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作者李文一
出版社中国农业大学出版社
ISBN9787565521430
出版时间2019-05
装帧平装
开本16开
定价40元
货号1201906513
上书时间2024-06-10
本教材适用于食品(农产品)或相近分析专业教学使用,内容包括化验室检验系统及管理、化验室的建筑和设施、化验室质量与标准化管理、化验室检验质量保证体系的构建与管理和化验室的环境与安全五个部分。本教材重点培养学生在将来工作实践中的应用,同时考虑高职学生学情,内容简明、实用,便于学习。每章前面有学习目标,章后面有练习题,同时书后有标准答案,方便学生自我测评。
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