10分钟4步骤超简单做辅食
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作者(韩)梁廷守 著;赖芸轩 译
出版社山东科学技术出版社
ISBN9787533183769
出版时间2016-08
装帧平装
开本16开
定价49.8元
货号1201360560
上书时间2024-06-08
商品详情
- 品相描述：全新
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作者简介
梁廷守，韩国料理专家。韩国庆熙大学餐饮系毕业，任教于首尔大学酒店餐饮学系。本书是她为新手妈妈、职场妈妈汇集而成的各阶段宝宝辅食，结合其专业，严选出让宝宝吃得安心、吃得美味的辅食菜单，倾囊相授自身经验及烹调秘诀。
目录
章新手爸妈必须掌握的制作辅食的基本功
新手爸妈必须了解的辅食二三事
快速看懂各阶段宝宝的辅食食材
一年四季都能买到的辅食食材
各阶段辅食的最佳浓度与食材大小
健康、美味的辅食烹饪原则
辅食必备的烹饪用具和容器
本书的使用方法
让辅食美味又健康的高汤和天然调味粉
第2章宝宝味觉探索的步前期辅食（出生4-6个月）
前期辅食须知
大米稀饭
土豆稀饭
地瓜稀饭
菜花稀饭
西葫稀饭
西蓝花稀饭
卷心菜稀饭
南瓜稀饭
牛肉稀饭
鸡肉稀饭
有益宝宝健康的前期辅食特色餐
母乳糯米稀饭、麦茶糯米稀饭
豌豆糯米稀饭、小黄瓜糯米稀饭
前期辅食小点心
水梨泥、苹果泥
南瓜泥、栗子泥
第3章宝宝食欲旺盛的时期中期辅食（出生7-9个月）
中期辅食须知
菜花胡萝卜粥
西葫牛肉粥
胡萝卜牛肉粥
西葫地瓜粥
卷心菜牛肉粥
白萝卜牛肉粥
土豆鸡肉粥
豌豆牛肉粥
牛肉糙米粥
西葫鸡肉粥
菠菜鸡肉粥
西蓝花豆腐粥
杏鲍菇土豆浓汤
西蓝花土豆浓汤
苹果南瓜浓汤
有益宝宝健康的中期辅食特色餐
玉米南瓜黄米粥
小油菜黄米粥
牛肉海带黄米粥
冬葵黄米粥
中期辅食小点心
奶酪豆腐泥、土豆地瓜泥
葡萄干地瓜泥、核桃香蕉泥
第4章宝宝练习咀嚼、吞咽的后期辅食（出生10-12个月）
后期辅食须知
白萝卜牛肉软饭
海带牛肉软饭
菠菜鸡胸肉软饭
菜花牛肉软饭
西蓝花鳕鱼软饭
西葫鲜虾软饭
西蓝花土豆软饭
袖珍菇鳕鱼软饭
黄豆芽小油菜牛肉软饭
胡萝卜豌豆猪肉软饭
牛蒡牛肉软饭
卷心菜奶酪地瓜软饭
土豆鸡蛋玉米软饭
茄子土豆猪肉盖饭
小鱼干海苔牛肉盖饭
豆腐西葫鸡里脊盖饭
白酱鳕鱼盖饭
菜花南瓜浓汤
后期辅食小点心
鸡里脊地瓜丸
黑豆饭丸
吐司酥条
胡萝卜西葫蒸蛋
离乳后期有益宝宝健康的果汁、茶饮
橘子汁、苹果汁、水梨汁、哈密瓜汁
大麦茶、玉米茶、枸杞茶、红枣茶
第5章可以和爸妈一起吃的断奶期辅食（出生12-15个月）
断奶期辅食须知
葱花蛋饭团
西蓝花小鱼干饭团
鲜蔬蛋包饭
鲜蔬酱油虾仁盖饭
鸡肉咖喱饭
牛肉丸烩饭
奶香鲜菇炖饭
四色拌饭
迷你寿司
牛蒡豆皮寿司
锅巴糯米饭团
蔬菜小鱼高汤面
鸡肉蛋花面
韭菜豆腐丸子汤
烤黄花鱼
白酱鳕鱼意大利面
鲭鱼意大利面
南瓜豆腐味噌锅
白萝卜牛肉汤
黄太鱼汤饭
断奶期小点心
软柿酸奶、谷粉酸奶
烤年糕、南瓜蒸糕
附录你还不知道的辅食真相
内容摘要
本书食谱以很常见的15种食材（白绿菜花、西葫、南瓜、土豆、地瓜、胡萝卜、菇类、卷心菜、菠菜、白肉鱼类、牛肉、鸡肉、猪肉）为主，包括：①新手爸妈推荐阅读的辅食基本功；②前期辅食（4～6个月）；③中期辅食（7～9个月）；④后期辅食（10～12个月）；⑤断奶期辅食（12～15个月）；以及各阶段有益宝宝健康的特色餐点、果汁等。
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