这本书好吃吗
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作者张佳玮
出版社华东师范大学出版社
ISBN9787576018905
出版时间2021-07
装帧平装
开本32开
定价55元
货号1202445929
上书时间2024-06-04
商品详情
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作者简介
张佳玮，1983年生于无锡。现旅居巴黎。人称信陵公子。作家，知名篮球评论员。
少年成名。16岁就开始写作并出版小说。2006年开始在虎扑网初涉篮球评论，凭借其出众的文学天赋以及对篮球的深刻理解迅速成为中国篮坛很好评论家，在虎扑网堪称全民偶像。近些年来为《体坛周报》《灌篮》《篮球》等媒体撰稿无数。
体育传记类作品：《瞧，科比这个人》《The Answer：阿伦·艾弗森传》《沙克传奇》《那个被叫做“皇帝”的男人：勒布朗·詹姆斯传》《迈克尔·乔丹与他的时代》
文学类代表作品：《代表作和被代表作》《无非求碗热汤喝》《莫奈和他的眼睛》
目录
吃三国
吃西游
吃儒林
吃水浒
吃金瓶梅
《红楼梦》里，谁吃饭有味儿
苏轼真吃到那么多美味了么？
《浮生六记》中苏州的吃
大侠们吃什么？
鲁迅先生的吃
老舍的吃
阿城的吃
沈从文与汪曾祺
莫言与他笔下的肉
《许三观卖血记》
流泪微笑着，从头吃到尾
吃海明威
巴尔扎克和大仲马
村上春树是个吃货
商业社会里的报菜名
莎士比亚、狄更斯与奥斯丁
《荷马史诗》中的吃
《我的叔叔于勒》的牡蛎
吃《冰与火之歌》
后记
内容摘要
《金瓶梅》有糟鲥鱼、衣梅、猪头肉、干蒸劈晒鸡和木樨青豆泡茶。《西游记》有烂煨芋头拌糖、白煮萝卜醋浇烹、玉屑米饭、蒸饼糖糕、蘑菇香蕈、笋芽木耳。《水浒传》有白松子胡桃肉茶和蒸卷烧鹅。《三国演义》有松江鲈鱼和紫芽姜。《红楼梦》有鹅掌鸭信、酸笋鸡皮汤和枣泥山药糕。《儒林外史》有猪油饺饵、鸭子肉烧卖、鹅油酥、软香糕。《骆驼祥子》有老豆腐浇辣椒油韭菜末、油炸鬼配甜浆粥和烧饼夹肉。《武林旧事》有羊舌签和蜜煎荔枝。《呐喊》有梅干菜饭和夜半蚕豆，《彷徨》有辣豆腐和熏鱼头。《棋王》有蛇骨茄子汤。《挪威的森林》有醋渍竹荚鱼、厚蛋烧、西京渍、煮茄子、菜汤、洒了芝麻和萝卜干的玉蕈饭。《基督山伯爵》有阿尔勒腊肠和马赛鱼汤。《陶庵梦忆》有吃蟹那一套：肥腊鸭、牛乳酪、醉蚶、鸭汁煮白菜、谢橘、风栗、风菱。玉壶冰酒，兵坑笋，新余杭白米饭、兰雪茶。都说书中自有千钟粟黄金屋颜如玉，其实多读点有生活的作者，什么吃的都有了。本书从一个写作者的口味，见出文字风格和生命气质。
主编推荐
本书是青年作家张佳玮的近期新美食随笔集，从吃处着眼，用很靠近生活的方式打开文学经典，开启关于味觉的文学想象之旅。读者可看文化吃货张佳玮如何以笔写吃、漫谈古今中外文学经典中的各种吃法。作者讲述三国、水浒、红楼、西游中的吃，讲述海明威、大仲马、巴尔扎克笔下的吃，讲述余华、莫言笔下的吃，可谓吃遍古今中外。生活的滋味，全在酸甜苦辣咸，五味杂陈铺开的正是文学的风味人间。水浒好汉的酒与肉、汪曾祺的麻油拌荠菜、硬汉海明威的生鲜海味、村上的醋渍关西风，江南书生吃食上那点精致劲儿，还有老百姓吃馄饨喝黄酒时的滚热烫喉……往往就是这些关于食物的细节，不经意间流露出人的真情实意来。读书，读小说人物如何吃，便能知他们如何活；从一个写作者的口味，能见出文字风格和生命气质。
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