我爱这世间的味道/梁实秋
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作者梁实秋
出版社山东文艺出版社
ISBN9787532957835
出版时间2019-05
装帧精装
开本其他
定价42元
货号1201898176
上书时间2024-06-07
商品详情
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作者简介
梁实秋（1903－1987），号均默，原名梁治华，字实秋，生于北京，祖籍浙江杭县（今杭州）。中国有名的散文家、学者、文学批评家、翻译家，国内第一个研究莎士比亚的权威。
他一生学贯中西，著作无数，代表作有《我爱这世间的味道》《自洽自适过一生》《岁月是一场不期而遇的深情》。梁实秋的散文，集文人散文和学者散文为一体，信手拈来，清雅简洁，旁征博引，内蕴丰盈，妙趣横生，追求“绚烂之极趋于平淡”的艺术境界，字里行间充溢雅致与平实，在三言两语中道尽人生哲理，值得一读再读。
目录
第一章？烟火故乡
烤羊肉
烧鸭
酱菜
水晶虾饼
汤包
核桃酪
铁锅蛋
瓦块鱼
溜黄菜
酸梅汤与糖葫芦
锅烧鸡
煎馄饨
豆汁儿
芙蓉鸡片
乌鱼钱
韭菜篓
炸丸子
栗子
满汉细点
菜包
白肉
烙饼
黄鱼
八宝饭
薄饼
爆双脆
粥
烧羊肉
菠菜
北平的零食小贩
烧饼油条
第二章？食在四方
西施舌
火腿
醋熘鱼
狮子头
两做鱼
炝青蛤
生炒鳝鱼丝
核桃腰
鱼丸
蟹
佛跳墙
海参
糟蒸鸭肝
鱼翅？
茄子
莲子
干贝
鲍鱼
咖喱鸡
笋
拌鸭掌
腊肉
饺子
锅巴
豆腐
龙须菜
鸽
味精
萝卜汤的启示
第三章？异域食趣
豆腐干风波
康乃馨牛奶
圣米舍尔酒厂
西雅图的海鲜
吃在美国
麦当劳
饭前祈祷
第四章？吃喝也有文化
馋
吃相
吃
请客
喜筵
喝茶
说酒
由熊掌说起
《饮膳正要》
读《媛珊食谱》
读《中国吃》
再谈《中国吃》
内容摘要
梁实秋通古博今，学贯中西，一生写下无数谈吃的文章。无论是写记忆中故乡的味道，还是四方美食、异域食色，无论是有名的酒庄茶楼，还是农家小菜、地方小吃，都能娓娓道来，无贵无贱，无偏无颇，各有千秋。最难得的是，看似谈吃，却信口说来，旁征博引，融汇了古今中外各阶层的生活和文化、历史、渊源，在味道日常中，窥见一个时代的云烟雅事和四方风情。这不仅仅是舌尖上的味道，更是历史的味道、人情的味道、故乡的味道和记忆的味道。
主编推荐
★《人民日报》书单推荐，一代散文大师梁实秋谈吃散文名篇精选，名人谈吃中的经典作品。女儿梁文茜授权。
★完整收录《雅舍谈吃》全部篇章，《谈吃拾遗》中的经典篇章，包括《西施舌》《火腿》《烤羊肉》《北京的零食小贩》《吃》《吃相》等脍炙人口的名篇佳作。
★齐白石国画彩插，齐白石的花鸟、虫鱼、山水，既有文人的雅气，又充满浓厚的生活气息，与梁实秋的散文相得益彰，妙趣天成。
★无穷的食物，无尽的味道，满满当当，是对世间的热爱！
对吃都能如此精细讲究，才算得上美好的人生！
只有热爱生活，生活才会厚爱你！
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