聪明宝宝的营养餐2880例
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作者孙晶丹 主编
出版社新疆人民卫生出版社
ISBN9787537267441
出版时间2016-12
装帧平装
开本16开
定价29.8元
货号1201447617
上书时间2024-06-18
商品详情
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作者简介
孙晶丹，一级公共营养师，深圳市营养师协会会长，美国功能医学健康管理师，台湾地区功能医学讲师，深圳市营养培训创始人之一。毕业于白求恩医科大学及华中科技大学，从事临床营养、学生营养工作近二十年，在营养、运动、心理、药膳及养生等综合自然疗法上有着独特的见解和丰富经验。
目录
Chapter10～1岁奶娃娃断奶记
002制作辅食需要准备的工具
003添加要点
004宝宝辅食添加时间表
005添加辅食时应该注意什么
0063～4个月宝宝断奶预备——从流质型辅食开始
006菠菜水
006胡萝卜蜜枣水
007苹果汁
007胡萝卜汁
007鲜果时蔬汁
008黄瓜汁
008西红柿汁
008橘子汁
009猕猴桃汁
009马蹄汁
009西瓜汁
010雪梨汁
010大米汤
010山楂水
011红枣苹果浆
011玉米奶糊
011黑米浆
0125～6个月断奶初期——吞咽型辅食的加入
012香瓜汁
012奶香芹菜汤
013水果藕粉羹
013奶香藕粉
013栗子奶糊
014香蕉奶糊
014青菜糊
014鱼肉糊
015银耳糊
015洋葱糊
015奶香芝麻糊
016美味黄鱼羹
016银耳鸭蛋糊
016蛋黄泥
017三文鱼泥
017鸡汁土豆泥
0187～8个月断奶进行时——蠕嚼型辅食的尝试
018核桃红枣羹
018红枣栗子汤
019香蕉甜橙汁
019蔬菜浓汤
019三鲜玉米羹
020时蔬羹
020豌豆糊
021豆腐糊
021鱼肉香糊
021芝麻米糊
022红薯碎米粥
022红薯苹果泥
022西红柿猪肝泥
023什锦果泥
023甜蜜三色泥
023芋头玉米泥
0249～10个月断奶后半段——细嚼型辅食渐进期
024蓝莓山药泥
024牛奶豌豆泥
025山药南瓜羹
025蛋黄菠菜泥
025西蓝花土豆泥
026草莓土豆泥
026炖鱼泥
026薯泥鱼肉
027原味虾泥
027核桃扁豆泥
027土豆豌豆泥
028猪胰泥
028西瓜甜粥
029果味麦片粥
030鲜虾花蛤蒸蛋羹
031鱼肉蛋花粥
03211～12个月断奶结束——辅食品种更丰富
032香甜翡翠汤
033香菇鸡肉球汤
034菠菜蛋黄粥
034紫米糊
035小米芝麻糊
035藕粉糊
035萝卜糯米糊
036鱼肉拌茄泥
036炒红薯泥
037大米红豆软饭
037清蒸豆腐丸子
037蒸鱼饼
038糊南瓜
038猪肝丸子
038碎菜牛肉
039豆腐蒸蛋
039清炖鱼汤
039鱼泥西红柿豆腐
Chapter21～3岁聪明宝宝喂养经
042健康饮食牙齿棒
043从饮食中保护宝宝牙齿健康
0441～1.5岁牙齿初长期——细嚼慢咽，有滋有味
044鸡肉芹菜汤
044红豆汤
045虾仁什锦菜
046丝瓜虾皮汤
046彩丝蛋汤
046莴笋叶豆腐汤
047腊肠西红柿汤
047鲜鱼麦片粥
048双米银耳粥
048香菇黑枣粥
049八宝粥
049淡菜粥
050蜂房粥
050鳕鱼粥
051海参粥
051黄瓜粥
052西红柿通心面
052豆芽荞麦面
053鱼丸挂面
053鸡肝面条
053什锦豆浆拉面
054奶油豆腐
055洋葱鸡肉饭
