老年人健康膳食
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广东广州
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作者杨曼倩,吴珩 编
出版社西南大学出版社
ISBN9787569711462
出版时间2023-05
装帧平装
开本16开
定价36元
货号1203362078
上书时间2024-09-07
商品详情
- 品相描述：全新
- 商品描述
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目录
项目一老年人的食物挑选
任务一搭建平衡膳食宝塔
任务二绘制人体所需食物种类图谱
任务三挑选优质食物原材料
项目二为老年人定制食谱
任务一为老年人确定三餐菜品
任务二营养计算法配制一日食谱
任务三食物交换份法配制食谱
项目三老年疾病患者膳食指导
任务一老年高血压患者膳食指导
任务二老年糖尿病患者膳食指导
任务三老年骨质疏松患者膳食指导
项目四为老年人制作家常食品
任务一用压力锅煮制杂粮粥
任务二使用微波炉制作鸡蛋羹
任务三用家用电烤箱制作清蛋糕
任务四制作鲜切苹果
项目五老年人饮食照料
任务协助老年人进食
参考文献
内容摘要
《老年人健康膳食》由杨曼倩,吴珩主编
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