主粮主食马铃薯

全新正版极速发货

4.94 2.5折 20 全新

仅1件

广东广州

认证卖家担保交易快速发货售后保障

作者李济宸,李群,唐玉华编著

出版社中国农业出版社

ISBN9787109206144

出版时间2015-07

装帧平装

开本32开

定价20元

货号1201173623

上书时间2024-09-18

已实名已认证进店收藏店铺

商品描述: 目录
前言
一、马铃薯作主粮助力粮食安全
二、马铃薯是植物之王、高产之王和营养之王
(一)马铃薯的名称、桂冠及美誉
(二)马铃薯是一种优良的块茎作物，用途十分广泛
(三)马铃薯对粮食安全有重要的作用
三、马铃薯植物学特征和生物学特性
(一)马铃薯植物学特征
(二)马铃薯块茎的形态及生物学特性
四、马铃薯神奇的养生保健功效
(一) 养生保健效果良好
(二) 美体(减肥)效果突出
(三)美容效果明显
(四)防病祛病的神奇效果
五、马铃薯养生保健祛病的机理
(一)马铃薯是全能影响食物，有“营养之王”的美誉
(二)马铃薯含优良的蛋白质，其与动物蛋白质相似
……

内容摘要
本书包括以下内容：马铃薯是植物、高产和营养；马铃薯的植物学特征和生物学特征；马铃薯神奇的养生保健功效；马铃薯的养生保健机理；马铃薯食用方法；马铃薯成为餐桌上的主食；讲究烹饪技术，减少营养流失；科学加工马铃薯；马铃薯的储藏方法等内容。今年1月份农业部提出了马铃薯主粮化战略，今后马铃薯在农业生产及人们饮食中的作用将会越来越重要，然而，目前大家对马铃薯种植及加工了解的较多，对其营养价值及保健功能都知之甚少，为了进一步提高普通民众对马铃薯营养保健功能的再认知，我们推出了这本图书。

— 没有更多了 —