中国儿童青少年膳食营养摄入与超重肥胖状况
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作者中国学生营养与健康促进会 主编
出版社中国农业出版社
ISBN9787109293861
出版时间2022-05
装帧平装
开本16开
定价58元
货号1202669464
上书时间2024-09-06
商品详情
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目录
前言
第一部分 儿童青少年膳食营养摄人
一、食物摄入量
(一)6~11岁儿童食物摄入量
(二)12~17岁儿童青少年食物摄入量
二、能量和营养素摄入量
(一)6~11岁儿童能量和营养素摄入量
(二)12~17岁儿童青少年能量和营养素摄入量
三、膳食结构
(一)6~11岁儿童膳食结构
(二)12~17岁儿童青少年膳食结构
第二部分 儿童青少年饮食行为
一、就餐行为
(一)每日三餐率
(二)每天吃早餐率
(三)三餐在外就餐率
二、饮料消费
三、饮水状况
第三部分 儿童青少年身体活动和静态行为
一、身体活动不足
二、课余总静态时间
三、屏幕使用时间
第四部分 儿童青少年身高和体重状况
一、6~17岁儿童青少年身高及变化趋势
三、6~17岁儿童青少年体重及变化趋势
第五部分 儿童青少年超重和肥胖状况
一、6~17岁儿童青少年超重与肥胖状况
二、6~17岁儿童青少年超重与肥胖趋势
第六部分 主要发现和建议
一、主要发现
二、建议
内容摘要
本书利用具有全国代表性的2015-2017年中国居民营养与健康状况监测数据(书中如无特别说明,采用的均为2015-2017年调查数据),描述6~17岁儿童青少年的食物摄入量、能量和营养素摄入量,以及饮食行为、身体活动和静态行为、体格发育、超重和肥胖等状况,旨在为科学指导我国6~17岁儿童青少年的营养与健康提供科学参考。
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