中国薏仁米产业发展报告 No.2(2018) 2018版
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作者主编：李发耀石明秦礼康
出版社社会科学文献出版社
ISBN9787520133524
出版时间2018-09
四部分类子部>艺术>书画
装帧平装
开本16开
定价128元
货号1201757615
上书时间2024-07-05
商品详情
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作者简介
李发耀，男，1971年，汉族，贵州贞丰人。贵州省社会科学院研究员，贵州大学教授/硕士研究生导师，贵州省地理标志研究中心主任，贵州省地理标志研究会会长，中国民族地区环境资源保护研究所研究员，贵州省委宣传部第三批“四个一批”理论人才，贵州省苗学会副秘书长。联合国开发计划署UNDP-ABS中国西南区项目专家。主要研究专长为：民族地区社会经济与社区可持续发展，环境资源的社会、经济和法律机制，地理标志保护与实施，地方标准体系制定，文化遗产与文化产业等。
石明，1966年生，党员，贵州省省管专家，省政府津贴专家，国务院津贴专家，国家小综粮豆品种鉴定委员，第六届、七届、八届黔西南州政协常委。现任黔西南州脱贫攻坚产业指导办主任、贵州省薏苡工程技术研究中心主任，研究员。主要从事作物育种、成果转化、作物高产栽培等方面的研究工作和黔西南州扶贫产业的梳理、规划、指导等工作。主持和参与了国家科技支撑计划、科技成果转化、贵州省科技重大专项、贵州省科技攻关及州重大科技项目36项。获贵州省科技进步一等奖、二等奖，黔西南州优选科学技术奖及科技进步奖等多项，在国家核心期刊发表研究论文30余篇。分别获得贵州省“五四”青年奖章，黔西南州很好科技人才、贵州省科技兴农人才奖、全国很好科技工作者、中国农学会青年科技奖、贵州省“五一”劳动奖章获得者、贵州省优选工作者、全省创先争优很好共产党员、黔西南州优选科学技术奖等奖项与荣誉称号。
秦礼康，1965年生，教授，博士研究生导师，贵州省民建会员，贵州大学酿酒与食品工程学院副院长，贵州大学学术骨干。主要从事大宗粮油、薯类和杂粮杂豆深加工及副产物增值利用、传统特色发酵食品工业化、食品安全控制等科研工作。先后主持国家科技支撑计划（子项目）、贵州省科技厅、教育厅、知识产权局和省委组织部等各类纵向科研项目15项，市、县及企业横向合作项目15项，累计课题经费逾1300万元。获中国食品科学技术学会（2005）很好论文一等奖、第二届（2007）贵州省自然科学很好学术论文三等奖、贵州大学“百名教授、博士进企业活动”和“科技兴村行动”2个靠前教师称号以及“社会服务很好奖”。已在靠前外发表学术论文40多篇（其中，被SCI收录3篇），申请发明5项，授权3项。
目录
Ⅰ总报告
1中国薏仁米质量与品牌发展报告【李发耀】／001
Ⅱ新产品与技术篇
2薏仁米产业新产品发展报告【郭佩 李春艳】／015
3薏仁米产业新技术发展报告【姚鹏 黄未】／026
4基于微生物发酵的薏米功效成分增量富集技术研究进展【秦礼康 曾海英 文安燕】／050
Ⅲ新理念篇
5中国薏仁米产业发展新理念报告【彭渊迪】／063
6中国薏仁米文化产业发展报告【曾仁俊】／077
Ⅳ知识产权篇
7中国薏仁米保护分析报告【敖茂宏 刘明智 陈洪】／092
8薏仁米商标注册情况报告【曾仁俊 郭佩】／102
9中国薏仁米地理标志产品保护分析报告【贵州省地理标志研究中心】／150
10中国薏仁米植物新品种保护分析报告【敖茂宏 王潞 谢厚金】／156
Ⅴ专题报告篇
11中国薏仁米标准建设发展分析报告【姚鹏】／164
12中国薏仁米“三品一标”发展报告【钟蕾】／192
13中国薏仁米药食同源产业政策研究报告【欧阳玲 冯博阳 李晓琪】／214
14薏仁米产业质量安全溯源体系建设研究【王庆 蒋铮】／227
15薏仁米产业发展国际化分析报告【刘清庭】／240
16区块链+薏仁米产业云服务研究报告【谭帅】／255
172018年贵州薏苡产业发展现状及研究进展报告【石明 李祥栋 潘虹】／263
18中国薏仁米核心产区：兴仁薏仁米产业扶贫报告【邱锦林 杜人凤 刘章颇 刘明智 陈洪】／272
Ⅵ附录
19中国（兴仁）薏仁米博览会·2017中国-东盟薏仁米国际论坛暨贸易洽谈会介绍【李发耀】／280
20中国薏仁米：兴仁宣言【李发耀】／284
21中国薏仁米产业部分重要政策文件【张燕】／288
内容摘要
《2018中国薏仁米产业发展报告》由总报告篇、新产品与技术篇、知识产权篇、专题报告篇及附录五个部分组成。总报告篇以质量和品牌为主题：分析靠前各薏仁米产区薏仁米种植加工与品牌建设，分析薏仁米产品的质量特点和当前产业发展现状，提出薏仁米产业质量与品牌可持续发展当前面临的转型，必须改变传统的初加工方向，调整为大养生大健康产业为，同时分析目前的深加工发展趋势。新产品与技术篇，介绍全国薏仁米产业发展过程中的初级产品加工和功能产品深加工，同时介绍薏仁米深加工产品技术和创新技术发展情况。知识产权篇是专门设置的一个独立篇。介绍薏仁米产业发展过程里面，现代农业知识产权是如何助推薏仁米产业发展，分析薏仁米产业发展中的商标、、版权、地理标志、植物新品种作用现状。专题报告篇。介绍分析当前薏仁米产业发展中的质量认证：包括无公害食品、绿色食品、有机产品、地理标志产品等；开展系列专题报告：薏仁米的标准研究报告，薏仁米产业发展市场与新理念报告，薏仁米新功能产品与多级细分市场报告，薏仁米新营销理念与新营销技术发展报告，薏仁米产业诚信体系建设发展报告，薏仁米旅游业发展报告，薏仁米产业扶贫报告。同时，基于当前薏仁米产业发展面临的问题，提出薏仁米产业多元化趋势是薏仁米产业的可行路线，在当前产业整体发展判断中，薏仁米产业要更好更快的发展，必须走靠前化、标准化、品牌化的三化路线。附录部分针对中国薏仁米产业发展，梳理近年来推动薏仁米产业发展的重要产业政策、重要产业项目、重要创新技术等，整理反映薏仁米产业发展的重要信息。
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