营养防病圣典
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作者吴为群 著
出版社中国医药科技出版社
ISBN9787506774611
出版时间2015-06
装帧平装
开本16开
定价35元
货号1201117121
上书时间2024-05-28
商品详情
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作者简介
吴为群博士从事教学、医疗和营养学工作25年，发表文章40余篇，参与《中华内科学》等6部专著的编写，获省部级以上科研基金5项。临床经验丰富，首创临床医疗与营养学相结合的方式调理身体，效果很好显著。由他调理好的亚健康人群及慢性病人不计其数，享有盛誉。吴教授还经常被邀请到全国各地演讲，教学生动有趣，内容特别实用，广受好评。10年来，为全国各地培养营养师1万多名，为国家营养保健事业做出突出贡献。
1986年获江西医学院学士学位
1994年获中山医科大学临床医学博士学位
1996年晋升为中山医科大学附属靠前医院副教授、副主任医师
2002年获广东省“千百十人才工程”重点培养对象
2004年晋升为中山大学附属靠前医院教授、主任医师
国家公共营养师不错考评员
广东省公共营养师职业技能鉴定专家
广州博益健康咨询有限公司首席营养专家
广州营养网主编
目录
章 营养健康新观念
一、健康概论
二、营养概论
三、中国居民营养健康状况
四、人类的寿命极限
第二章 营养相关的医学基础知识
一、人体的奥秘
二、人为什么会生病
三、自然疗法
四、细胞营养疗法及分子矫正医学
五、关于人体健康的辩证思维方法
第三章 氧自由基理论
一、体内自由基的生成
二、自由基的作用及害处
三、体内抗氧化防御系统
四、抗氧化网络体系
五、自由基与疾病
六、氧自由基理论指导疾病的有效防治
第四章 养生原则
一、增强健康意识，重视身体保健
二、养成良好的生活方式
三、做到营养均衡充分发挥人的生命力
四、及时排除体内毒素
第五章 营养学基础
一、蛋白质――永葆青春的秘诀
二、脂类――比例恰当有益健康
三、碳水化合物――粗粮杂粮有助健康
四、能量――能量平衡健康关键
五、膳食纤维――防富贵病卫士
六、维生素――维持生命的元素
七、矿物质
八、水――生命之源
九、植物化学物――营养素之外的”营养物质
十、空气――生命之本
十一、营养素之间的相互作用
第六章 食物营养及营养保健品
一、各类食物的营养价值
二、食品安全与卫生及其对策
三、营养保健品及其作用
第七章 营养咨询方法
一、营养咨询思路
二、营养咨询的具体步骤和方法
三、学龄前儿童及中小学生营养状况的判断标准和方法
四、判断成人整体营养状况的常用指标和标准
五、营养咨询实操个案分析
第八章 营养干预方法
一、正确选择食物
二、合理加工食物
三、为什么需要使用营养补充剂
四、全球保健品使用现状
五、天然营养素与合成营养素的比较
六、有关营养补充剂疗效和剂量的讨论
七、营养素摄入量的国内外标准
八、营养保健品的选择与配方
九、如何制订最佳营养补充方案
十、营养调理实操个案分析
第九章 营养创业
一、营养产业发展前景
二、营养行业就业可选择的王种
三、为什么要营养创业
四、如何营养创业
五、营养创业成功案例
第十章 不同人群的营养调理
一、女性营养
二、儿童及青少年的营养调理及疾病预防
三、男性营养
四、考试前期营养调理
第十一章 生活习惯与营养
一、酗酒营养调理
二、吸烟营养调理
三、熬夜者营养调理
四、药物与营养
五、运动与营养
第十二章 时尚营养
一、断食排毒疗法
二、营养早餐
三、营养与美容
四、营养与性
五、新素食主张
六、抗衰老营养调理
参考文献
内容摘要
吴为群的《营养防病圣典－－吴博士谈均衡营养》系统地介绍了很实用的营养知识，介绍了判断人体营养状况的简单实用方法、营养咨询工作的主要程序、营养干预的主要方法以及营养创业：并详细介绍了不同人群、不同生活习惯的营养调理方案，对当今很时尚的营养话题，如营养与性、营养美容和断食排毒疗法等也进行了全面介绍．书中介绍的很实用营养保健知识，其中有很多是作者多年的临床调理经验，并附有大量典型案例分析，使读者不仅能学到实用的营养知识，而且能找到调理自己健康问题的有效方法，真正掌握经营健康的秘诀，本书让读者真正领悟到营养均衡是健康的支柱，均衡营养可以有效预防和治疗疾病。
主编推荐
吴为群的《营养防病圣典－－吴博士谈均衡营养》为渴望健康长寿的人们指出了一条看得见、摸得着、操作性强的健身之道。本书特点是通俗易懂，实用性强，内容丰富，防治结合，是一本营养健康教育的好书，是一本教授养生的好书，将会对我国健康产业的发展起一个很好的推动作用，值得大家认真阅读。相信每一个读者都会有很大的收获，如果能付诸实施，将会产生很好的健康效益。
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