药用植物砂仁研究进展
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作者高炳森 等 主编 著作
出版社科学出版社
ISBN9787030521460
出版时间2017-03
装帧平装
开本16开
定价79元
货号1201482862
上书时间2024-11-14
商品详情
- 品相描述：全新
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目录
前言
第一章概述
第一节我国豆蔻属植物概况
第二节砂仁的基本概况
参考文献
第二章本草学考证
第一节砂仁资源考证
第二节砂仁应用历史沿革
第三节砂仁自然资源分布
参考文献
第三章砂仁生物学研究
第一节砂仁生物学特性
第二节砂仁遗传多样性研究
参考文献
第四章砂仁栽培种植技术研究
第一节栽培条件
第二节繁殖方法
第三节移栽定植
第四节田间管理
第五节病、虫、草害防治
第六节采收与加工
第七节包装、储藏及运输
第八节砂仁种植基地建设
参考文献
第五章砂仁的药学研究
第一节砂仁的化学成分研究
第二节砂仁的药理学研究
第三节砂仁的质量标准研究
参考文献
第六章砂仁的常用药对及经典方剂
参考文献
第七章砂仁的中成药制剂
参考文献
第八章砂仁产品开发及药膳
第一节砂仁保健食品与产品
第二节含有砂仁的保健食品一览
第三节砂仁在药膳中的应用
参考文献
附件1阳春砂规范化生产标准操作规程(SOP)
附件2中国药典砂仁质量标准
内容摘要
砂仁是我国著名的“四大南药”之一，是中医肠胃疾病的常用药，有着1300多年的应用历史。除具有药用价值外，还可直接食用、制酒、饮料和调味品等，亦可用于化妆品、造纸和饲料等。高炳淼、王勇、李海龙、张俊清主编的这本《药用植物砂仁研究进展》以砂仁的基础研究和开发利用为主要内容，涵盖了砂仁的本草学考证、生物学研究、栽培种植技术、药学研究、常用的药对及经典方剂、中成药制剂、产品开发及药膳等方面的研究成果和数据，是一本全面介绍近年来国内外砂仁研究与开发利用的专业书籍。本书对于从事砂仁及其相关产品的生产、研发、经营、管理的相关人员和中医药院校的师生具有切实的学术参考价值。
精彩内容
**章 概述
**节 我国豆蔻属植物概况
姜科豆蔻属Amomum Roxh. *早为瑞典植物学家林奈所确立(1753)，是姜科的第二大属，在全球约有150余种，主要生长在热带和亚热带地区的林中阴湿处，需要较高的气温和湿度，我国有24种，2变种，产于福建、广东、广西、贵州、云南、西藏等省区。以花序生于地面上，头状或卵状，无总苞，小苞片通常管状；花冠管长度中等，*端不呈直角弯曲等特征与姜科其他属植物相区分。本属植物具有分泌细胞，含有较大量挥发油，其主要成分主要是单萜类，亦含有黄酮类等。本属植物大多可作药用或香料，具有化湿开胃、温脾止泻、理气安胎、矫味止呕之功效[1，2]。目前，国内外可供药用的主要品种有阳春砂 A. villosum Lour.、绿壳砂 A. villosum Lour. var. xanthioides T. L. Wu et Senjen、海南砂 A. longiligulare T. L.Wu、红壳砂 A. aurantiacum H. T. Tsai et S. W. Zhao、长序砂 A. thyrsoideum Gagnep.、海南假砂仁 A. chinense Chun、草果 A. tsaoko Crevost et Lemarie、爪哇白豆蔻 A. compactun Soland ex Maton.、白豆蔻 A. kravanh Pierre ex Gagnep.、长柄豆蔻 A. longipetiolatum Merr.等，为《中华人民共和国药典》(以下简称《中国药典》)收载物种较多的一个属[3]。
一、姜科主要种属的分种检索表[4]
(一)山柰属 Kaempferia L. s. str.
1花后叶开放。
2根茎块状；叶片近圆形，几无柄，贴近地面生长；花白色，药隔附属体正方形，2裂。
3叶片较小，长7～13cm，宽4～9cm(台湾、广东、云南等)。
3叶片较大，长13～20cm，宽13～17cm(云南)....大叶山柰K.galanga L. var. latifolia Donn
2根茎匍匐，不呈块状；叶片长圆形，叶柄长达10cm，直立，花淡紫色，药隔附属体近圆形(四川) ...........................紫花山柰 K. elegans(Wall.)Bak.
