当英语邂逅美食:餐饮职场应用篇
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作者李佩琳 (加)梅维尔
出版社中国人民大学出版社
ISBN9787300140544
出版时间2011-11
装帧平装
开本16开
定价49元
货号1200142079
上书时间2024-06-08
商品详情
- 品相描述：全新
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作者简介
作者：李佩琳 (加拿大)梅维尔 译者：刘心怡
李佩琳，英国伯明翰大学(University of Birmingham)应用语言学硕士。在香港、温哥华、台北等地有多年语言教学及师训经验。作品有《KK音标入门》、《何嘉仁幼儿园美语课程》(合著)《Zippy多媒体语言学习系列》(合著)。曾在华人卫视的《彩虹森林》英语教学节目中担任主持。目前旅居香港，专门从事语言学习丛书的写作。[加]梅维尔
加拿大英属哥伦比亚大学(University of British Columbia)教育硕士。曾于加拿大、日本、台湾地区等地教授ESL及商用英文，不遗余力地推动亚洲学生的英语学习。目前受聘于香港政府。在中学担任语言教学、课程设计和师资训练的工作。
刘心怡，毕业于台湾地区淡江大学英文研究所。曾任英文策划编辑。
目录
Unit 1
烹饪课
Unit 2
下午茶
Unit 3
饭店餐饮
Unit4
机上饮食
Unit 5
应聘餐饮工作
Unit 6
食物评论家
内容摘要
《当英语邂逅美食:餐饮职场应用篇》内容简介：饮食于世界各地皆属于文化的重要部分，尤以中国人为甚。与他人打招呼时，我们不说“你好吗？”而是问“吃饱了没？”在各种社交情境下，饮食都是很受欢迎的讨论话题。除此之外，购买食品、在餐厅点餐、与亲朋好友讨论菜肴食谱、甚至从事餐饮工作，饮食一直都是日常生活中很常出现的话题。
主编推荐
《当英语邂逅美食:餐饮职场应用篇》：什么是Minibar？Concierge在饭店里负责什么工作？搭飞机、住饭店可以要求哪些服务？从事餐饮服务业该学会哪些主题英语？看彩图学餐饮英语，一目了然，过目即学！饮食是文化的重要部分，也是很受欢迎的社交讨论话题。多数人也许能以英语进行简单日常对话，却未必能用英语到市场购物，或在餐厅点餐，甚至从事餐饮工作。《当英语邂逅美食:餐饮职场应用篇》便是以搭配彩图说明的活泼方式，让读者学习各种饮食场合的英语用法，能以简单的英语与人沟通，并了解世界各地的饮食生活文化。
各地饮食文化差异极大，食物做法也不尽相同，文字说明往往无法道尽一切。实际的彩图不仅让人一目了然，一学就会，也能补充文字的不足。以主题分类，一一列出各种情境下的实用句型及替换词，在反复演练熟悉句型之后，读者即可依自己所遇的情境灵活应用。每一单元皆设定不同情境的餐饮对话，可配合MP3反复聆听，并开口练习，就能自然脱口而出。配合各单元主题说明各种餐饮文化、用餐礼仪等，阅读《当英语邂逅美食:餐饮职场应用篇》不仅能学习英语，也能深入理解世界各地的主流饮食文化。
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