一日三餐在家吃
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作者甘智荣 编著
出版社黑龙江科学技术出版社
ISBN9787538893441
出版时间2018-01
装帧平装
开本16开
定价39.8元
货号1201627541
上书时间2024-11-14
商品详情
- 品相描述：全新
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作者简介
甘智荣，中国烹饪大师，菜品鉴不错顾问，多次参与电视台美食类节目，《很好厨师》第二季深圳赛区评委，荣获靠前食品餐饮博览会大厨奖，荣获环球厨神靠前挑战赛银奖，深圳饮食协会名厨委员会专家委员。
从事烹饪工作多年，专业造诣深厚，精通粤、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系美食的烹调，擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺，特别是对新派菜品的研发独具天赋，能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法完美组合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问，担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师，创办智荣厨艺网。多年来，培养专业人才成果显著，并长年开设家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。
目录
Chapter 1 让做饭变成一件简单的事儿
No．01快速做好早餐的小心机
NO．02午餐便当制作原则
NO．03省时省力做晚餐：食材冷冻法
Chapter 2 早起十分钟快速做早餐
生煎白菜饺
芝麻煎饼
葱香包菜烘蛋
胡萝卜豆角炒饭
彩虹炒饭
三色饭团
南瓜粥
青豆面包粥
鸡肉枸杞粥
胡萝卜鸡肉粥
南瓜麦片粥
瘦肉浓粥
鸡蛋吐司
吐司比萨
芝士吐司脆
金枪鱼烤吐司
土豆泥培根吐司
牛油果元气三明治
虾仁牛油果三明治
夏威夷吐司
蛋沙拉三明治
奶油芝士小黄瓜三明治
咖喱圆白菜三明治
芒果鲜虾三明治
热力三明治
南瓜爆浆三明治
金枪鱼沙拉三明治
红豆芒果三明治
蔬菜三明治
吐司蜜桃派
番茄厚蛋烧
西班牙烘蛋派
豆角焖面
龙须拉面
芦笋蛋奶面
清汤蝴蝶面
意式鸡油菌炒面
樱桃番茄酱意大利面
酱炒黄面
通心粉沙拉
泰式青柠炒粉
Chapter 3 营养又美味轻松做上班族快手便当
虾仁青豆便当
饭团便当
刺猬卷鸡排便当
小猪玫瑰花包饭便当
星耀动物便当
幸福小狮子便当
炫彩肉球豆腐酿便当
花样杂粮田园便当
泰式沙拉三明治便当
小熊咖喱便当
鱼翔田园便当
低热量瘦身便当
荷兰豆牛肉卷便当
三杯鸡便当
小黄鱼子鸡便当
鸡蛋卷咖喱便当
缤纷时蔬便当
牛排鸡肉卷便当
酱鸡翅菠菜便当
章鱼先生便当
秋枫鸡肉便当
雪人排骨便当
天天不重样儿安心省时的便捷晚餐
蔬果面包沙拉
樱桃番茄洋葱沙拉
里味冬瓜
香辣莴笋丝
胡萝卜炒菠菜
青椒海带丝
马蹄炒荷兰豆
蒜香四季豆
清炒时蔬
冰糖百合蒸南瓜
白菜木耳炒肉丝
秘制叉烧肉
秋葵炒肉片
肉酱焖土豆
彩椒牛肉丝
小米椒炒牛肉
南瓜咖喱牛肉碎
番茄炖牛腩
辣椒鸡丁
泰式炒鸡柳
鸡块炖香菇
鸡蛋炒百合
莴笋玉米鸭丁
芙蚕黑鱼片
豉汁蒸鱼块
青椒兜鱼柳
白灼鲜虾
茶香香酥虾
蒜香虾
葱香蛤蜊
鱿鱼须炒四季豆
白菜冬瓜汤
家常牛肉汤
大枣鱼头汤
咖喱鸡肉炒饭
青椒炒卤肉盖饭
胡萝卜鸡肉饭
南瓜拌藜麦
蔬菜薏米饭
薏米牛肉饭
内容摘要
早起10分钟，快速做早餐；营养又美味，轻松做上班族快手便当；晚餐回家快速做一顿晚餐，天天不重样儿……甘智荣编著的《一日三餐在家吃》是一本为零厨艺却又吃腻外食，再忙再累但还是想回家吃饭的你精心准备的书。并且当你觉得心情低落、情绪不稳，总觉得很累、精神无法集中，书中还介绍了一些抒压食材，吃对了就能抒压。 如果家里只有2种日常食材，照样也能出一桌好菜，感觉很幸福！还介绍了一些快速料理法，保证快速上菜！
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