康乐服务与管理(第3版)
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作者赵莹雪
出版社旅游教育出版社
ISBN9787563744893
出版时间2023-01
装帧平装
开本16开
定价58元
货号1203235751
上书时间2024-06-14
商品详情
- 品相描述：全新
- 商品描述
-
目录
模块一 筹建康乐部
项目一 认识康乐
知识目标
能力目标
素质目标
实训项目
项目分析
学习任务
任务一 康乐行业的现状与发展趋势
任务二 康乐部的作用与任务
交流与讨论
知识拓展
思考与练习
项目二 筹建康乐部
知识目标
能力目标
素质目标
实训项目
项目分析
学习任务
任务一 康乐项目设置
任务二 康乐部组织机构设置
任务三 康乐部管理制度设计
任务四 康乐部的设计与布局
案例分析
思考与练习
模块二 康体类项目服务与管理
项目三 健身项目服务与管理
知识目标
能力目标
素质目标
实训项目
项目分析
学习任务
任务一 健身项目服务知识
任务二 健身项目工作程序
任务三 健身项目服务规范
任务四 健身项目服务英语培训
任务五 健身房员工目标考核
案例分析
思考与练习
项目四 游泳项目服务与管理
知识目标
能力目标
素质目标
实训项目
项目分析
学习任务
任务一 游泳项目服务知识
任务二 游泳项目工作程序
任务三 游泳项目服务规范
任务四 游泳项目服务英语培训
任务五 游泳馆员工目标考核
案例分析
知识拓展
思考与练习
项目五 高尔夫练习项目服务与管理
知识目标
能力目标
素质目标
实训项目
项目分析
学习任务
任务一 高尔夫练习项目服务知识
任务二 高尔夫练习项目工作程序
任务三 高尔夫练习项目服务规范
任务四 高尔夫练习项目服务英语培训
任务五 高尔夫练习场员工目标考核
案例分析
知识拓展
思考与练习
项目六 台球项目服务与管理
知识目标
能力目标
素质目标
实训项目
项目分析
……
内容摘要
本书分四大模块介绍了康乐服务与管理的专业知识——筹建康乐部、康体类项目服务与管理、娱乐类项目服务与管理、保健类项目服务与管理。书稿在第2版的基础上每个项目增加了“素质目标”和“知识拓展”两个新的板块，突出了课程的思政元素。
精彩内容本教材以立德树人、岗位教学、工学结合的思想构建教材编写体系，按照康乐部实际运营操作要求，将筹建康乐部的基础知识，康体类服务项目和保健类服务项目的具体管理等内容进行整合序化，设置相应的模块，按照知识目标、能力目标、素质目标、实训项目、项目分析、学习任务、案例分析(或交流与讨论)、知识拓展、思考与练习的编写体系组织教材内容，突出育人性、实践性、职业性、应用性的特点。本次修订新增了“素质目标”和“知识拓展”，结合康乐服务与管理专业知识，充分挖掘课程思政元素，将社会主义核心价值观，中华优秀传统文化、职业道德、职业素养、职业行为习惯，职业精神等元素融入教材内容中。
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