你的心事，食物都知道
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作者林间
出版社中国轻工业出版社
ISBN9787518446216
出版时间2024-03
装帧平装
开本其他
定价78元
货号1203228416
上书时间2024-05-27
商品详情
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作者简介
林间
天然饮食研习者，蔬食料理人，负责撰写书中的文字和拍摄图片。
创办“静默厨房”天然食物料理教室，倡导潜入内心深处的宁静，用心和食物沟通，充满爱地料理一蔬一饭，展现自然食材的真味，获得身心的滋养。
子系
手绘插画师，负责创作书中的精美插画。
致力于通过绘画传递能量，用轻松的颜色舒缓紧张与焦虑，用随性的线条给生活注入童趣，将心中的美好通过画笔传递给更多的人。
目录
第一章
静下来，与万物相连
别忘了，食物也是生命
迷迭香田园佛卡夏
倾听食物对你说的话
葡萄干天然酵母
随四季流转
滇红玫瑰鲜花饼
顺应内在的节律
黑三宝豆乳
静下来，潜入心灵深处
慢发酵酸豆角
接纳食物本来的样子
盐焗翡翠果
量彼来处
甜玉米炊饭
在体验中与万物共生
鹰嘴豆味噌
三世茶生
桐木关野茶酥饼
仿佛若有光
西梅果酱
第二章
从天然食物中获得滋养
吃真正的食物
黄芥末沙拉酱汁
单纯之味
醋拌芜菁
糙米的故事
糙米汤
大地的滋养
牛蒡炒小人参
冬日里的芝麻小事
现磨有机芝麻酱
与甜品的美好关系
巧克力磅蛋糕
苦??半的人生
冰糖佛手茶
天然食物是优选的疗愈师
三蒸三晒红枣
真味，只是淡
香菇高汤
轻盈断食日
枫糖柠檬水
第三章
温柔以待，为食物注入爱
不问食之粗细
滋补菌汤锅
为食物注入爱
枫糖十仁月饼
没有什么理应被丢弃
凉拌樱桃萝卜
因为朴素，所以珍贵
五香花生米
以食抵心
丝瓜酸菜汤面
在食物中拥抱过去
清水面条
愿心常在
果仁巧克力
丑果的丰盈
关东煮
用双手触碰食材
鲜豌豆胚芽米饭
不用力的料理
南瓜土豆泥
第四章
放轻松，享受自由的料理之旅
旅行中别忘了菜市场
梅干菜炒饭
放轻松，生活是一场游戏
桂花鸳鸯椰奶茶
放下想要控制的心
烤蔬菜盖饭
食物可以完成自己
陈皮红豆沙
你就在此时此地
红枣核桃糕
食在晚晴
什锦卤味
保持独一无二的风格
腰果芝士
时间，是一瓶醇厚的调味料
黑糖梅子露
超越食材的
宫保脆皮豆腐
食物的气韵
肉桂燕麦饼干
第五章
厨房中的修持
厨房即禅堂
自制酸浆豆腐
弯下腰，直面自己的骄傲
全麦凉皮
厨事无常，当下即安
椰子豆乳酸奶
从物品中获得自由
照烧天贝
厨房常新的秘诀
柠檬椰蓉司康
抚平内在的焦躁
椰子油盐面包
用心不二
八珍素菜包
日日精进
小米馒头
制心一处
鲜核桃仁拌菠菜
善护念
梅香芸豆
后记 拥抱生活的美好
内容摘要
《你的心事，食物都知道》是一本结合美食与生活哲学的读物。
书中有50篇关于食物的散文，字里行间令人感受到作者淡然的态度和对厨房的热爱。作者事无巨细地分享自己有关料理的心得和对生命体验的感悟，达到与读者在心境上的共鸣。
每篇散文配有一道实用的蔬食料理食谱。食谱类型丰富多样，包含点心、炖品、凉菜、甜品等，食材选用天然新鲜的纯植物食材，不含动物性成分，无蛋、乳制品、酒精及五辛，选取简单纯净的天然调味料，力求烘托出食材的真味，以红糖、椰子花糖或枫糖浆替代精制
白糖。每道食谱配有详细的图文，说明所需食材、制作方法，易于在家中制作，文末配以手绘插图和相应料理小贴士，增添趣味性和观赏性。
主编推荐
《你的心事，食物都知道》展现了一种人与自然和谐共处的生活哲学。
书中通过食物探索人与大自然的关系，传达了一种慢生活的理念。书中的食物不仅是营养的来源，更是情感和故事的载体。每一种食物都蕴含着作者的心血和对生活的热爱，而为每道食谱精心绘制的插画则为这份热爱增添了生动的色彩。
食物是作者与自然对话的媒介，书中强调了在安静的状态下，用心聆听食物的重要性。食物不仅仅是物质的存在，它们能够反映出人类内心的模样，是心灵与自然沟通的桥梁。
书中的每一道食谱都伴随着详细的图文教程，使读者能够轻松地在家中复现这些美味的蔬食料理。
总的来说，《你的心事，食物都知道》是一本能够启发人们对生活、食物和自然深刻思考的书籍。它不仅提供了实用的食谱，还传递了一种简单、自然、充满爱的生活方式。无论是美食爱好者、寻找生活灵感的人，还是追求心灵成长的读者，都能在这本书中找到共鸣和
启发。
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