我的时尚烘焙

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作者[澳]加布里埃拉·斯科利克著

出版社中信出版社

ISBN9787508669076

出版时间2016-11

装帧其他

开本其他

定价88元

货号1201415683

上书时间2024-11-21

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商品描述: 作者简介
“Show me”是由屡获殊荣的专业领域专家和高水平插画师组成的团队，他们策划制作并出版了靠前畅销的图书“Show Me How”系列。此次合作的加布里埃拉是一位经验丰富的厨师、面包师。本书姊妹篇《我的时尚厨房》2016年3月出版。

目录
目录

工具、提示和技巧
基本面糊和生面团
蛋糕和面包
派和挞
麦芬和杯子蛋糕
曲奇和能量棒
特殊甜点
酱汗、镜面果胶和装饰

内容摘要
你想烘焙出美味可口的曲奇吗？想让朋友们捧着你自制的奶酪蛋糕大呼过瘾，用三层的黑森林蛋糕打动家人的心，或是用装满了苹果面酥能量棒的便当盒让孩子们惊喜不已吗？
本书中，烘焙专家和手绘师们协力绘制了数百道甜品食谱，你将一步步学会各种入门操作，还有大量配方可以制作满足各类品味和场合需求的甜品及咸味点心。无论是职业甜品师，还是烘焙新手，本书都能满足你的需求！系上围裙，动手制作你的私家爱心烘焙吧！

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