沏:茶的奇遇
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作者亨丽埃塔·洛弗尔
出版社花山文艺出版社
ISBN9787551105279
出版时间2024-01
装帧精装
开本其他
定价72元
货号1203271294
上书时间2024-06-20
商品详情
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目录
第一章
苏格兰西南部 · 索尔维湾 1
第二章
中国福建 · 福鼎 7
第三章
伦敦 · 克拉里奇酒店 27
第四章
中国 · 贵州 37
第五章
英式早餐茶成了新潮流 43
第六章
英国伦敦:从卡姆登到白厅 54
第七章
马拉维 · 塞坦瓦茶园 63
第八章
美国加州 · 西好莱坞 77
第九章
南非 · 塞德堡山脉 91
第十章
日本 · 京都 100
第十一章
尼泊尔东部 · 希尔 107
第十二章
中国台湾 · 台东 127
第十三章
意大利 · 罗马南部 134
第十四章
消遣:下午茶的故事 147
第十五章
日本 · 东京 169
第十六章
美国纽约州 · 塔里敦 175
第十七章
美国加州 · 旧金山&索诺马县 181
第十八章
印度 · 梅加拉亚邦 188
第十九章
中国 · 武夷山 195
第二十章
法国 · 巴黎 204
第二十一章
印度 · 锡金 208
第二十二章
挪威北极地区 · 诺德斯科特 215
第二十三章
中国浙江 · 杭州 220
第二十四章
美国路易斯安那州 · 新奥尔良 232
第二十五章
日本 · 静冈 245
第二十六章
斯里兰卡 · 乌瓦高地 · 安巴丹德加马 249
第二十七章
墨西哥 · 米却肯州 255
第二十八章
英格兰 · 康沃尔 261
第二十九章
西班牙 · 塔拉戈纳 264
第三十章
英格兰 · 萨默塞特郡 · 格拉斯顿伯里 269
第三十一章
你的卧室 272
第三十二章
中国 · 福建 275
第三十三章
苏格兰西南部 · 埃斯克代尔缪尔 280
第三十四章
变革 283
后记
在北海上空 286
泡一杯好茶
茶叶:散茶VS袋泡茶 290
致谢 306
内容摘要
本书是作者遍访全球茶园的真实记录,她走遍全球茶园,中国、日本、斯里兰卡等茶叶产地,与当地的文化产生碰撞。介绍了茶叶的生长、采摘,炒制,冲泡,以及那些茶叶背后的人,充满了人文关怀,也包含了茶叶的历史和发展。书中不仅有她寻找茶叶的故事,还有全球各地风土人情、历史人文的介绍,福建福鼎、贵州、武夷山这些中国熟悉人非常熟悉的茶叶产地,作者深入其中与茶农产生了非常深刻的感情联系,也致力于把茶叶带到全世界优选的餐厅和酒店。每一篇文章结尾作者都附上一个当地茶叶的冲泡方式。文中还包含了作者对人生的诸多感悟。
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