"互联网+"生鲜农产品供应链
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广东广州
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作者赵林度
出版社科学出版社
ISBN9787030689443
出版时间2021-06
装帧精装
开本16开
定价198元
货号1202412902
上书时间2024-09-06
商品详情
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作者简介
目录
部分标准篇
章“互联网+”生鲜农产品标准化
1.1概述
1.2生鲜农产品生产加工和分级销售标准化
1.3生鲜农产品生产加工标准化补贴机制和监管机制
1.4生鲜农产品标准化支撑体系
1.5本章小结
第二部分发展篇
第2章“互联网+”生鲜农产品供应链资源集聚
2.1概述
2.2面向消费者的生鲜农产品需求分析
2.3面向农户的资源集聚模式
2.4基于众筹众包模式的平台资源集聚
2.5本章小结
第3章“互联网+”生鲜农产品供应链多渠道发展
3.1概述
3.2生鲜农产品供应链多渠道探索
3.3生鲜农产品供应链多渠道策略
3.4生鲜农产品供应链多渠道平台
3.5本章小结
第4章“互联网+”生鲜农产品供应链服务创新
4.1概述
4.2生鲜农产品供应链质量安全保障服务
4.3生鲜农产品供应链精准营销服务
4.4生鲜农产品供应链冷链运营服务
4.5本章小结
第三部分未来篇
第5章“互联网+”生鲜农产品供应链集约化
5.1概述
5.2生鲜农产品供应链集约化探索
5.3生鲜农产品供应链双向集约模式
5.4生鲜农产品供应链集约经营体系
5.5本章小结
第6章“互联网+”生鲜农产品供应链集成化
6.1概述
6.2生鲜农产品供应链集成化探索
6.3生鲜农产品供应链集成策略
6.4生鲜农产品供应链集成体系
6.5本章小结
第7章“互联网+”生鲜农产品供应链智能化
7.1概述
7.2生鲜农产品供应链智能化探索
7.3生鲜农产品供应链智能化策略
7.4生鲜农产品供应链智能化体系
7.5本章小结
参考文献
内容摘要
本书共分三部分七章，围绕“互联网+”生鲜农产品供应链，介绍了互联网+”生鲜农产品标准化和“互联网生鲜农产品供应链资源集聚、多渠道发展、服务创新、集约化、集成化、智能化等内容。在现代农业发展目标驱动下，致力于探索改善“小农户”与“大市场”格局的有效途径、保障生鲜农产品质量安全的有效方法，满足消费者“碎片化”多场景消费需求，推动我国“互联网+”生鲜农产品供应链可持续发展。本书可以作为大专院校生鲜农产品质量安全管理、生鲜农产品供应链管理及相关专业，特别是管理科学与工程、工商管理等专业的教师、学生的教科书和参考书，也可以作为生鲜农产品供应链企业及相关产业人员、生鲜电商政策研究人员的工具书。
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