食物营养与疾病:比勒医生的营养学忠告+这样吃做健康(全2册)
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作者(美)亨利·G.比勒,姜淑惠
出版社河北科学技术出版社
ISBN9787571709723
出版时间2021-09
装帧平装
开本32开
定价117元
货号1202648997
上书时间2024-06-28
商品详情
- 品相描述：全新
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作者简介
亨利 • G . 比勒，医学博士，营养学家，曾就读于辛辛那提大学，毕生受生理学家兼哲学家马丁• 费舍尔医师影响。他从事家庭执业医师工作五十多年，拥有丰富的从业经验，治疗过包括电影明星、工人、农民、政治家、专业人士等患者，并为世界带来很多健康婴儿。
姜淑惠，1956年生，“中国医药学院”中医系、医学研究所硕士班毕业。曾在生物医学研究所从事细胞免疫学研究，在预防医学研究所从事中药免疫功能研究。拥有中、西医执照资格，并广泛涉猎欧洲、印度及中国西藏医学，学识背景扎实丰富。从小便十分景仰史怀哲，9岁的时候，母亲罹患癌症病逝，更影响了她日后行医时认真、慈善，与病患感同身受的态度。苦口婆心的她，不断倡导正确的健康观。她认为疾病与饮食有密切的关系，尤其饮食是一辈子的事，每个人都应该好好认识周遭的食物，重视“吃的效率”。她不仅在学术领域兢兢业业钻研，更长期研读各类人文典籍，期许在深入探讨生命科学之后，人类未来的生活会更加幸福美满。
目录
《食物、营养与疾病：比勒医生的营养学忠告》
《这样吃健康》
内容摘要
《食物、营养与疾病：比勒医生的营养学忠告》：本书以导致人生病的主要根源——体内毒素为出发点，通过详实的案例，详解各种毒素致病的原因和过程，解释了营养与疾病、营养与健康的关系。并针对感冒、发热、肝脏病、心脏病、糖尿病等疾病的主要毒素的清理给出了饮食调理方法，告诉你哪些食物是有益的，哪些是有害的，如何根据不同疾病选择适当的食物。
《这样吃健康》：本书提供有效、自然清净的饮食法和食物的四大分类法：食物的钻石组合（蔬果谷芽饮食法）+三宝（小麦胚芽、大豆卵磷脂、酵母），帮助你了解各类食物的好坏、优劣，正确选择悦性食物、碱性食物、低压力性食物，全面了解疾病与饮食的关系。同时提供健康状况自我评估表，提示身体酸性特征警示症状，以及健康饮食十大原则，帮你调整身体的偏差，远离疾病。曾任中国台湾地区地区立桃园医院主治医师，目前任职台中澄清医院，并经常往返于美国、新西兰、澳大利亚、新加坡等地举办大型的健康讲座。此外在台中成立“健康之道”中心，作为落实预防医学及培训义工的所在基地。她是一位主张素食、生食、断食饮食改革，尊重生命，以人为本，很好具有环保概念的医生。她深信医生的使命在于教育、指导及咨询；医生很好的境界，就是做好预防医学的工作。
主编推荐
★针对感冒、发热、肝脏病、心脏病、糖尿病等疾病的主要毒素的清理提供饮食调理方法，告诉你哪些食物是有益的，哪些是有害的，如何根据不同疾病选择适当的食物。
★通过详实的案例，详解各种毒素致病的原因和过程，解释了营养与疾病、营养与健康的关系。
★《这样吃健康》提供有效、自然清净的饮食方法：食物的钻石组合（蔬果谷芽饮食法）＋三宝（小麦胚芽、大豆卵磷脂、酵母）。
★本套书告诉你，食物与营养是两样不同的东西，人所得到的滋养，不是看他吃的食物的多少，而是对所吃东西能消化与吸收多少决定的。
★生病、生理衰老并不是中年以后的自然现象，而是不正常的生活习惯、高能量饮食和刺激性药物造成的后果。
★消化、肝脏、内分泌是防病的三道防线。
★癌症与不恰当的膳食有关。
★改善饮食可以修缮身体，营养问题是永远不能以填塞药物来解决的。
★酵母是好食物，也是天然廉价的解毒剂。
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