普洱寻茶
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广东广州
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作者曹茂,曹力
出版社北京美术摄影出版社
ISBN9787559204172
出版时间2021-06
装帧平装
开本16开
定价88元
货号1202572149
上书时间2024-06-28
商品详情
- 品相描述：全新
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目录
主编寄语苑利
序言曹茂
01普洱茶的前世今生
02寻访世外古茶园
03探寻昔日的茶马古道
04今日的普洱茶市
05普洱茶的制作工艺探微
06普洱茶的品鉴与收藏
07古茶园的滋味生活
08茶园里的精灵
09布朗茶园里的草药医生
10“布朗王子”苏国文
后记
内容摘要
本书作者先后五次踏上普洱茶古茶园的寻茶之路，收集手资料写成本书。书中介绍了普洱茶的历史发展、普洱茶的制作工艺、普洱茶的品鉴与收藏、普洱古茶园的生态环境、普洱古茶园中的滋味生活等内容。以期让读者了解普洱古茶园和茶文化系统的奥妙，唤起人们对农业文化遗产的关注和保护。
主编推荐
2013年5月，“云南普洱古茶园与茶文化系统”被评为中国首批重要农业文化遗产。普洱市是世界茶树的原产地之一，拥有完整的古木兰化石和茶树的垂直演化系统。以普洱市为中心的澜沧江中下游少数民族的悠久种茶、制茶历史孕育了多彩的民族茶道、茶艺、茶俗等内涵丰富的茶文化和饮茶习俗。本书作者于2016年、2017年、2018年先后五次踏上普洱茶古茶园的寻茶之路，实地调研，收集资料。在当地茶农、村民及文化部门工作人员的带领下，作者深入了不少人迹罕至的地方，收获了许多珍贵的手资料。从第一次实地调研到写作、反复修改，前后断断续续用了近四年的时间。在本书中，我们不仅能从专业的农学视角了解云南普洱古茶园的科学价值、历史价值、制作工艺等，更能跟随作者游记般的笔触走入古茶园，感受别样的风土人情。
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