有机化学实验 第2版
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作者赵建庄
出版社中国林业出版社
ISBN9787503896170
出版时间2018-08
装帧平装
开本16开
定价30元
货号1201771184
上书时间2024-05-26
商品详情
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目录
前言（第2版）
前言（第1版）
第1部分有机化学实验的基本知识
一、有机化学实验室规则
二、有机化学实验室的安全知识
三、常用玻璃仪器简介
四、其他常用仪器设备简介
五、实验预习和实验报告
第2部分基本操作
Ⅰ有机化合物的分离和提纯
i液态有机物的分离和提纯
实验1蒸馏
实验2分馏
实验3水蒸气蒸馏
实验4减压蒸馏
ii固态有机物的分离和提纯
实验5重结晶及热过滤
实验6升华
实验7萃取
Ⅱ有机化合物物理常数测定
实验8熔点的测定
实验9沸点的测定
实验10阿贝折射仪测定乙醇的浓度
实验11旋光度的测定
Ⅲ色谱法
实验12柱色谱分离植物色素
实验13纸色谱法鉴定氨基酸
实验14薄层色谱法分离偶氮染料
实验15气相色谱法测定甲苯和乙苯
实验16高效液相色谱仪定性分析硝基酚类化合物
Ⅳ光谱法
实验17紫外-可见光谱和红外光谱
i紫外-可见光谱
ii红外光谱
第3部分有机化合物的制备
实验181-溴丁烷的制备
实验19乙酸乙酯的制备
实验20苯乙酮的制备
实验21乙酸丁酯的制备
实验22乙酸异戊酯（香蕉水）的制备
实验23己二酸的制备
实验24乙酰苯胺的制备
实验25食品防腐剂——苯甲酸的制备
实验26乙酰水杨酸（阿司匹林）的制备
实验272-甲基-2-氯丙烷的制备
实验28环己烯的制备
实验29二苯亚甲基丙酮的制备
第4部分天然有机化合物的提取
实验30茶叶中咖啡因的提取及其性质
实验31烟草中烟碱的提取和烟碱的性质
内容摘要
本书是普通高等教育“十三五”规划教材，全书共由9个部分组成：有机化学实验的基本知识，基本操作，有机化合物的制备，天然有机化合物的提取，有机化合物的基本性质，绿色化有机合成实验及有机应用实验，有机化合物官能团的鉴定，微型与小型实验简介及附录。本书对实验的重点与难点有较详尽的注释，每个实验后均有思考题。附录中有多种表格供查阅。本书供农林和建筑类高等院校的植物生产类、动物生产类、生命科学类、食品科学与工程类、环境类和材料类本科生使用，也可供有关院校及农林科技工作者参考。
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