酒店财务管理(第3版)
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作者章勇刚杨国强
出版社中国人民大学出版社
ISBN9787300299402
出版时间2021-11
装帧平装
开本16开
定价39.8元
货号1202539146
上书时间2024-06-06
商品详情
- 品相描述：全新
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作者简介
章勇刚浙江旅游职业学院酒店管理学院专任教师，管理学硕士，副教授，浙江省职业技能考评员，浙江省饭店星评员。主要从事酒店财务管理、收益管理、管理信息系统领域的教学与研究，主要研究方向为酒店营销、服务质量管理、收益管理等，在多种核心刊物发表论文近20篇，主编教材3部，参编教材2部。杨国强浙江旅游职业学院酒店管理学院专任教师，管理学博士，讲师，浙江省职业技能考评员，浙江省饭店星评员。主要承担酒店收益管理、酒店财务管理、客房服务与管理等职业核心课程的专任教学工作，主要研究方向为客房服务管理、收益管理、民宿运营与管理，参编旅游类教材2部。
目录
模块一酒店财务管理基础知识项目一认识酒店财务部项目二酒店财务管理组织与财务关系项目三酒店财务管理职能与目标项目四酒店财务管理环境模块二资金时间价值项目一单复利计算及应用项目二年金计算及应用模块三酒店筹资管理项目一酒店筹资基本知识项目二酒店筹资分析项目三酒店筹资渠道与方式项目四酒店筹资风险控制与结构优化模块四酒店投资管理项目一酒店投资概述项目二酒店投资额的确定项目三酒店投资的现金流量分析项目四酒店投资决策评价指标分析模块五酒店营运资金管理项目一酒店现金的日常管理程序及标准项目二酒店现金持有量计算项目三酒店应收账款管理项目四酒店存货管理项目五酒店资金营运能力分析模块六酒店收入管理及成本控制项目一酒店产品价格确定及收入控制项目二酒店成本费用控制程序及标准项目三酒店采购流程及采购控制程序与标准项目四酒店税收计算与管理项目五酒店利润分配与盈亏平衡分析项目六酒店收益管理模块七酒店固定资产管理项目一酒店固定资产种类及日常管理程序与标准项目二酒店固定资产报废与更新程序及标准项目三酒店固定资产折旧管理模块八酒店财务预算管理项目一酒店预算的组织与编制程序项目二酒店预算编制项目三酒店预算管理的执行与控制模块九酒店财务分析项目一酒店经营安全程度评价项目二酒店财务分析指标及其计算项目三酒店财务综合分析法及其局限性参考文献
内容摘要
本书从酒店财务管理的实际工作内容出发，借鉴酒店财务部的工作流程为基础，采用模块-项目编排方式，全面、系统介绍酒店财务的内容。全书共分九个模块，分别为
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