向红丁糖尿病饮食 大字版
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作者向红丁
出版社中国轻工业出版社
ISBN9787518437993
出版时间2022-05
装帧平装
开本16开
定价49.8元
货号1202621045
上书时间2024-06-07
商品详情
- 品相描述：全新
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内容摘要
作者简介向红丁，北京协和医院糖尿病中心前主任、主任医师。医疗特长为内分泌专业，尤以糖尿病、甲状腺和男性生殖内分泌为专长，具有坚实的理论基础和丰富的临床经验。曾多次参与国家及地方重大糖尿病研究项目。张晔，解放军总医院第八医学中心营养科前主任。从事营养工作30余年，长期活跃在临床工作第一线，对临床多种疑难病、常见病、危重病有丰富的营养治疗经验。多次参加国际、国内营养学专业学术会议。多次担任中央电视台《健康之路》、北京卫视《养生堂》等节目嘉宾。目录糖尿病健康知识微课堂你与糖尿病的距离有多远糖尿病有哪些危害什么是血糖？如何自测如何安排一日三餐糖尿病热点问题答疑糖并没有那么可怕PART1营养推素荐清楚补什么、怎么补钙?促进胰岛素的正常分泌镁?促进胰岛素的分泌硒?促进葡萄糖的运转铬?重要的血糖调节剂维生素B1参与糖类和脂肪的代谢维生素C?促进糖代谢正常化维生素E?保护胰岛细胞ω-3脂肪酸?抗氧化，调血糖膳食纤维?提高胰岛素的利用率钠?增高血糖浓度饱和脂肪酸?损害胰岛β细胞专题?常见食物每百克可食部胆固醇含量PART2日常饮食推荐兼顾控糖和美味谷豆类小米?控制餐后血糖骤升黑米?延缓小肠对糖类的吸收薏米?抑制胰岛β细胞受损玉米?胰岛素的加强剂燕麦?使餐后血糖保持稳定荞麦?调节胰岛素活性黄豆?平稳血糖、改善糖耐量黑豆?增强胰腺功能红豆?延缓餐后血糖上升速度绿豆?辅助治疗肥胖和糖尿病蔬菜类大白菜?提高胰岛素的敏感性生菜?减缓餐后血糖升高菠菜?保持血糖稳定油菜?控糖，补钙空心菜?改善2型糖尿病的症状苋菜?预防糖尿病并发心脑血管病荠菜?促进胰岛素的正常分泌豌豆苗?维持胰岛素的正常功能圆白菜?调节血糖和血脂芹菜?控糖降脂，通便莴笋?延缓葡萄糖的吸收速度竹笋?控糖，促便芦笋?抗氧化，保护胰岛菜花?维持正常的葡萄糖耐量西蓝花?预防和控制2型糖尿病茄子?调节血糖山药?控制餐后血糖魔芋?延缓葡萄糖的吸收洋葱?刺激胰岛素的合成及分泌番茄?减少对胰岛细胞的损害西葫芦?利尿，控糖胡萝卜?抗氧化，防并发症白萝卜?延缓葡萄糖的吸收苦瓜?控血糖，修复胰岛黄瓜?抑制糖类转变成脂肪南瓜?促进胰岛素正常分泌冬瓜?减肥，控糖银耳?提高胰岛素活性海带?延缓胃排空和血糖上升紫菜?修复胰岛细胞香菇?促进肝糖原合成水果类苹果?维持胰岛素的功能橘子?延缓葡萄糖的吸收柚子?减轻胰岛β细胞的负担樱桃?抗氧化，保护胰岛细胞草莓?降低葡萄糖的吸收速度猕猴桃?调节糖代谢肉类牛肉?提高对葡萄糖的利用鸡肉?提高胰岛素原的转化能力鸭肉?补充消耗的B族维生素兔肉?延缓血糖升高速度水产类牡蛎?减轻胰岛负担鳝鱼?具有双向调节血糖的作用泥鳅?保护胰岛β细胞鳕鱼?提高胰岛素的敏感性鲫鱼?促进胰岛素正常分泌其他类大蒜?抗氧化，保护胰岛细胞醋?抑制血糖上升速度橄榄油?调控血糖水平核桃?调节糖代谢芝麻?调控血糖花生?改善胰岛素分泌牛奶?促进胰岛素正常分泌专题?这15种食物应远离PART3药食两用食材推荐稳定血糖，防并发症西洋参?双向调节血糖人参?具有类胰岛素的作用黄芪?改善糖耐量枸杞子?提高胰岛素的敏感性葛根?减轻胰岛素抵抗桔梗?抑制血糖上升玉米须?促进肝糖原合成PART4糖尿病并发症饮食推荐控制延缓并发症进程糖尿病并发高血压饮食糖尿病并发心脑血管疾病饮食糖尿病并发痛风饮食糖尿病并发肾病饮食糖尿病并发血脂异常饮食PART5紧扣饮食细节逆转血糖上升烹调细节食物加工细节饮食习惯细节一日三餐细节PART6私人订制一周带量食谱1200~1500千卡全天食谱1600~1900千卡全天食谱2000~2100千卡全天食谱附录食物血糖生成指数表
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