展玉涛养肝饮食 大字版
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作者展玉涛
出版社中国轻工业出版社
ISBN9787518437917
出版时间2022-05
装帧平装
开本16开
定价49.8元
货号1202621902
上书时间2024-06-04
商品详情
- 品相描述：全新
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内容摘要
商品简介肝脏是人体强大的解毒器官，它默默为人体工作，我们体内产生的毒物、废物，吃进去的食物、药品等，都要依靠肝脏来解毒。作为消化腺的肝脏虽然强大，但同时也需要被关怀才能维持健康。养肝涉及很多方面，饮食是有效又可控的一个环节。本书作者北京同仁医院消化内科主任医师展玉涛大夫、张川大夫以饮食为立足点，给你可靠、易懂、有用的养肝指导，教你选对食材补对养肝营养素、养成护肝好习惯、提供不同人群个性化养肝方案。全书图解大字版，贴近生活，日常养肝简单好操作，给你实用的养肝护肝干货。目录肝脏沉默的器官，从不主动喊痛肝脏的位置和重要作用准确说出肝脏的位置人体的排毒工厂代谢和储存糖原制造胆汁和凝血因子强大的再生能力千方百计养好肝生活小细节，养肝大智慧注意肝病的这些信号哪些生活习惯最伤肝PART1营养素推荐从根源守护肝脏健康蛋白质修复受损的肝脏“好脂肪”促进肝脏正常代谢碳水化合物保护肝细胞维生素A预防肝癌的发生维生素B1维持肝脏的代谢功能维生素B2预防脂肪肝维生素C促进肝糖原合成维生素E预防肝组织老化膳食纤维预防脂肪肝硒保护肝细胞免受自由基损伤专题远离这2种伤肝营养素PART2饮食细节养成良好的饮食习惯一日三餐饮食习惯推荐食物多样化，营养要均衡一日三餐有规律绿色食物入肝，可适当多吃常吃酸，肝平安多摄取有抗氧化功效的食物少盐这些饮食习惯要避免饮酒不加控制过多的食品添加剂过食高脂食物过食高糖食物过度节食随便吃补药过食冷饮常吃生鲜PART3日常饮食选对吃对，把好入口关谷豆类大米提供热量，维持肝功能小米养脾护肝玉米强化肝功能，预防脂肪肝薏米防止湿气对肝脏的影响燕麦减少肝脏脂肪堆积绿豆抗病毒，去肝火黑豆养肝补肾黄豆促进受损肝细胞的修复和再生蔬菜菌藻类菠菜滋阴平肝韭菜疏肝理气，温补肝肾大白菜促进肝脏的排毒功能荠菜清肝利胆西蓝花帮助肝脏解毒莴笋养肝利水，增进食欲黄瓜保护肝脏，降低胆固醇苦瓜促进肝脏脂肪代谢冬瓜减少并预防肝脏脂肪的堆积洋葱降低胆固醇，减轻肝脏负担茄子降低胆固醇，保护肝脏番茄凉血平肝，护肝养肝胡萝卜养肝明目莲藕补脾养肝红薯降低胆固醇，排毒养肝山药防止脂肪堆积，调节免疫力木耳补血养肝，提高肝脏解毒能力海带祛脂护肝水果类苹果清肝养肝，降胆固醇梨清肝火，降血压西瓜清肝利水，除烦止渴木瓜平肝和胃，润肤养颜橘子降脂护肝葡萄补肝肾，益气血山楂降血脂，降血压肉类及水产类猪瘦肉保护肝细胞，改善贫血牛肉养肝补脾乌鸡促进血液循环，保肝护肝带鱼促进肝细胞再生鲫鱼平补肝脏，开胃健脾虾强骨益肝牡蛎促进肝细胞修复其他类红枣减轻肝损伤核桃补肾强肝花生促进肝细胞再生和修复芝麻补肝益肾大蒜解毒，预防脂肪肝魔芋降脂促便，预防脂肪肝酸奶减少毒素对肝脏的损伤醋增强肝脏解毒能力，促食欲专题远离这3种伤肝食物PART4药食两用中药材养护肝脏有效果枸杞子养肝明目，增强免疫力菊花疏肝解郁，清热解毒决明子清肝明目，降血压当归养肝补血，调经止痛玫瑰花疏肝解郁桑叶疏风散热，清肝益肺PART5不同人群饮食养肝因人而异儿童保护肝脏，预防为主女人滋补肝血最重要男人避免酒精伤肝老人减少药物等对肝脏的损害PART6常见肝病饮食平稳控制病情脂肪肝重在减少肝脏脂肪堆积酒精性肝病戒酒与营养双行肝炎积极修复受损肝细胞乙肝预防为主，兼顾饮食肝硬化积极提高肝功能肝癌预防原发病，增强抗癌力PART7养护肝脏不同季节各有妙招春季温补肝阳夏季清热利湿，养心养肝秋季降秋燥，以养肝冬季养肝血，固肾阳附录养肝护肝简易按摩
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