中国茶全书(贵州六盘水卷)(精)
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广东广州
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作者六盘水市农业科学研究院编
出版社中国林业出版社
ISBN9787521913026
出版时间2022-03
装帧平装
开本16开
定价268元
货号1202635542
上书时间2024-06-28
商品详情
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前言
商品简介
《中国茶全书·贵州六盘水卷》作为“中国茶全书”系列里《中国茶全书·贵州卷》的地方分卷是对贵州六盘水市的茶史、茶贸、茶产区、茶旅、茶叶、茶水、茶器、茶道、茶艺、茶文、地方政策规划等茶相关知识、文化的介绍，集实用性和趣味性于一体。
本书将六盘水茶历史文化固化，既是首次大范围地对六盘水茶叶发展史、茶产业状况、地域性特色茶文化的一次全面梳理、展示和回顾、总结，更是对六盘水数千年茶文化的与时偕行和薪火相传。
目录
前言
凡例
第一章 茶史概述
第一节 始于夜郎时期的古代茶事钩沉
第二节 清代和近代茶发展
第三节 当代凉都茶发展迎来“春天”
第二章 茶区篇
第一节 六盘水自然环境
第二节 六盘水茶产业发展优势
第三节 六盘水茶区分布
第四节 六盘水茶产业发展
第三章 茶贸篇
第一节 六盘水茶叶贸易史略
第二节 六盘水茶品牌的建设
第三节 当代六盘水茶市概览
第四节 当代六盘水著名茶叶企业
第五节 质量体系
第四章 茶类篇
第一节 茶树品种
第二节 古茶树
第三节 六盘水制茶工艺的演变
第四节 加工种类
第五章 茶泉篇
第一节 凉都山泉
第二节 凉都井水
第三节 凉都好水
第六章 茶器篇
第一节 器为茶之父
第二节 古时茶器
第三节 清代和近代茶器
第四节 当代茶器
第七章 茶人篇
第一节 近代名人与六盘水茶
第二节 产业界
第三节 学术界
第四节 制茶界
第五节 茶文化推广
第八章 茶俗篇
第一节 饮茶
第二节 吃茶
第三节 禅茶
第四节 茶礼
第九章 茶馆篇
第一节 凉都清代和近代茶馆
第二节 凉都当代茶馆
第十章 茶文篇
第一节 凉都茶文
第二节 凉都茶诗茶赋
第三节 凉都茶字茶画
第四节 凉都茶音
第五节 凉都特色茶文化
第十一章 茶科教与行业组织
第一节 近代市境茶事管理机构
第二节 当代六盘水茶科教与行业组织
第十二章 茶旅篇
第一节 六枝特区茶旅指南
第二节 盘州市茶旅指南
第三节 水城县茶旅指南
第四节 钟山区茶旅指南
第十三章 扶贫篇
第一节 “三变”改革持续激发凉都茶产业发展活力
第二节 一片“小茶叶”凸显助贫“大作为”
第十四章 展望篇
第一节 六盘水市茶产业发展主要规划
第二节 贵州凉都水城春茶叶股份有限公司
第三节 擘画凉都茶业发展新未来
参考文献
后记
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