1花先叶开放。
2叶未详；花白色，花冠管比花萼长1倍；唇瓣裂至1/3处；药隔附属体较小(云南).....................................白花山柰 K. candida Wall.
2叶面中脉两侧有深绿色斑，叶背紫色；花紫色，花冠管与花萼近等长；唇瓣深裂至中部以下；药隔附属体较大，鱼尾状(台湾、广东、广西、云南).........海南三七 K. rotunda L.
(二)姜黄属 Curcuma L.
1叶两面或背面被毛。
2叶较狭，两面被糙伏毛；根茎内部白色(广西、云南).......................................广西莪术 C. kwangsiensis S. G. Lee C. F. Liang
2叶较宽，仅背面有毛；根茎内部黄色(我国东南部至西南部各省区).郁金 C. aromatica Salisb.
1叶两面均无毛。
2植株春季开花，花序单独由根茎抽出；根茎内部黄色或蓝灰色。
3叶片全部绿色，中央无须紫色带；根茎内部淡黄色(浙江).温郁金 C. aromatica cv. Wenyujin
3叶片中央有紫色带；根茎内部黄色或蓝灰色(台湾、福建、江西、广东、广西、四川、云南) ...........................莪术 C. zedoaria(christm.)Rosc
2植株秋季开花，花序由顶部叶鞘内抽出；根茎内部橙黄色(台湾、福建、广东、广西、云南、西藏)...............................姜黄 C. longa L.
(三)山姜属 Alpinia Roxb.
1花有苞片和小苞片或仅有小苞片。
2苞片及小苞片相似，平展或内凹，小苞片不包卷成壳状或漏斗状，花通常比较小或中等大。
3圆锥花序。
4开展的圆锥花序，分支长8mm以上；话比较大，唇瓣长1cm以上。
5苞片和小苞片果时宿存；果长圆形或椭圆形；叶柄长6cm或近于无。
6花绿白色；药隔无附属体；果长圆形，中部稍收缩，干时棕色或枣红色(台湾、广东、广西、云南).................红豆蔻 Alpinia galanga(L.)Willd.
6花粉红色；药隔*端具半月形附属体；果椭圆形，干时红色(云南).............................水山姜 Alpinia aquatica(koen.)Rosc.
5苞片和小苞片早落；果圆球形；叶柄长1～8cm。
6叶背被短绒毛(广东、广西、云南)..........假益智 Alpinia maclurei Merr.
6叶背无毛。
7叶舌长5～6mm，质薄；花序无毛，分支*端有花3～4朵聚生(台湾、广东、广西) ....................光叶山姜 Alpinia intermedia Gagnep.
7叶舌长1～2mm，质厚；花序被短绒毛，分支*端有花4～8朵(云南)...........................脆果山姜 Alpinia globasa Horan.
4狭窄的圆锥花序，分支长3～6mm；花较小，唇瓣长6～7mm(我国东南部至西南部各省区).....................华山姜 Alpinia chinensis(Retz.)Rosc.
3总状或穗状花序；苞片和小苞片宿存。
4花排列较疏散，花序不呈球果状或圆柱状。
5植株较矮，无地上茎；叶片2～3一丛，自根茎生出；叶面常有深浅不同的颜色(广东、广西、湖南)..................花叶山姜 Alpinia pumila Hook. F.
5植株较高，具明显的地上茎；叶片数亦较多。
6叶片椭圆形或卵状椭圆形，长10～15cm，宽5～8cm；花序长4cm(广东).......................革叶山姜 Alpinia coriacea T. L. Wu & Senjen
6叶片椭圆状披针形，长20～40cm，宽4～7cm；花序长10～16cm(广东、广西、江西、贵州、云南)..........密苞山姜 Alpinia densibracteata T. L. Wu & Senjen
4花排列紧密，花序呈球果状或圆柱状。
5叶柄近于无至1cm；花序呈球果状，长4.5～9cm，宽3～4cm；苞片大，长1.7～2.2cm，宽1～1.5cm。
6叶背密生茸毛(广西、云南)....球穗山姜 Alpinia strobiliformis T. L. Wu & Senjen
6叶背除中脉被短绒毛外，余皆无毛(广西).........................光叶球穗山姜 Alpinia strobiliformis T. L. Wu & Senjen var. glabra T. L.Wu
5叶柄较长，长3～4.5cm；花序圆柱形，长7～9cm，宽1.5～2.5cm；苞片较小，长和宽不超过 8mm(广西)........柱穗山姜 Alpinia pinnanensis T. L. Wu & Senjen
2苞片通常无，若有亦不和小苞片相似；小苞片壳状，包裹住花蕾，开花后脱落，花通常比较大，宿存。
3小苞片通常壳状，包裹花蕾，开花后脱落，花通常比较大，唇瓣长2cm以上。
4花有苞片及小苞片。
5苞片长圆状卵形，长4～4.5cm；唇瓣倒卵形，长3cm(广东).................................海南山姜 Alpinia hainanensis K. Schum.
