会展业概论
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作者乔治·费尼奇(George G.Fenich) 主编;刘大可 等 译
出版社中国人民大学出版社
ISBN9787300231617
出版时间2016-11
装帧平装
开本16开
定价55元
货号1201416396
上书时间2024-12-16
商品详情
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作者简介
乔治·费尼奇（George G.Fenich）东卡罗来纳大学教授。拥有15年的酒店从业经验，1985年开始从事学术研究。发表了30多篇学术论文，担任5个学术期刊的编委，费尼奇咨询公司的主要负责人。
刘大可，南开大学经济学博士，北京大学博士后。现任北京第二外国语学院学术委员会委员，经贸与会展学院院长、教授，新世纪百千万人才工程北京市级人选；兼任中国会展经济研究会副会长、澳门城市大学博士生导师等职务，是我国会展与商务旅游教育的早期开拓者之一。曾主持由北京市哲学社会科学规划办公室、中国靠前贸易促进委员会、商务部服务贸易司等机构委托的研究课题30余项，出版专著、译著和教材10余部，发表学术论文40余篇。曾应邀赴美国、英国、德国、澳大利亚、俄罗斯、葡萄牙等国家和地区进行学术交流与合作。
目录
第1章会展业概览
引言
行业交流委员会
会议的定义
服务业的组织结构——会展业如何融入其中
会展业及带动的相关行业就业
未来走向
第2章展会组织者及资助机构
引言
展会活动的组织者
帮助组织展会活动的机构
未来走向
第3章目的地营销组织
引言
目的地营销组织的角色和功能
DMO可以为会议专业人士做什么
为什么要使用DMO
DMO为会议专业人士提供的服务
DMAI为DMO成员和会议专业人士提供的服务
未来走向
第4章会议场地
引言
酒店
会展中心
会议中心
休养式会场
游轮
专用场地
高等学校
特殊会议场地
常见问题
多功能厅和设置
未来走向
第5章展览会
引言
历史
展览会的类型
经济预测
展览会管理：主要参与者
策划展览需要考虑的因素
参展商视角
未来走向
第6章服务承包商
引言
服务承包商的定义
服务承包商的职责
工会
服务承包商的演变
服务承包公司的组织机构
专业服务承包商
参展商指定服务承包商
承包商与活动组织者之间的关系
服务承包商产业中的资源
未来走向
运行方式
第7章目的地管理公司
引言
目的地管理公司的定义
目的地管理公司提供的服务
目的地管理公司VS目的地营销组织
目的地管理公司的组织方式
目的地管理公司的商业模式
目的地管理公司流程
目的地管理公司的寻找和选择
目的地管理公司资源
未来走向
第8章特殊活动管理
特殊活动的工作定义
历史背景
特殊活动的策划工具
了解特殊活动的目标市场
特殊活动的准备工作
特殊活动的预算
特殊活动的收尾
未来走向
第9章会议活动的策划与组织
引言
确立目标
教育的重要性
需求分析
发展SMART的目标
会址选择
招标书
预算情况
成本控制
MEEC控制项
实施方案
会议时间表
茶歇及餐饮的作用
演讲者安排
视听设备
现场演讲者管理
注册
住宿
会议及活动指南
会前与会后会议
未来走向
第10章餐饮
引言
提供餐饮的活动
服务类型
菜单
食物消耗模式
菜单
食物和酒水损耗
房间赠品或礼品
酒会
多功能接待室
房间
未来走向
第11章会展领域的法律问题
引言
协商
合同
风险管理
《美国残障法案》
知识产权
劳动问题
会展职业道德
供应商关系
未来走向
第12章技术与会议行业
引言
活动或会议举办前
市场营销与通信
活动举办期间
会后技术应用
虚拟集聚
未来走向
第13章绿色会议和企业社会责任
绿色会议简介
为何要走向“绿色”——底线
走向绿色的机遇
绿色外衣
绿色会议标准
评估工作
走向绿色VS可持续发展
未来走向
附录：绿色会议清单
第14章靠前会展行业动态
引言
优选会展行业的区别
所有者、赞助方及管理模式
世界贸易中心协会
靠前会展业相关事宜
商展资格认证
未来走向
第15章总结
引言
协会
需求建议书
第一次现场勘察
第二次现场勘察
营销委员会
创建项目
合作伙伴
1年到前6个月即将开始
前6个月到会议当天
会议结束后
内容摘要
本书涉及的内容主要包括会议、展览、节事活动和年会，全书对整个会展行业的概括性很强，研究视角宽广，案例丰富实用，行文浅显易懂，是引导读者了解会展行业的入门教材。读者可以在轻松愉悦的氛围中，对会展业的基本概念、发展状况、主要业态、产业链条、法律关系、技术影响以及未来趋势等有一个框架性的了解。第3版新增“绿色会议”一章，补充了会展业的30份研究概要，近期新数据由靠前会议专业人士协会提供。
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