企业生产运作管理/贾春玉等
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作者贾春玉汪德荣孙琪恒
出版社中国财富出版社
ISBN9787504763457
出版时间2017-04
装帧其他
开本其他
定价42元
货号1201500052
上书时间2024-06-09
商品详情
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作者简介
"贾春玉，教授，宁波工程学院物流系支部书记。
所教课程主要有: 管理学, 生产运作管理, 质量管理, 运筹学, 西方财务会计, 管理会计，市场营销, 企业战略管理， 会计专业英语, 企业管理专业英语、技术经济等课程、工业工程、物流营销与服务.
校级很好课《生产运作管理》课程组组长（2005年，长春大学），校重点课《生产运作管理》负责人，2011年。
"
目录
"章 生产运作管理导论
节 企业生产运作管理的基本概念
第二节 企业生产运作管理的内容、任务与目标
第三节 企业生产运作的类型
第四节 企业生产运作管理的发展过程
第五节 企业生产运作管理的理论与方法
第二章 企业生产运作战略
节 企业生产运作战略的含义与作用
第二节 现代企业的生存与发展环境
第三节 企业生产运作战略的制定与实施
第四节 精益生产
第五节 企业流程再造
第三章 设施选址
节 选址的重要性
第二节 设施选址的影响因素
第三节 设施选址的原则、步骤与趋势
第四节 设施选址的评价方法
第四章 生产和服务设施布置
节 生产和服务设施布置的内容、原则与类型
第二节 生产和服务设施布置的方法
第三节 流水线平衡与布置
第五章 工作设计与工作研究
节 工作设计
第二节 工作研究
第三节 程序分析
第四节 操作分析
第五节 工作测量
第六章 综合生产计划
节 生产计划概述
第二节 综合生产计划策略
第三节 计划方法
第四节 生产能力
第七章 企业资源计划
节 ERP发展历程
第二节MRP的原理
第八章 作业计划与控制
节 作业计划概述
第二节 三种移动方式
第三节 多个零件在一个加工中心的时间组织
第四节 多个零件在两个及两个以上加工中心的时间组织
第九章 制造业作业计划
节 流水生产作业计划
第二节 成批生产作业计划
第三节 单件小批生产作业计划
第四节 Excel在制造业作业计划中的运用
第十章 服务业作业计划
节 服务业运作计划的特点
第二节 随机服务系统
第三节 服务业人员班次计划
第十一章 项目管理
节 项目管理概述
第二节 网络计划技术
第三节 项目成本管理
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内容摘要
本书是在生产运作系统的设计与管理这一框架下介绍生产运作管理内容，主要针对工商管理大类、尤其是物流管理专业本科生设计的生产运作管理，借鉴以日本丰田为首的靠前外部分企业成功的生产运作管理经验，借鉴有名生产运作管理实战与培训专家徐明达、效率专家杨望远等理论，结合作者近30年从事生产运作管理教学与科研的经验与部分研究成果，本着理论联系实际，既有一定理论基础，又注重实际能力运用，增加实训环节内容、增添一些新的管理理论、理念和简便优化方法，增添Excel在生产运作管理中的运用等内容。
精彩内容
"生产运作活动是人类赖以生存和发展的基础。没有生产运作活动，人类基本的生理需求、衣食住行等需求就无法得到满足。任何一个企业都离不开生产运作管理、财务管理和市场营销这三大职能。随着社会的发展，生产管理的内容、方法和模式也在不断发展变化。生产管理（production management）最初主要是研究有形产品生产制造过程的组织、计划与控制，重点是研究企业内部成本控制与管理。随着经济的发展、技术的进步，产业结构发生巨大变化。服务业GDP比重越来越高，服务业运作管理（operations management）引起人们普遍关注，生产管理的内容扩展到服务业，生产运作管理（production and operations management）应运而生。生产运作管理的内容由单纯企业内部控制成本、发展成企业制造资源管理、价值链管理、供应链管理、虚拟企业管理、智能化、信息化和网络化管理。当今世界是新技术不断出现、技术进步加快的时代。光导纤维出现使得通讯技术有了飞跃发展。互联网+等新技术出现使得我们熟悉的商业模式、生产运作模式渐渐远去；3D和4D打印技术用于制造有形产品，颠覆了传统的制造技术方法和理念；用水切割物体、无土栽培、智能化制造技术等使我们眼花缭乱、应接不暇。RFID无限线射频技术、条形码、二维码技术、指纹、面部识别技术、磁卡技术、GPS定位技术、三位图像技术、高速运输工具（如高铁、20倍音速飞行器）等改变原有生产运作管理模式和运作模式。优化方法、3D和4D制造技术、精益生产、大数据、互联网+等新技术不断运用于生产运作管理，生产运作模式不断创新，生产运作管理的内容和方法不断完善和发展。
生产运作管理是最具挑战性和实战性的学科之一，它融合各种管理理论和方法。随着科学技术的发展、生产运作环境和方式的改变，新的理论与方法、新的科学理念和战略不断涌现。如何采取正确的生产运作战略、运用先进生产运作技术、实施科学生产运作理念，高效、低成本、快速、保质保量生产出客户满意的产品是生产运作管理永恒的课题。
本书是在生产运作系统的设计与管理这一框架下介绍生产运作管理内容，主要针对工商管理大类、尤其是物流管理专业本科生设计的生产运作管理，因篇幅、学时及课程体系设置所限，只介绍主要内容，有些章节如市场调查与预测、质量管理、设备管理等内容从略。
本书吸取国内外主流生产运作管理教材理论体系和精华，借鉴以日本丰田为首的国内外部分企业成功的生产运作管理经验，借鉴著名生产运作管理实战与培训专家徐明达、效率专家杨望远等理论，结合作者近30年从事生产运作管理教学与科研的经验与部分研究成果，本着理论联系实际，既有一定理论基础，又注重实际能力运用，增加实训环节内容、增添一些新的管理理论、理念和简便优化方法，增添Excel在生产运作管理中的运用等内容。
在章和第2章增添一些新的管理理论和新的理念。在第3章增添一些常用优化理论，论述了仿自然法在选址中的运用，引进了平衡点法和运输问题新的简便解法及运用。在第4章介绍了布置的原则和方法，论述了优化程度更高、改进后的从至表法，在装配线平衡中增添新的平衡规则等。第5章介绍了工作设计与工作研究的内容和方法，注重价值工程理念的运作和工业工程实际案例的引用。第6章综合生产计划介绍了Excel在物流管理计划中的运用，引进、扩展了生产能力优化方法。在第7章企业资源计划中强化了Excel在MRP中的具体运用，介绍许多有用的Excel公式。在第8章作业计划与控制中，对三种移动方式及在排序中的运用作了较深入的探讨，引入装箱问题。介绍了新的关键加工中心法等简便、实用新的方法解决实际排序问题。在第9章介绍了制造业三种生产类型期量标准。在0章讲解服务业作业计划方法和数学模型。在第十一章项目计划管理中增添部分实例。
此外，在大部分章节中设置了“能力聚焦”和“实训练习”、“知识链接”、“补充阅读”栏目，强化解决实际问题能力和扩展视野、丰富理论知识。
由于时间及资料所限，加之作者本人水平有限，难免有一些不当和错误之处，恳请专家、读者指正。
本书、3、4、7、8、9章由贾春玉编写，第2、5由孙琪恒编写，第6章由呼格吉勒编写，0章由施宏远编写，1章由汪德荣编写。在编写过程中家人和同事给予很大帮助，部分案例企业也给予很大帮助，这里深表谢意！
贾春玉
2016年9月
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