森林盛宴

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作者(美)艾琳·格里森(Erin Gleeson) 著;潘鹤文译

出版社重庆出版社

ISBN9787229125578

出版时间2017-11

装帧精装

开本16开

定价99元

货号1201606479

上书时间2024-05-29

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商品描述: 作者简介
艾琳.格里森，美国知名美食摄影师，作家。生活在加利福尼亚州西海岸某不知名小镇，致力于用当地CSA（社区支持农业）的农产品烹制出美味食物，结合绘画与摄影等艺术形式，创作风格食谱。

目录
前言
开胃菜
鸡尾酒
沙拉
素菜
甜品
致谢

内容摘要
曾经的艾琳·格里森，是纽约的时髦女郎，时常出入于米其林餐厅，与明星主厨们热络交谈，为很好美食杂志拍摄大片。然而有，她却选择褪去这些光环，与爱人搬到加州西海岸边的荒僻小镇。当地广袤的森林与梦境般的湿润气候为她带来了源源不断的创意灵感，俯拾即是的果实、苔藓与枝枝蔓蔓则成为了她的创作素材。她将水彩画、手写字与摄影作品相拼贴，用这样的方式记录下自己的日常饮食，并上传至博客“The Forest Feast”（森林盛宴），结果这些食谱代理的影响力超乎她的想。
《森林盛宴(摄影师的灵感厨房)(精)》包含开胃菜、鸡尾酒、沙拉、素材、甜品等100道美味的小聚会食谱，颜值超高，做法简单。

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