何裕民精准饮食抗癌智慧:生了乳腺癌怎么吃
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作者孙丽红
出版社湖南科学技术出版社
ISBN9787571012571
出版时间2021-10
装帧平装
开本32开
定价38元
货号1202523307
上书时间2024-09-06
商品详情
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目录
一乳腺癌:女性健康杀手/
从 “喦”字说起
全球大癌
为什么发病率会如此之高
多因素催化了城市女性之高发
会不会吃是关键
抑郁、较真、过分追求完美者,易生癌
二东西方共识:“食物就是最好的药物”/
先贤的慧见
东方:食疗不愈,然后命药
西方:Let food be the medicine
WHO前总干事陈冯富珍的告诫
国内外研究共识
营养素与乳腺癌
脂肪与乳腺癌
类胡萝卜素与乳腺癌
维生素D与乳腺癌
维生素C与乳腺癌
矿物质(镁)与乳腺癌
膳食纤维与乳腺癌
植物化学物与乳腺癌
水飞蓟素
染料木黄酮
姜黄素
世界癌症研究基金会的权威结论
有充分的证据表明:饮用含酒精的饮料会增加绝经前患乳
腺癌的风险
整个成年期超重或肥胖会增加绝经后患乳腺癌的风险
有证据表明:食用非淀粉类蔬菜可能会降低患雌激素受体
(ER)阴性乳腺癌的风险
食用乳制品可能会降低绝经前患乳腺癌的风险
三抗乳腺癌的有益食物 /
谷类
薏苡仁:常用的药食两用品
荞麦:富含纤维素、保护乳腺
藜麦:营养全面
燕麦:抗乳腺癌、益寿
蔬菜
胡萝卜:降低乳腺癌风险
芋头:软坚消肿块
菱角:抗癌而补充营养
白菜:有助于绝经期女性
花椰菜:调节雌激素水平
芦笋:蔬菜之王,抑癌而不伤正
苦瓜:清退内热,调控激素
茄子:降脂以消油腻
慈姑:补血以助通便
大蒜:提高机体免疫力
蒲公英:主妇人乳痈肿
水果
柑橘:全身是宝
苹果:抑制乳腺肿瘤血管生成
香蕉:升高白细胞
石榴:延缓乳腺癌生长
芒果:多酚类抑制癌细胞增殖
木瓜:木瓜酵素杀死癌细胞
红枣:补血养颜
大豆及其制品
大豆:天然的植物雌激素
豆腐:保健功效彰显
豆浆:尤其适合于国人
坚果类
核桃:降低乳腺癌发病率
花生:富含植物化学物
芝麻:清除自由基
菌菇类
黑木耳:增强免疫力
灵芝:免疫功能调节剂和激活剂
香菇:辅助治疗肿瘤
蘑菇:降低乳腺癌风险
金针菇:抗癌、解郁、调情绪
鱼类及海产品
鲫鱼、鳝鱼、带鱼:家常营养品
海参:富含营养,但要适度食用
海藻:调节雌激素水平
海带:调节内分泌,减少乳腺癌发生
其他
绿茶:多饮茶可抗癌
生姜:减轻化疗副反应
四易导致乳腺癌的危险因素 /
吸烟对女性的危害更大
超重/肥胖:加大患癌风险
爱吃甜食的嗜好,要改改了
营养补充剂:患者需谨慎
蛋白粉:乳腺癌患者的“白粉”
加工肉:尽量少吃
烧烤食物易致乳腺癌
油炸食物,好吃但危险
乳腺癌:红酒并不安全
五三因制宜调饮食 /
现代营养学的饮食建议
中医调理乳腺癌的饮食原则
因人制宜调饮食
老年患者:以易吸收为准,常宜补充点消化酶、益生菌等
体弱患者:清补为主
超重/肥胖患者:管住嘴,控制体重
乳腺多结节患者:软坚散结、通经络
辨证、辨体施食
依时令调饮食
春季:舒畅解郁以调肝
饮食养生宜忌
食疗推荐方
夏季:清心除烦、安睡眠
饮食养生宜忌
食疗推荐方
秋季:愉悦情志、防范情绪悲伤
饮食养生宜忌
食疗推荐方
冬季:水生木,滋肾水,养肝护乳腺
饮食养生宜忌
食疗推荐方
依地域调饮食
深圳的30岁乳腺癌高发现象
发达地区:小心美容品,别扰乱雌激素
六甄别饮食误区 /
不重视饮食的后果
教条式的饮食习惯不足取
盲目忌嘴,不提倡
饿死癌细胞,不靠谱
鸡是发物,鸭是补的吗
腐乳不可怕
甲鱼变不了白细胞
阿胶不宜乱用
滥服人参,也是弊祸
服中药期间可以吃白萝卜吗
乳腺癌患者能吃大豆吗
七乳腺癌不同时期的精准饮食方案 /
手术期
忌盲目大补
流质、半流质为主
少喝各类滋补汤
能够通过饮食摄入的,尽可能别静脉营养输送
化学治疗期
推荐“轻断食”
脾胃虚弱,切莫强食
健脾助运食疗法
粥补,乃调补大法
多饮水,促代谢
放射治疗期
避免津伤液亏、局部干燥
帮助放疗后减少组织损伤
饮食别“火上浇油”
组织损伤,需长期修复
八乳腺癌对症治疗的精准饮食调理 /
化放疗后严重贫血
食疗推荐方
白细胞减少
食疗推荐方
怎么对付饥饿感
食疗推荐方
没胃口
食疗推荐方
上肢肿胀
食疗推荐方
局部炎症或感染破溃
食疗推荐方
疼痛
食疗推荐方
焦虑、抑郁
食疗推荐方
失眠
食疗方
九乳腺癌不同阶段的精准营养疗法 /
早期乳腺癌未转移
饮食建议
推荐主食
推荐副食
肝转移
饮食建议
推荐主食
推荐副食
肺转移
饮食建议
推荐主食
推荐副食
脑转移
饮食建议
推荐主食
推荐副食
乳腺癌骨转移
饮食建议
推荐主食
推荐副食
乳腺癌晚期
针对恶病质,给予营养补充
推荐主食
推荐副食
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