生鲜乳质量安全检测标准与方法
全新正版 极速发货
￥ 103.54 5.2折 ￥ 198 全新
库存3件
广东广州
认证卖家担保交易快速发货售后保障
作者方芳,郑君杰 主编
出版社中国农业科学技术出版社
ISBN9787511628220
出版时间2016-12
装帧平装
开本16开
定价198元
货号1201466763
上书时间2024-06-09
商品详情
- 品相描述：全新
- 商品描述
-
作者简介
方芳，1994年毕业于北京农学院兽医专业，曾在北京市兽医卫生监督检验所、北京市农业局动物防疫应急工作处工作，现任北京市饲料监察所副所长，分管生鲜乳检测、信息化建设、信息宣传等相关工作。先后在《中国动物检疫》、《中国牧业通讯》等相关专业期刊发表专业论文20余篇，参与翻译《猪病学（第十版）》。郑君杰，1997年毕业于河北农业大学动物科技学院动物，硕士学位，现任北京市饲料监察所生鲜乳检测室室主任，多年来攥写畜牧业相关科普、文章和著作逾100万字。
目录
第一章 环境污染相关参数
食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB5009.12-2010
食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定 GB5009.17-2014
食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定 GB5009.33-2010
食品安全国家标准 食品中铬的测定 GB5009.123-2014
食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 GB5009.11-2014
食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素M1和B1的测定 GB5009.24-2010
食品安全国家标准 乳和乳制品中黄曲霉毒素M1的测定 GB5413.37-2010
第二章 药物残留相关参数
牛奶和奶粉中伊维菌素、阿维菌素、多拉菌素和乙酰氨基阿维菌素残留量的测定 液相色谱-串联质谱法 GB/T22968-2008
牛奶和奶粉中呋喃它酮、呋喃西林、呋喃妥因和呋喃唑酮代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法 GB/T22987-2008
动物源性食品中四环素类兽药残留量检测方法 液相色谱-质谱/质谱法与高效液相色谱法 GB/T21317-2007
牛奶中磺胺类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法 农业部781号公告-12-2006
牛奶和奶粉中头孢匹林、头孢氨苄、头孢洛宁、头孢喹肟残留量的测定 液相色谱-串联质谱法 GB/T22989-2008
牛奶和奶粉中玉米赤霉醇、玉米赤霉酮、己烯雌酚、己烷雌酚、双烯雌酚残留量的测定 液相色谱-串联质谱法 GB/T22992-2008
食品卫生微生物学检验 鲜乳中抗生素残留检验 GB/T4789.27-2008
第三章 违禁添加相关参数
原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法 GB/T22388-2008
原料乳中三聚氰胺快速 检测液相色谱法 GB/T22400-2008
牛奶和奶粉中12种β-兴奋剂残留量的测定 液相色谱-串联质谱法 GB/T22965-2008
生乳中革皮水解物鉴定-L-羟脯氨酸含量的测定方法
生乳中碱类物质的测定方法
生乳中硫氰酸根的测定方法
乳及乳制品中舒巴坦敏感β-内酰胺酶类物质检验方法--杯碟法
第四章 理化检测相关参数
食品卫生检验方法 理化部分 总则 GB/T5009.1-2003
食品安全国家标准 生乳 GB19301-2010
食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB5009.3-2010
食品安全国家标准 食品中灰分的测定 GB5009.4-2010
食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 GB5009.5-2010
食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中脂肪的测定 GB5413.3-2010
食品安全国家标准 乳和乳制品杂质度的测定 GB5413.30-2010
食品安全国家标准 食品相对密度的测定 GB5009.2-2016
食品安全国家标准 食品酸度的测定 GB5009.239-2016
食品安全国家标准 生乳冰点的测定 GB5413.38-2016
食品安全国家标准 乳和乳制品中非脂乳同体的测定 GB5413.39-2010
乳及乳制品轭亚油酸（CLA）含量测定 气相色谱法 NY/T1671-2008
乳与乳制品中蛋白质的测定 双缩脲比色法 NY/T1678-2008
出口乳及乳制品中乳糖的测定方法 SN/T0871-2012
乳与乳制品中淀粉的测定 酶-比色法 NY/T802-2004
生鲜牛乳中体细胞测定方法 NY/T800-2004
乳及乳制品中植物油的检验气相色谱法 GB/T22035-2008
第五章 微生物相关参数
食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则 GB4789.1-2010
食品安全国家标准 食品微生物学检验培养基和试剂的质量要求 GB4789.28-2013
乳及乳制品中结核分枝杆菌检测方法 荧光定量PCR法 SN/T2101-2008
食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB4789.2-2010
食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB4789.3-2010
食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB4789.10-2010
食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB4789.15-2010
食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳与乳制品检验 GB4789.18-2010
内容摘要
本书收载了截止到2016年10月底有关生鲜乳重金属、毒素、药物残留、非法添加物、理化和微生物等相关领域检测标准或方法45项，包括国标、行标及相关部委指定方法等，是从事生鲜乳生产、经营以及质量监控和检测技术人员的推荐技术手册，同时便于上述人员及时了解和掌握生鲜乳质量安全检测技术标准化情况，更好地组织标准的制修订、宣贯、实施及有效监督，提升生鲜乳质量安全检测工作水平。
相关推荐
— 没有更多了 —
以下为对购买帮助不大的评价