得利满水处理手册：上、下册

得利满（Degrémont），曾译为德格雷蒙、德克雷蒙，是法国苏伊士集团（SUEZ）旗下的全资子公司，于1939年在法国成立，业务已遍布全球70多个国家。2015年，苏伊士集团开始实施全球单一品牌战略，得利满正式使用苏伊士品牌在全球开展业务，其在中国的业务实体更名为苏伊士水务工程有限责任公司。 《得利满水处理手册》（Memento Technique de l’eau）原是公司内部工具书，*早公开发行的版本于1950年出版，引起业内的广泛关注，后被译成英文（已出版七版）、西班牙文（已出版五版）、葡萄牙文、德文、中文、南斯拉夫文等多种文字，是世界上出版次数*多的水处理专业书籍。 本手册是得利满基于其80余年的水处理应用研究和工程实践并结合全球数以万计的给水和污水处理厂站的经验反馈进行的系统性总结，被誉为浓缩了得利满水处理技术精华的经典之作。理论与工程实践的紧密结合是本书*的特色。 本手册分上下两册。上册侧重介绍水处理基本理论和技术基础；下册主要介绍水处理单体工艺、综合应用和实例。 上册包括：第1章-水和水的性质，第2章-不同水的性质及处理要求，第3章-水的物理化学处理原理，第4章-水的生物处理原理，第5章-水质分析与可处理性测试，第6章-水生生物学，第7章-金属和混凝土的腐蚀，第8章-基本数据和公式。 下册包括：第9章-预处理，第10章-絮凝—沉淀—浮选单元，第11章-生物处理，第12章-厌氧消化，第13章-滤池，第14章-离子交换的应用，第15章-膜分离，第16章-脱气、除臭和蒸发，第17章-氧化—消毒，第18章-液态污泥的处理，第19章-脱水污泥的处理，第20章-药剂的储存与投加，第21章-仪表及控制系统，第22章-饮用水处理，第23章-城市污水处理，第24章-工业用水处理，第25章-工业废水处理。 得利满的大多数专利工艺和注册技术没有中文译名。为了便于读者理解和查询，本书中出现的有关设备、设施和构筑物的专有名词仍采用原文的原始名称。此外，编写过程中还加入了中国现行的一些法律法规及标准规范等，以方便广大中国读者查阅。 哈尔滨工业大学刘灿生教授和苏伊士水务工程有限责任公司技术总监杨燕华先生对全书进行了统编和审定。张敏博士参与了本手册第1、2、4章的审稿工作。编委会所有成员也为本书的编写付出了巨大的努力。此外，本书编写过程中还得到了刘骥远、宋双杰、李铭瑞、邓鑫、单琨及戴珊珊等人的大力协助。 苏伊士水务工程有限责任公司总裁张军先生为编写本手册的倡议人和牵头人，邓晓玲女士为本手册的编写、审阅及出版的总协调人。 本书也有幸邀请到苏伊士集团前总裁舒赛德先生（Mr. Jean-Louis Chaussade）和清华大学许保玖教授作序，在此一并深表谢意。 *后，编者衷心希望这本手册能够为国内同仁所借鉴，以期对技术方案和工程设计的优化提供有益参考。限于水平，书中难免会出现遗漏和不确切之处，同时个别用语、描述和表达方式可能还有待商榷，望读者不吝赐教。 刘灿生、杨燕华　 2020年6月　于北京

本书是一部水处理技术工具书，总结了80多年来得利满（Degrémont）在水处理领域耕耘和积淀的工艺技术和工程实践经验，浓缩了得利满水处理技术的精华。 本书分为上、下册。上册共八章，主要介绍水处理基本理论和技术基础，重点介绍不同水的性质及处理要求，水的物理化学处理、生物处理原理，水质分析与可处理性测试等内容；下册共十七章，主要介绍水处理（包括臭气和污泥处理等）单体工艺、综合应用和工程实例，重点介绍常用的物理化学及生化处理等不同工艺。本书内容全面细致，数据翔实准确，图表完整清晰，技术理论与工程实践紧密结合。 本书可供从事环境工程和给水排水专业的工程设计人员、运行管理人员阅读，也可供大专院校相关专业师生参考。

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第1章　水和水的性质 1 
引言 1 
1.1　水物理学 2 
1.1.1　水的三种状态 2 
1.1.2　水的物理性质 3 
1.1.3　水中杂质的物理状态 5 
1.2　水化学 6 
1.2.1　水的溶剂作用 6 
1.2.2　电离作用 9 
1.2.3　氧化还原 12 
1.3　水生物学 14 
1.3.1　水和细胞代谢作用 14 
1.3.2　水—微生物生命的介质 16 
1.3.3　营养物质 18 
1.3.4　有害物质 19 
1.4　水质分析中的专业术语 19 

