美容业经营与管理 第3版
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作者申芳芳
出版社人民卫生出版社
ISBN9787117288378
出版时间2024-01
装帧平装
开本16开
定价43元
货号1203027861
上书时间2024-06-14
商品详情
- 品相描述：全新
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目录
第一章 概论
第一节 美容业概述
一、美容业的特点
二、美容业的分类
三、美容业的作用
四、我国美容业的发展现状
五、我国美容业的发展趋势
第二节 企业与美容企业
一、企业的含义与基本条件
二、美容企业的特点
三、美容企业的分类
第三节 美容企业经营与管理概述
一、经营与管理的概念与关系
二、企业经营与管理的职能
第二章 美容企业开办
第一节 美容企业开业企划
一、开业前企划
二、美容市场调查
三、店址选择
四、整体形象设计
第二节 美容企业战略管理
一、企业战略管理的概述
二、美容企业战略管理
三、美容企业连锁经营战略
第三章 美容企业市场营销
第一节 市场营销概述
一、市场营销的含义
二、美容市场营销环境
第二节 美容企业目标市场营销
一、美容市场细分
二、美容企业目标市场定位
第三节 美容产品价格策略
一、美容产品特征
二、美容产品定价
三、美容产品定价技巧与策略
第四节 美容业分销渠道策略
一、分销渠道类型
二、分销渠道设计
第五节 美容产品促销策略
一、促销组合
二、人员推销
三、广告策略
四、销售促进策略
第四章 美容企业人力资源管理
第一节 人力资源管理概述
一、人力资源相关概念
二、美容企业人力资源管理的目标和基本要求
三、美容企业人力资源管理模式
第二节 员工的聘用与培训
一、美容企业员工招聘
二、美容企业员工培训
第三节 员工薪酬管理
一、美容企业员工绩效考核
二、美容企业员工薪酬管理
三、美容企业员工激励策略
第四节 美容企业员工流失对策
一、美容企业员工流失原因
二、美容企业员工流失预防措施
第五章 美容企业质量管理
第一节 质量管理体系概述
一、质量管理体系的组成
二、质量管理的工作程序
三、美容企业质量管理体系的运行评价
第二节 美容企业服务规范管理
一、建立顾客服务规范
二、美容服务表格范例
第三节 美容企业卫生管理
一、个人卫生管理
二、美容院内卫生管理
第四节 美容企业顾客管理
一、美容顾客服务系统
二、美容顾客意见处理策略
三、美容顾客开发及维护
第六章 美容企业财务管理
第一节 美容企业财务管理概述
一、美容企业财务管理原则
二、美容企业财务管理制度
三、美容企业财务报表范例
第二节 美容企业财务管理内容
一、美容企业利润与分配管理
二、美容企业资金筹集
三、美容企业成本费用管理
四、美容企业财务分析
第七章 美容企业文化与企业形象管理
第一节 美容企业文化
一、企业文化层次
二、企业文化在美容企业管理中的重要性
三、影响美容企业文化建设的因素
第二节 美容企业形象
一、企业形象的内涵
二、美容企业形象设计
主要参考书目
内容摘要
美容业经营与管理是以美容企业为主体，以现代企业管理理论、营销理论为指导，以美容顾客需求为中心，融管理学、经济学、美学、社会学和医学等相关知识为一体，结合美容企业经营管理实践，研究和探讨市场经济条件下美容企业经营与管理方法的一门学科。旨在让学生通过学习，了解国内外美容行业的总体发展概况及发展趋势，根据美容市场的发展变化选择灵活多样的经营管理方式，在国家政策允许范围内设计经营范围和服务项目，增强学生职业岗位的适应能力。本次再版，汲取以往教材的编写经验，依据“基于职业分析，构建课程体系；基于工作体系，重构教学内容；基于行动导向，改革教学模式”的课程建设模式，按照“职业岗位能力→工作岗位→工作任务”的思路，强调教材的实用性，突出教材的专业特色。本次再版全书内容共7章，包括概论、美容企业开办、美容企业市场营销、美容企业人力资源管理、美容企业质量管理、美容企业财务管理、美容企业文化与企业形象管理等内容。书中穿插了相关的知识链接、知识拓展和案例分析，每章前附有导学，章后附有课堂互动和复习思考题。教材主要供高职高专三年制医学美容技术专业使用，也可作为临床美容技术人员继续教育、岗位人员培训及各类美容机构工作人员的参考用书。
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