中原经济区食品工业发展研究
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作者李保民 主编
出版社社会科学文献出版社
ISBN9787509767801
出版时间2014-11
装帧平装
开本16开
定价78元
货号1201019078
上书时间2024-07-02
商品详情
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作者简介
李保民，1971年出生，河南尉氏人，博士。河南大学教授、博士生导师，经济研究所所长。河南省高校科技创新人才（人文社科类）、河南省高校青年骨干教师，河南省教育厅学术技术带头人。中国《资本论》研究会理事。在中国社会科学出版社、人民出版社和中国经济出版社出版著作6部；在《马克思主义研究》《当代经济研究》《经济学家》《经济体制改革》《当代世界与社会主义》等非常不错期刊发表学术论文30多篇，并多次被转载或引用。主持或参与完成国家社会科学项目4项，省部级社科项目6项。
目录
章 中原经济区发展食品工业的宏观环境
节 政治环境
第二节 经济环境
第三节 社会环境
第四节 技术环境
第二章 中原经济区食品工业发展现状
节 河南省食品工业发展的新态势
第二节 河南省食品工业的产品结构及其特点
第三节 河南省食品工业的产品质量与食品安全
第四节 河南省食品工业的技术装备和科技支撑
第五节 河南省食品工业的骨干企业与产业集中度
第六节 河南省食品工业的产业布局
第三章 中原经济区食品工业发展面临的问题
节 食品安全保障
第二节 自主创新
第三节 产业链
第四节 产业发展方式
第五节 企业组织结构
第四章 国外食品工业发展的现状、趋势及启示
节 国外食品工业发展的现状
第二节 国外食品工业发展趋势
第三节 国外食品工业发展的经验和启示
第五章 我国食品工业的现状、趋势及突围之路
节 我国食品工业发展现状
第二节 我国食品工业分行业发展
第三节 我国食品工业发展趋势和需求预测
第四节 我国食品工业面临的一些突出问题
第五节 中国食品工业的突围之路
第六章 河南省漯河市食品工业的发展模式
节 漯河食品工业的发展历程
第二节 漯河食品工业发展模式的特点
第三节 漯河食品工业发展中存在的问题
第四节 漯河食品工业发展的对策
第七章 双汇集团发展的历程、现状、问题及对策
节 双汇集团发展的历史
第二节 双汇集团成功的主要原因
第三节 双汇集团进一步发展面临的问题
第八章 中原经济区食品工业发展的政策措施
节 增强食品工业的自主创新能力
第二节 提高产业集中度
第三节 从根本上加强对食品安全问题的治理
第四节 优化企业的组织结构和管理模式
第五节 加快转变食品加工业的发展方式
参考文献
附录1 中原经济区规划（全文）
附录2 河南省食品工业调整振兴规划
后记
内容摘要
李保民主编的《中原经济区食品工业发展研究》是河南省中原发展基金会课题“中原经济区食品工业发展研究”的很终研究成果。对于中原经济区国家战略来说，合理调整产业结构、实现“三化”协调发展是其首要的重大课题。作为中国优选的粮食产地和中华饮食文化的发源地之一，中原经济区发展食品加工业具有得天独厚的优势。本课题从“先行先试”探索构建食品工业引领“三化”协调发展的良性机制的视角出发，从微观、中观、宏观、宇观等不同层面和角度，结合靠前、国内食品工业的发展趋势与竞争态势的分析，针对存在的问题，依据产业发展规律，较为系统地提出了中原经济区食品工业发展的政策建议。
主编推荐
作为中国优选的粮食产地和中华饮食文化的发源地之一，中原经济区发展食品加工业具有得天独厚的优势。李保民主编的《中原经济区食品工业发展研究》从“先行先试”探索构建食品工业引领“三化”协调发展的良性机制的视角出发，从微观、中观、宏观、宇观等不同层面和角度，结合靠前、国内食品工业的发展趋势与竞争态势的分析，针对存在的问题，依据产业发展规律，较为系统地提出了中原经济区食品工业发展的政策建议。
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