056爆炒鳝段
057鲜肉馄饨
058怪味菠菜沙拉
059猪肝卷心菜卷
060海米冬瓜
061乌龙面蒸蛋
062奶汤小排骨
063青菜溜鱼片
064鱼肉蛋饼
0651.5～3岁牙齿成熟期——合理搭配，营养全面
065松仁豆腐
065鳕鱼海苔粥
066香蕉奶昔
066肉末炒胡萝卜
066鱼松粥
067西米甜瓜粥
067鸡丝粥
068芹菜糙米粥
068豆腐豆角粥
069鸡蛋瘦肉羹
069鳕鱼炒饭
070猕猴桃三文鱼炒饭
070洋葱三文鱼炖饭
071豆粉煎三文鱼
071素炒什锦
072汆素丸子
072鸡丝卷
073紫菜蛋卷
073鲜虾芙蓉蛋
074五彩黄鱼羹
075紫菜墨鱼丸汤
076冬笋香菇鱼丸汤
077鱼肉蒸糕
078肉馅苦瓜
079西葫芦蛋饼
080豌豆虾仁炒鸡蛋
081四喜丸子
082虾菇油菜心
083炒三丁
Chapter34～6岁聪慧孩子健康营养食谱
0864～6岁宝宝的营养需求
088哪些益智食材能够补充该阶段宝宝营养
089健康菜品
089小炒鱼
089茄汁香芋
090凉拌空心菜
090腐竹烧肉
090虾味鸡
091五香豆腐丝
091菠菜拌鱼肉
092蒜泥蚕豆
092炒三色肉丁
092炒面筋
093香肠炒油菜
093棒棒鸡
094苹果鸡
094韭黄炒鸡柳
095番茄酱鸡翅
095酸菜鸭
096油菜蛋羹
097酸甜鱼块
098茶香虾仁
099白卤虾丸
100冻豆腐炖海带
101奶煎茄盒
102虾仁四季豆
103营养主食
103彩虹炒饭
103芝麻酱菠菜拌饭
104西红柿饭卷
104腊肠饭
105南瓜百合蒸饭
105鸡肝酱香饭
105素什锦炒饭
106腐乳炒饭
106椰浆香芋炒饭
107虾干炒面
107肉末面条
107鸡蛋炒面
108西红柿鸡蛋打卤面
108薏米西红柿瘦肉面
109蔬菜煎饼
109牛肉卷饼
110土豆鸡蛋饼
110豆角包子
111三鲜包子
112芝麻糕
113豆沙卷
114鲜虾烧麦
115三鲜蒸饺
116牛肉萝卜水饺
117美味汤羹粥
117猪红韭菜豆腐汤
118淡菜竹笋筒骨汤
119黄豆芽排骨豆腐汤
119蘑菇浓汤
120银耳珍珠汤
120苦瓜排骨汤
121骨头汤
121西红柿牛肉汤
122羊肉西红柿汤
122蚕豆瘦肉汤
123牛肉羹
123竹笋肉羹
124虾仁豆腐羹
125香菇鸡肉羹
126三瓜干贝羹
127香菇鸡腿粥
128猕猴桃西米粥
128滑蛋牛肉粥
129鸡肉木耳粥
130丝瓜猪肝瘦肉粥
131健康小零食
131蜜瓜布丁
131陈皮红豆沙
132夹心饼干
132红豆红糖年糕汤
133造型饼干
134华夫饼
135奶香蜜豆糕
135果酱花饼
136香蕉多士卷
136芝麻瓦片
137香蕉玛芬
138香草泡芙
139玛德琳蛋糕
Chapter40～6岁益智宝宝功能性食谱
142宝宝营养不均衡的表现
143从哪些食材中能更好地补充营养？
144补钙食谱——让宝宝身体棒棒
144牛奶白菜汤
145蛋酥核桃仁
146牛奶土豆泥
146焖冬瓜
147上汤娃娃菜
147豆皮炒青菜
148茄子炒牛肉
149玉米排骨鲜汤
150鳕鱼片
150蚕豆炖牛肉
151鱼丸炖鲜蔬
152虾皮炒茼蒿
153京都排骨
154虾米炒茭白
155滑蛋牛肉
156补铁食谱——提高宝宝造血功能
156奶油鱼丸子汤
157黑芝麻小米粥
158香菇烧豆腐
158手抓饭
159肉末炒芹菜
159山药菠菜汤
160黑木耳煲猪腿肉
161菠菜疙瘩汤
162黑豆莲藕鸡汤
163猪肝炒木耳
164芹菜豆皮干
164糖醋菠菜
165水煮猪肝
166香菇木耳炒饭
167蒸冬瓜肉卷
168补锌食谱——用“锌”呵护宝宝
