婴幼儿营养与科学喂养
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作者谢宏,储小军 主编
出版社浙江工商大学出版社
ISBN9787517813668
出版时间2016-01
装帧平装
开本16开
定价39.8元
货号1201227710
上书时间2024-06-17
商品详情
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作者简介
谢宏，出生于1965年，成功生养教体系创立者、贝因美的创始人、首席科学家。15岁考入杭州商学院食品系，1984年毕业后曾留校从事食品科学研究、教育行政管理及学生教育丁作。1989年获浙江大学法学学士学位。
谢宏先生在食品科学、人类学、社会学、哲学、心理学、教育学等方面颇有研究，首创成功生养教理论体系，撰有《婴幼儿食品的科学范畴及评价原则》《造就优选宝贝》《婴幼儿的认知、语言与意识发生》《贝因美成功生养教》《哲商思维》《谢宏真道理》《儒商情怀》等20余部论著。
目录
第一章 胎儿营养与孕妇膳食
一、孕期妇女的生理特点
二、胎儿体格的发育过程
三、孕期妇女的营养需求
四、孕期妇女膳食原则
五、孕期妇女膳食注意事项
第二章 婴儿的营养与科学喂养
一、婴儿的生理特点
二、婴儿的营养需求
三、婴儿的膳食原则
四、婴儿的膳食方案
五、婴儿科学喂养注意事项
第三章 幼儿的营养与科学喂养
一、1-3岁幼儿的营养与科学喂养
二、4-6岁学龄前儿童的营养与科学喂养
三、儿童的营养与膳食
第四章 疾病或特殊状况下婴幼儿的营养与科学喂养
一、早产儿
二、常见遗传疾病——苯丙酮尿症
三、贫血
四、腹泻
五、营养失调
六、肥胖
七、铅中毒
附录1 中国居民膳食营养素参考摄入量(DRIs2013版)
附录2 主要食物营养成分表(每100克食物所含营养成分)
内容摘要
本书比较详尽地介绍了婴幼儿成长不同时期（胎儿、新生儿、婴儿、幼儿）的生理特点和营养需求，以及在不同时期科学合理的营养膳食原则，包括孕期营养、婴幼儿营养与膳食方案以及在特殊情况下（如早产儿等）的营养膳食方案，并针对婴幼儿喂养过程中可能出现的一些细节问题，提出合理的建议和意见。本书旨在帮助年轻的父母掌握科学合理的营养和喂养知识，形成科学的婴幻儿营养和喂养观念，以帮助宝宝健康成长！
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