营养配对健康加分
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作者生活新实用编辑部 编著
出版社江苏凤凰科学技术出版社
ISBN9787571337537
出版时间2024-02
装帧平装
开本16开
定价56元
货号1203158499
上书时间2024-06-20
商品详情
- 品相描述：全新
- 商品描述
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作者简介
生活新实用编辑部生活新实用编辑部汇集了各大健康医疗单位、机构的医师、营养师，以及资深养生保健专家、编辑团队，秉承“让健康知识更实用”的原则，将理论知识化繁为简，策划编写了大量轻松易读的生活健康科普读物。
目录
1 每天都需要六大类营养
19 对症营养，强身健体
24 每天正确饮食七法则
第一篇 蔬菜类
26小白菜+豆腐＋鳕鱼 →增加关节弹性
【小白菜鳕鱼豆腐汤】
小白菜+虾皮→使气色红润、预防骨质疏松
【虾皮炒小白菜】
小白菜+墨鱼→抗氧化、促进伤口愈合
【什锦汤面】
28上海青+鸡肉→保持皮肤弹性、改善便秘
【鸡肉泥炒上海青】
上海青+干香菇→抗氧化、强健骨骼
【香菇炒上海青】
上海青+鲷鱼→促进脂肪代谢、预防脂肪肝
【碧绿鱼片】
……
内容摘要
《营养配对健康加分》是一本专注食材功效搭配的书，本书分为五大篇章，分别为蔬菜篇、海鲜篇、肉类篇、豆蛋菇篇及五谷杂粮篇，详细地为读者介绍了常见优质食材，如何搭配食材才能吃出健康与营养，更分享了营养学家提供的营养不流失的烹饪技巧。书中每种食材都有医师的健康叮咛，如痛风患者不宜食用豆制品或海鲜类食材等。此外，像鸡蛋虽然营养丰富，但胆固醇含量高，大量食用反而不健康……这些健康提示，可以让读者对食材的选择与烹饪中获得更多的安心与健康。
主编推荐
1.装帧精美，高清大图，铜版纸精美印刷，图文并茂，阅读感好。2.资深营养学家、养生保健研究团队执笔，挖掘食材深层功效，精准营养搭配，实现1+1＞2的养生功效。3.280余道美味食谱，制作步骤详解，一看就会，100类优质食材营养分析，食用宜忌随手查。
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