中国科学技术通史

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广东广州

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作者江晓原主编

出版社上海交通大学出版社

ISBN9787313142719

出版时间2015-12

装帧精装

开本16开

定价470元

货号1201264260

上书时间2024-06-08

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商品描述: 目录
中国古代制陶技术
中国古代制瓷技术
指南针的发明与演进
中国古代纺织科技概况
中国古代饮食技术与食材要素
浇纸法与抄纸法：两种不同造纸技术体系
中国古代制酒与民俗
中国古代"秋石"考
中国古代织机与纺织品种
丝绸之路与东西纺织文化交流
印刷术的发明及其演进
中国古代的火药与火器
《天工开物》：中国古代农业和手工业的高峰
《农政全书》与徐光启
《中国科学技术通史》总目录

内容摘要
本书是靠前部既有高度学术价值、又能雅俗共赏的中国科学技术通史。本书汇聚中国科技史研究领域全国品质学者，撰写各自领域研究很精深的专题，以百科全书“大条目”形式的专题串联起来，展示中国科学技术史的历史全貌。全书上自远古，下迄当代，按照大致时间顺序分为五卷：《源远流长》《经天纬地》《正午时分》《技进于道》《旧命维新》。每卷按照大致的时间顺序设置大小不等的专题，每个专题都是中国科技史研究领域中的近期新研究成果和研究思想。全书共300多万字，包含天学、地学、农学、医学、物理学、化学、博物学等中国科技史所有学科，同时配备“名词简释”、“中西对照大事年表”，各卷末附全书总目录，方便检索使用。

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