化验室组织与管理
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广东广州
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作者李文一 编
出版社中国农业大学出版社
ISBN9787565521430
出版时间2019-04
装帧平装
开本16开
定价40元
货号1201906513
上书时间2024-11-21
商品详情
- 品相描述：全新
- 商品描述
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目录
第一章绪论
第一节分析检验工作的起源与发展
第二节化验室的定义、基本要素和功能
第三节化验室的分类
第二章化验室检验系统及管理
第一节化验室检验系统的基本要素
第二节化验室人力资源的构建
第三节化验室仪器设备和材料管理
第四节化验室管理信息和文件资料的构建与管理
第三章化验室建筑与设施建设管理
第一节化验室设计的内容和过程
第二节化验室建筑设计的基本要求
第三节化验室的基础设施建设
第四章化验室质量与标准化管理
第一节质量管理的发展阶段
第二节化验室在质量管理中的作用
第三节标准与标准化管理
第四节认证和认可
第五节实验室认可
第五章化验室检验质量保证体系的构建与管理
第一节化验室检验质量保证体系
第二节检验过程质量保证
第三节检验人员综合素质保证
第四节检验仪器设备、材料和环境保证
第五节分析检验质量事故处理
第六节检验质量保证体系运行的内部监督评审
第六章化验室环境与安全
第一节化验室的环境
第二节化验室安全技术
第三节化验室文明卫生
附录
参考文献
内容摘要
本教材适用于食品(农产品)或相近的分析专业教学使用，内容主要包括化验室检验系统及管理、化验室建筑与设施建设管理、化验室质量与标准化管理、化验室检验质量保证体系的构建与管理和化验室环境与安全。本教材重点培养学生在将来工作实践中的应用，同时考虑高职学生学情，内容简明、实用，便于学习。每章前面有学习目标，章后面有练习题，同时书后有习题参考答案，方便学生自我测评。文中术语和计量单位等全部采用现行国家标准，有利于学生的职业素养培养，也可供化验室工作人员作为参考书使用。
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