168咸蛋黄蒸豆腐
169虾仁豆腐泥
170肉丝黄豆汤
171蛤蜊蒸蛋
172虾酱鸡肉豆腐
172酱爆鸭糊
173苹果片
173干煎牡蛎
174核桃芝麻粉
174薏米核桃粥
175蒸白萝卜肉卷
176芦笋炒猪肝
177鲫鱼苦瓜汤
178猪肉青菜粥
179补维生素食谱——促进宝宝机能代谢
179青菜粥
179海参煲鸡汤
180肉丁西蓝花
180芦笋煨冬瓜
181牛奶开花甜
182牛奶炖猪蹄
183里脊虾皮花菜
184芦笋瘦肉汤
184素什锦
185腰果葱油白菜心
186菠菜拌魔芋
187玉米鸡丝
188如意白菜卷
189西蓝花玉米浓汤
190健脑益智食谱——宝宝的起点从健脑开始
190芝麻肉丝
190黄瓜里脊
191百合猪蹄
192生菜鱼肉
192素炒青椒
193三色豆腐
193松仁什锦饭
194糖醋鲈鱼
195清蒸鱼
196奶汁西红柿
197芝麻带鱼
198芝麻莴笋
199红烧大虾
200清蒸冬瓜生鱼片
201健胃消食食谱——让宝宝吃饭香香
201清煮嫩豆腐
202山楂神曲粥
203雪梨山楂粥
203高粱米粥
204山楂猪排
204山楂银芽
205山楂莱菔子粥
205糖醋鱼丸
206山药麦芽鸡汤
207酸萝卜炖排骨
208酸辣魔芋结
209酸汤鱼
210麦芽山楂鸡蛋羹
211茯苓饼
212护眼明目食谱——保护宝宝明亮的双眼
212芹菜胡萝卜拌腐竹
213菠菜丸子汤
214鲜拌莴笋
214紫甘蓝雪梨玉米沙拉
215拌海带
215猪肝豆腐汤
216三色肝末
216糖醋黑鱼丁
217藕片荷兰豆炒培根
218牛奶鲫鱼汤
219桂圆鸡片
220黄芪枸杞鸡丝
221荷兰豆炒胡萝卜
222明目菊花蒸茄子
223胡萝卜西红柿汤
Chapter50～6岁聪明宝宝常见病饮食调养
226日常生病调理食谱
226发热
227牛肉南瓜粥
228香菇薏米粥
229茯苓菠菜汤
230流行性感冒
231豆角炒洋葱
232马齿苋生姜肉片粥
233莲藕柠檬苹果汁
234普通感冒
235芦笋瘦肉汤
236冰糖雪梨米饭盅
237芦荟银耳炖雪梨
238小儿肺炎
239雪梨百合粥
240银耳雪梨白萝卜甜汤
241杏仁雪梨炖瘦肉
242小儿腹泻
243玉米胡萝卜鸡肉汤
244银耳红枣莲子糖水
245莲子花生豆浆
246小儿便秘
247菠菜黑芝麻奶饮
248浓香黑芝麻糊
249红薯芋头甜汤
250手足口病
251牛奶焖木瓜
252益母草鲜藕粥
253百日咳
254菠菜银耳粥
255榛子红豆糯米粥
256北沙参清热润肺汤
257不良症状调理食谱
257营养性贫血
258韭菜炒羊肝
259韭菜炒猪血
260枸杞首乌鸡蛋大枣汤
260肥胖症
262花蛤冬瓜汤
263菌菇稀饭
264玉竹苦瓜排骨汤
265小儿积食
266陈皮山楂豆浆
267香菇柿饼山楂汤
268姜汁拌菠菜
269麦粒肿
270茯苓枸杞山药粥
271夏枯草猪肺汤
272山药鸡蛋糊
273附录
273“乖宝宝”的养成
274了解宝宝急救常识，给宝宝最好的护理
276动手能力训练，让宝宝更聪明
277宝宝成长过程中不能忽视的关键时间点
2780～6岁宝宝生长与营养需求速查表
内容摘要
孙晶丹主编的《聪明宝宝的营养餐2880例》针对0～6岁宝宝各时期的肠胃消化吸收特点，分阶段为宝宝制定饮食方案。书中从0～1岁宝宝的辅食开始，又包含1～3岁和4～6岁宝宝的营养餐，涵盖了主食、汤品、菜肴等多个类别，以满足宝宝多样化的需求，妈妈换着做，宝宝更爱吃。
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