5苞片线形，长2.5cm；唇瓣长圆状三角形，长5cm(台湾).大花山姜 Alpinia uraiensis Hayata
4花无苞片而仅有呈壳状的小苞片。
5圆锥花序。
6植株较细瘦，高约1.3m；叶狭，长20～32cm，宽2～3cm；花序长不超过 10cm(广东、广西)...................距花山姜 Alpinia calcarata Rosc.
6植株高大，高 2～3m；叶较宽，长30～60cm，宽5～10cm；花序长20～3cm。
7花序直立，具长1.5cm的纤细分枝；唇瓣长3cm；果皮上无显露的条纹(台湾)......................高雄山姜 Alpinia koshunensis Hayata
7花序点垂，呈总状花序式(仅在中下部的分枝上有花2朵)，分枝长不及 1cm，唇瓣长4～6cm，果皮上有显露的条纹(我国东南部至西南部各省区)..........................艳山姜 Alpinia zerumbet(Pers.)Burtt & Smith
5总状或穗状花序。
6总状花序。
7小花梗明显，长2～15mm。
8花较大，唇瓣长4.5～5cm(台湾).......垂花山姜 Alpinia fluitilis Hayata
8花较小，唇瓣长3～3.5cm。
9植株较矮，高通常不超过1m；苞片绿色(云南、四川)..............................绿苞山姜 Alpinia bracteata Roxb.
9植株较高，高通常在1m以上；苞片白色、红色或其他颜色。
10花序下垂；果椭圆形。
11叶背被长柔毛(云南)....云南草寇 Alpinia blepharocalyx K.Schum.
11叶背无毛(云南、广西、广东)..................光叶云南草蔻 Alpinia blepharocalyx K. Schum. var. glabrior(Hand.-Mazz.) T. L.Wu
10花序直立；果圆球形。
11花萼、花冠裂片不密被绢毛。
12叶柄长4～8cm，叶背被短绒毛；花稠密；唇瓣长2.5cm(广东、广西、云南、贵州)..长柄山姜 Alpinia kwangsiensis T. L. Wu & Senjen
12叶柄长不逾2cm，叶背无毛或被极疏的粗毛；花较疏；唇瓣长3.5～4cm。
13叶片长50～60cm，宽6～9cm；总状花序长达20cm，较粗壮，被粗毛；果直径约3cm(广东、广西).草豆蔻 Alpinia katsumadai Hayata
13叶片长35～40cm，宽3.5～6cm；总状花序长10～20cm，被绢毛；果直径 2～2.5cm(广东)....小草蔻 Alpinia henryi K. Schum.
11花萼、花冠裂片密被绢毛 [西藏、云南、广东(栽培)].....................毛瓣山姜 Alpinia malaccensis(Burm.)Rosc.
7小花梗极短，长2mm以下。
8叶背无毛；唇瓣长3cm(台湾)......疏花山姜 Alpinia mesanthera Hayata
8叶背有毛。
9花较小，小苞片长约1.2cm，花冠裂片具缘毛，唇瓣长约2.2cm(台湾).......................密毛山姜 Alpinia elwesii Turr.
9花较大，小苞片长4～5cm；唇瓣长约7cm(云南)...........................宽唇山姜 Alpinia platychilus K. Schum
6穗状花序。
7花较小，唇瓣长1.5～2cm。
8小苞片长约3.2cm，果时宿存；花冠裂片长1.8～2.2cm；唇瓣近圆形，长与宽约2cm(台湾).............大头山姜 Alpinia macrocephala Hayata
8小苞片长约1.5cm，果时不宿存；花冠裂片长1.5cm；唇瓣卵状菱形，长于宽约1.5cm(台湾)...............密穗山姜 Alpinia shimadai Hayata
7花较大，唇瓣长3～4cm。
8花冠裂片长3～4cm，唇瓣卵状菱形，长3～4cm，宽2.5cm，喉部被粗毛，上部中央红色；侧生退化雄蕊小(台湾)....菱唇山姜
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