服务礼仪(第2版修订本)
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作者编者:唐树伶//王炎|责编:吴嫦娥
出版社北京交通大学出版社
ISBN9787512108875
出版时间2020-03
装帧平装
开本32开
定价33元
货号1203189751
上书时间2024-09-07
商品详情
- 品相描述：全新
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目录
项目1服务仪容礼仪
项目目标
子项目1．1面部修饰礼仪
1．1．1面部修饰的要求
1．1．2面部修饰的规范
1．1．3局部的修饰
子项目1．2肢体修饰礼仪
1．2．1手臂的修饰
1．2．2腿脚的修饰
子项目1．3发部修饰礼仪
1．3．1发部清洁
1．3．2发部的造型
1．3．3发部的美化
子项目1．4化妆修饰礼仪
1．4．1化妆的原则
1．4．2化妆的方法
1．4．3化妆技巧
1．4．4化妆的禁忌
项目总结
综合实训
项目2服务仪态礼仪
项目目标
子项目2．1站姿礼仪
2．1．1标准站姿
2．1．2服务工作中的站姿
2．1．3不良站姿
子项目2．2行姿礼仪
2．2．1基本要求
2．2．2不良行姿
2．2．3服务工作中的行姿
子项目2．3蹲、坐姿礼仪
2．3．1蹲姿
2．3．2坐姿
子项目2．4手、臂势礼仪
2．4．1基本原则
2．4．2常用手势
2．4．3不良手势
子项目2．5表情神态礼仪
2．5．1基本原则
2．5．2重在面部
项目总结
综合实训
项目3服务服饰礼仪
项目目标
子项目3．1正装选择礼仪
3．1．1基本要求
3．1．2西装的穿着规范
3．1．3女士套裙的穿着规范
子项目3．2饰品选择礼仪
3．2．1符合身份
3．2．2以少为佳
3．2．3区分品种
3．2．4协调得体
子项目3．3用品选择礼仪
3．3．1作性用品
3．3．2形象性用品
项目总结
综合实训
项目4服务用语礼仪
项目目标
子项目4．1常用礼貌用语
4．1．1常用的礼貌用语
4．1．2使用礼貌用语时注意的问题
子项目4．2文明用语
4．2．1称呼恰当
4．2．2口齿清晰
4．2．3用词文雅
子项目4．3电话用语
4．3．1通话前的准备
4．3．2通话开始的要求
4．3．3通话中的要求
4．3．4通话结束时的要求
4．3．5做好电话记录
项目总结
综合实训
项目5商场、超市服务礼仪
项目目标
子项目5．1柜台服务礼仪
5．1．1迎接顾客的礼仪
5．1．2接待顾客的礼仪
5．1．3告别顾客的礼仪
子项目5．2超市服务礼仪
5．2．1超市理货员服务礼仪
5．2．2超市收银员服务礼仪
5．2．3超市保安人员服务礼仪
项目总结
综合实训
项目6酒店、餐饮服务礼仪
项目目标
子项目6．1酒店服务礼仪
6．1．1前厅服务礼仪
6．1．2客房服务礼仪
6．1．3餐厅服务礼仪
子项目6．2快餐店服务礼仪
6．2．1店员仪表礼仪
6．2．2店员走动服务礼仪
6．2．3店员为顾客盛餐的礼仪
6．2．4餐具卫生礼仪
6．2．5语言服务礼仪
6．2．6送餐服务礼仪
项目总结
综合实训
项目7旅游、休闲服务礼仪
项目目标
子项目7．1导游服务礼仪
7．1．1接团礼仪
7．1．2迎接旅游团的礼仪
7．1．3住店服务礼仪
7．1．4旅游讲解礼仪
7．1．5旅途生活服务礼仪
7．1．6离站的服务礼仪
子项目7．2康乐休闲服务礼仪
7．2．1酒吧．服务礼仪
7．2．2美容美发店的服务礼仪
7．2．3桑拿浴服务礼仪
7．2．4游泳池服务礼仪
7．2．5保龄球馆服务礼仪
7．2．6高尔夫球服务礼仪
7．2．7健身房服务礼仪
项目总结
综合实训
附录A项目计划书（样式）
附录B小组工作记录（样式）
参考文献
内容摘要
本书以服务人员在服务中所具备的仪容、仪态、服饰及用语礼仪等基本技能与常见的主要服务行业、岗位类型礼仪规范为切入点设置项目主线，贯穿任务与完成任务所必需的知识。本书的特色主要在于：系统性、应用性、操作性、专业性、简洁性等。本书没有说教式的长篇大论，而是从细节入手，具体、细致、实用地把服务礼仪规范的详细要求与操作技巧展现出来，突出了实践性教学的特点。既可作为高职高专院校、成人高等院校、二级学院市场营销专业、工商管理、旅游管理及相关专业的学生用书，还可作为各类服务行业有关人员的培训、自学用书，也可作为有关研究人士的参考读物。
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