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作者段开红
出版社科学出版社
ISBN9787030487513
出版时间2021-02
装帧平装
开本16开
定价58元
货号1202054700
上书时间2024-09-06
本书共10章，主要内容包括绪论，生物工程设备基础知识概述，原料处理及灭菌设备，空气压缩及除菌设备，设备和管道的清洗与灭菌，通风发酵设备，嫌气发酵设备，动植物细胞培养及酶生物反应器，产物分离与提取，生物工程公用系统。本书层次清晰，内容安排合理，实用性强，具有规范、实用、新颖等特点。
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