生物电化学
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广东广州
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作者鞠熀先，李景虹
出版社科学出版社
ISBN9787030733665
出版时间2022-10
装帧平装
开本16开
定价180元
货号1202761573
上书时间2024-09-06
商品详情
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目录
丛书序
前言
第1章生物电化学研究方法
1.1引言
1.2重要的基本电化学技术
1.3基于振动光谱的生物电化学分析方法
1.3.1振动光谱
1.3.2红外光谱
1.3.3增强红外光谱和增强红外光谱电化学
1.3.4EC-ATR-SEIRAS联用平台的构建
1.3.5红外光谱电化学应用于生物分析
1.3.6时空分辨红外光谱电化学应用于生物分析
1.3.7拉曼光谱和增强拉曼光谱
1.3.8拉曼光谱电化学应用于生物分析
1.4扫描探针技术
1.4.1扫描电化学显微镜
1.4.2扫描离子电导显微镜
1.5基于单分子结技术的生物电化学分析方法
1.5.1单分子结技术的基本原理
1.5.2电子传输机理
1.5.3单分子结的有效构筑方法
1.5.4单分子结技术在生物电化学分析中的应用
1.6基于表面等离激元共振技术的生物电化学成像分析方法
1.6.1表面等离激元共振技术的基本原理
1.6.2表面等离激元共振电化学成像技术
1.6.3表面等离激元共振成像技术在生物电化学分析中的应用
参考文献
第2章生物氧化与氧化磷酸化
2.1引言
2.2生物氧化
2.2.1生物氧化的特点
2.2.2体内物质氧化的方式
2.2.3ATP的生成方式
2.3电子传递链
2.3.1呼吸链中的递氢体和递电子体
2.3.2线粒体内膜中的电子传递复合体
2.3.3呼吸链中电子传递体的排列顺序
2.3.4胞液中NADH的氧化
2.4氧化磷酸化
2.4.1氧化磷酸化偶联部位
2.4.2氧化磷酸化偶联机制
2.4.3影响氧化磷酸化的因素
2.5柠檬酸循环与脂肪酸分解中的生物氧化
2.5.1柠檬酸循环通过氧化磷酸化生成ATP
2.5.2脂肪酸的β氧化
2.6呼吸链中氧化还原蛋白质的电化学行为
2.6.1细胞色素c的直接电化学
2.6.2血红蛋白的直接电化学
2.6.3其他血红素蛋白的直接电化学
参考文献
第3章糖电化学
3.1引言
3.2糖氧化还原电化学
3.2.1金属及其氧化物电极上的糖电化学
3.2.2金属纳米材料修饰电极上的糖电化学
3.2.3金属化合物或金属-非金属复合物修饰电极上的糖电化学
3.2.4色谱/毛细管电泳中糖的电化学检测
3.3催化型葡萄糖生物电化学装置
3.3.1葡萄糖安培酶电极
3.3.2葡萄糖燃料电池
3.4糖类相关的亲和型生物电化学传感器
3.5糖类相关的功能材料与电化学
……
内容摘要
生物电化学是一门用电化学方法研究生物现象的分支学科。本书结合生命过程的电化学现象、生物氧化、生物电子传递及生物合成与代谢过程中的物质传递与能量转化，在分子、细胞、组织和活体等层次上对生物电化学及其与材料、能源和信息科学的交叉、渗透进行了系统的阐述，重点介绍了各类生物分子的电化学性质、生物电化学的相关研究方法与新理论新技术，以及其在生物传感、细胞与活体分析和能源领域的应用。本书内容涉及生物电化学的各前沿领域，深入浅出、学术价值高，且语言简明扼要，可读性强。
本书可作为生命科学、化学及其相关交叉学科领域的参考书，并可作为高等院校物理化学、生物化学、分析化学高年级学生和相关专业研究生的教学参考书或教材。
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