真菌肥料93

176. 什么是菌根真菌?93

177. 菌根的分类包括哪些?93

178. VA菌根有哪些作用?93

179. 菌根真菌肥料的施用效果原理?94

180. 菌根真菌肥料如何施用?94

七、复合微生物菌肥94

181. 什么是复合微生物菌肥?94

182. 复合微生物菌肥有哪些种类?94

183. 复合微生物菌肥如何施用?95

第四节微量元素肥料96

184. 什么是微量元素?为什么要使用微量元素肥料?96

185. 微量元素肥料有哪些种类和品种?97

186. 微量元素肥料有几种施用方法?98

一、硼肥98

187. 硼在土壤中以什么形态存在?怎样转化?98

188. 怎样判断作物是否需要施硼肥?99

189. 硼有哪些功能?100

190. 怎样施用硼肥?101

二、钼肥101

191. 钼有哪些生理作用?101

192. 怎样判断作物是否需要施用钼肥?102

193. 怎样施用钼肥?103

194. 钼在土壤中以什么形态存在?怎样转化?103

三、锌肥104

195. 锌有哪些功能?104

196. 怎样判断作物是否需要施用锌肥?104

197. 什么土壤上施用锌肥效果好?105

198. 怎样施用锌肥?106

四、铁肥106

199. 铁有哪些作用?怎样施用铁肥?106

五、锰肥107

200. 锰在土壤中以什么形态存在?怎样转化?107

201. 锰有哪些作用?108

202. 怎样判断作物是否需要施锰肥?108

203. 怎样施用锰肥?109

六、铜肥110

204. 铜有哪些作用?怎样施用铜肥?110

205. 铜在土壤中以什么形态存在?怎样转化?110

第五节其他新型肥料111

206. 什么是纳米增效肥料?怎样施用?111

207. 什么是缓释肥料?111

208. 什么是控释肥料?112

209. 什么是稀土?什么是农用稀土?112

210. 腐植酸类肥料对农作物的作用怎样?112

第三章主要作物施肥技术114

*节水稻施肥技术114

211. 水稻需要多少养分?在不同生育期分别需要多少?114

212. 水稻合理施肥应该掌握哪些原则?115

213. 水稻秧田怎样施肥?116

214. 双季稻施肥和单季稻施肥有何不同?116

215. 水稻施肥和旱田作物施肥有哪些不同?117

216. 水稻本田怎样施肥?117

217. 寒地水稻如何进行氮素管理?什么是前氮后移施肥法?118

218. 杂交水稻怎样施肥?119

219. 水稻怎样看地追肥?119

220. 水稻直播田怎样用氨水追肥?120

221. 水稻怎样施用尿素?120

222. 水稻深层施肥有哪些方法?121

223. 水稻直播田和插秧田的施肥有什么不同?121

224. 水稻叶面施肥用什么肥料好?122

225. 北方水稻怎样进行追肥?123

226. 水稻怎样进行合理施肥?123

227. 稻田土壤的硝化作用是怎么回事?和施用氮肥有什么关系?124

228. 怎样通过施肥培育秧田?125

229. 氮素化肥如何在水田施用?125

230. 怎样提高水稻对氮素化肥的利用率?126

231. 怎样确定直播稻田的施肥原则?127

232. 怎样用好水稻球肥?128

233. 防御水稻冷害应采用什么样的施肥技术?128

234. 北方直播水稻怎样合理施肥?129

235. 盐碱地水稻怎样施用氮肥?130

236. 盐碱地水稻怎样施用磷、钾肥?130

237. 抛秧种稻怎样合理施肥?131

238. 水稻旱育秧田怎样施肥?132

239. 水稻旱作怎样施肥?133

240. 水稻的氮肥利用率是多少?133

241. 水稻的磷肥利用率是多少?134

242. 水稻的钾肥利用率是多少?134

243. 怎样根据计划产量计算水稻的化肥施肥量?135

244. 硅肥对水稻有哪些作用?怎样施用硅肥?135

245. 硫对水稻有哪些作用?怎样施用硫肥?136

246. 水稻缺锌有什么症状?在什么情况下有缺锌症状?137

247. 缺锌稻田怎样施用锌肥?139

248. 怎样判断水稻田是否需要施用锌肥?140

第二节玉米施肥技术140

249. 玉米的需肥特点是什么?140

250. 氮、磷、钾营养不足或过剩对玉米生长发育及产量有哪些影响?141

251. 为什么施用磷肥能促进玉米早熟高产?142

252. 玉米产量不同，对氮、磷的吸收量是否相同?142

253. 玉米种肥施什么肥好?143

254. 玉米追施氮肥应掌握哪些原则?143

255. 玉米追施氨水时应注意些什么?144

256. 玉米怎样施用尿素?145

257. 玉米在哪些土壤上容易缺锌?症状是什么?145