无肉不欢
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广东广州
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作者无 著 高瑞珊 编
出版社中国人口出版社
ISBN9787510124532
出版时间2014-05
装帧平装
开本16开
定价18.8元
货号1200961146
上书时间2024-11-14
商品详情
- 品相描述：全新
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目录
猪肉――餐桌上的常见肉
经典最爱――红烧肉
曾被皇帝钦点过――红烧狮子头
到他乡也想念的味道――蛋皮肉卷
爱也是这个味――糖醋排骨
传神一扣――豆沙糯米肉
全能搭档――香煎肉排
餐桌点睛，传奇经典――鱼香肉丝
每一滴汤汁都不能放过――酸辣里脊
冬天真的来了――排骨炖白菜
鸡鸭牛羊各一方
吃饭也要图个“吉利”――板栗鸡翅
家的亲切，家的味道――小鸡炖蘑菇
从饭店香到家中――酱炒鸭肉
只此一碗，一顿足矣――水煮牛肉
饭桌不可无此君――土豆烧牛肉
……
内容摘要
有句话叫做――食不厌精，脍不厌细。在所有的美食当中，肉肉大概是最令人馋涎欲滴的了。肉肉的家族成员也不少，有猪肉、牛肉、羊肉，还有鸡肉、鸭肉……能够衍生成糖醋排骨、鱼香肉丝、水煮牛肉等许多令人想起来就口舌生津的美味。一碗红烧肉上桌后能让家庭成员胃口大开；周末自己做一盘咖喱鸡配上一碗刚蒸好的白米饭，就可以让人食指大动。在《无肉不欢/薇薇小厨》中高瑞珊给您呈现了最经典最好吃的肉肉做法，同时也是最营养健康的肉肉做法，赶紧去做来为自己解馋吧！
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