药食同源本草
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广东广州
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作者何清湖,胡宗仁,余娜 编
出版社中国中医药出版社
ISBN9787513281416
出版时间2023-06
装帧平装
开本16开
定价75元
货号1202894291
上书时间2024-09-06
商品详情
- 品相描述：全新
- 商品描述
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目录
第一章总论
第一节药食同源以及食养食疗理论
一、秦汉以前——萌芽阶段
二、秦汉时期——奠基阶段
三、魏晋隋唐时期——形成阶段
四、宋金元时期——发展阶段
五、明清时期——完善阶段
六、近现代——创新阶段
第二节食药物质及其应用的政策法规
一、食药物质的概念
二、食药物质名单的发展
三、食药物质应用的政策法规
第三节药膳以及食疗产业发展现状
一、药膳产业SWOT分析
二、新兴食疗产业发展仍面临诸多问题和挑战
三、助推新兴食疗产业健康发展的对策和建议
……
内容摘要
《药食同源本草》由何清湖总主编
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