广东省中医院公开的对症靓汤
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作者郭丽娜 主编
出版社羊城晚报出版社
ISBN9787554303122
出版时间2016-08
装帧平装
开本其他
定价39.8元
货号1201366842
上书时间2024-09-27
商品详情
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作者简介
郭丽娜，副主任营养师。广东省中医院临床营养科负责人，国家二级营养师，广东省保健协会营养保健专业委员会副主任委员，广东省医院协会医院营养管理专业委员会常务委员，广东省营养学会营养教育与健康促进专业委员会常务委员，广东省临床营养专业委员会常务委员，广东省健康管理学会医学营养与健康促进专业委员会委员，广东省临床营养质控中心专家组成员，广东省营养学会理事。
主要擅长疾病营养、食品营养、中医药膳养生、食疗保健、美容营养及公共卫生等方面。
曾发表多篇临床及基础研究论文，主持及参与多项省级及校级课题。多次接受各大电视台、电台、网站等多家媒体采访，担任健康饮食、营养养生等节目嘉宾：在多家报刊发表科普文章几十篇，并主编科普书籍3本，参编科普书籍2本，不断致力于大众健康的宣传教育工作。
目录
一、对症感冒
二、对症咳嗽
三、对症喉咙不适
四、对症脾胃虚弱
五、对症消化不良
六、对症胃痛
七、对症慢性胃炎
八、对症便秘
九、对症大便溏泄
十、对症小便不利
十一、对症月经不调
十二、对症贫血
十三、对症肥胖
十四、对症青春痘
十五、对症皮肤干燥
十六、眼干眼涩
十七、对症肝气郁结
十八、对症失眠、多梦
十九、对症体质虚弱
二十、对症头痛头晕
二十一、对症暑热
二十二、畏冷、手足不温
二十三、对症腰膝酸软、无力
二十四、对症风湿、关节不利
二十五、对症跌打损伤
二十六、白发脱发
二十七、对症高血压
二十八、对症冠心病
二十九、对症肿瘤
内容摘要
本书介绍100多款餐桌上常见靓汤，由广东省中医院提供。包括煲汤、炖汤、滚汤的做法。还附上食材的选购、器具的使用、火候的掌握等技巧，每道汤谱的精美图片方便读者识别煲汤材料。
本书突出对症、实用、方便的效果，所选的食材、药材都是符合四季时令特点和不同人群的需要，具有鲜明的广东靓汤特色。对于喜欢煲汤和喝汤的爱好者具有指导意义。
主编推荐
精彩内容
序
现在您翻开的这本书，是广东省中医院与羊城晚报出版社精心合作推出的《健康有道丛书》系列之一。随着社会的发展、生活方式的改变及人口老龄化加快，慢性病已经成为全人类健康的优选威胁。正如老百姓们常说，健康就是生命的基石，没有好身体的保障，再多金钱、财富、爱情、事业都等于“0”。中医药学是一个伟大的宝库，其独特的辨证论治、整体观念的理论体系，以及丰富的临床技术为中华民族的繁衍昌盛和人类的文明作出了巨大的贡献。“治未病”理论是中医药保健、防病治病的精髓，认为疾病的防控应重视强身防病、有病早治、已病防变、病愈防复。因此，如何教会人们掌握防病御病之法，进行自我健康管理是其中的一个很好重要的内容。广东省中医院是一家拥有80 年历史的中医院，同时也是全国规模优选、服务病人数量最多、拥有最多重点学科和专科的中医院。长期以来，医院致力于中医药文化的建设与弘扬，并不断拓宽中医药服务的领域，拥有一大批广受群众信赖的名医，很多患者和群众都很希望能够通过多种渠道来获得这些名医介绍的健康知识，科学地进行健康管理。这套《健康有道丛书》优选的特点，在于它的专业性。它由中医临床医生自己来谈健康，作者分别是广东省中医院各个重点专科的名医，他们拥有深厚的中医理论基础和丰富的临证经验，并多年来从事本专科领域的科学研究。书中所列举的内容，都是他们针对临床中碰到的常见病、多发病、疑难病进行了系统的整理，详尽地从中医预防、保健、康复和治疗等各个方面给出切实可操作的方法和建议。在大样本临床研究的基础上，他们用生动的事实告诉我们，要想“不生病、少生病、活得更好”，就必须从运动、饮食、睡眠、情志、起居做起。饮食要符合自然规律，运动也要符合自然规律，睡眠、情志等更不能例外。根据自然界季节、节气、时辰与五脏六腑的对应关系进行调控。在人体还处于“未病”阶段，及时发现，及时治疗，促使其向健康转化。人的脏腑功能旺盛了，人的正气就会旺盛，人的抵抗疾病的能力就会旺盛。希望您在翻阅本书时如同有名医在旁指导健康，如果书中的某些内容能成为您信手拈来的健康门道，将是我们优选的快乐。是为序。
吕玉波
（作者是广东省中医院名誉院长、广东省中医药学会会长）
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