第2章　不同水的性质及处理要求 23 
2.1　天然水 23 
2.1.1　地下水 24 
2.1.2　地表水 26 
2.1.3　海水和苦咸水 27 
2.1.4　碳循环 28 
2.1.5　氮循环 30 
2.1.6　磷循环 31 
2.1.7　硫循环 32 
2.1.8　铁、锰循环 33 
2.1.9　污染和富营养化 34 
2.1.10　放射性 37 
2.2　饮用水 39 
2.2.1　需求量 39 
2.2.2　水质标准 40 
2.2.3　水源选择 41 
2.2.4　生物杂质 41 
2.2.5　矿物杂质 42 
2.2.6　有机杂质 44 
2.2.7　放射性 50 
2.2.8　水处理过程产生的污染 50 
2.2.9　外源污染 52 
2.3　工业用水 52 
2.3.1　水的用途和水质目标 52 
2.3.2　锅炉水 56 
2.3.3　循环冷却水 61 
2.3.4　工艺用水 66 
2.4　城市污水 74 
2.4.1　城市污水的来源及收集方式 74 
2.4.2　污水处理量 76 
2.4.3　旱季污染物估算 77 
2.4.4　降雨带来的水污染估算 80 
2.4.5　氧化还原电位 81 
2.4.6　粪便污水 82 
2.4.7　水处理水质目标 82 
2.4.8　污水再利用 84 
2.5　工业废水 86 
2.5.1　工业废水的性质 86 
2.5.2　废水排放标准 89 
2.5.3　水循环和清洁技术的影响 90 
2.5.4　农产品行业 91 
2.5.5　纺织工业 97 
2.5.6　制浆造纸工业 99 
2.5.7　石油工业 105 
2.5.8　钢铁制造业 107 
2.5.9　汽车飞机制造业 109 
2.5.10　表面处理工业 110 
2.5.11　水基切削液 113 
2.5.12　能源工业 113 
2.5.13　冶金和湿法冶金工业 113 
2.5.14　普通化工行业 114 
2.5.15　精细化工/制药/化妆品行业 114 
2.5.16　其他工业 115 
2.6　污泥 115 
2.6.1　污泥的特性/分类 116 
2.6.2　污泥性质 118 
2.6.3　污泥的*终处置 120 

第3章　水的物理化学处理原理 133 
3.1　混凝絮凝 133 
3.1.1　概述 133 
3.1.2　典型药剂 140 
3.1.3　污泥接触絮凝 146 
3.1.4　乳化液 147 
3.2　化学沉淀 147 
3.2.1　去除硬度（钙、镁） 148 
3.2.2　二氧化硅沉淀 151 
3.2.3　金属沉淀 152 
3.2.4　其他沉淀（阴离子情形） 153 
3.2.5　沉淀污泥 155 
3.2.6　沉淀抑制剂 155 
3.3　沉淀 159 
3.3.1　沉淀的类型 159 
3.3.2　沉淀池的设计 165 
3.3.3　斜板沉淀 168 
3.3.4　污泥接触澄清 170 
3.3.5　载体絮凝沉淀 172 
3.4　浮选 173 
3.4.1　可浮性和上升速度 173 
3.4.2　自然浮选和辅助浮选 175 
3.4.3　微气泡浮选（DAF或FAD） 177 
3.5　 过滤 180 
3.5.1　基本方程式 180 
3.5.2　基本过滤原理 182 
3.5.3　通过机械支承介质的过滤 183 
3.5.4　通过颗粒滤料床的过滤 186 
3.6　离心分离 195 
3.6.1　离心分离的基本原理 195 
3.6.2　离心力 195 
3.6.3　水处理中的应用 196 
3.7　流化技术 196 
3.8　电解 198 
3.8.1　基本原理 198 
3.8.2　水处理中的应用 199 
3.9　膜分离 201 
3.9.1　概述 201 
3.9.2　脱盐膜 203 
3.9.3　过滤膜 208 
3.9.4　渗透膜 214 
3.9.5　渗析膜 215 
3.10　吸附 219 
3.10.1　机理 219 
3.10.2　主要吸附剂 220 
3.10.3　活性炭的应用原则 222 
3.11　离子交换 226 
3.11.1　概述 226 
3.11.2　离子交换树脂主要种类 230 
3.11.3　经典系统 233 
3.11.4　离子交换系统的选择 238 
3.11.5　脱盐系统计算原理 238 
3.11.6　完全脱盐装置的运行与维护 239 
3.12　氧化还原 240 
3.12.1　氧化还原的目的 240 
3.12.2　氧化还原反应基本概念 241 
3.12.3　消毒基本概念 244 
3.12.4　氧化剂和消毒剂 244 
3.12.5　氧化剂选择指南 255 
3.12.6　还原剂 256 
3.13　中和—再矿化 258 
3.13.1　概述：应用及其作用 258 
3.13.2　钙-碳酸离子的平衡 259 
3.13.3　处理目的 261 
3.13.4　pHS的测定方法 262 
3.13.5　可用的药剂和处理方法 274 
3.14　气液交换 276 
3.14.1　气/液交换的理论基础 276 
3.14.2　气体溶解（吸收） 277 
3.14.3　气提（解吸） 278