人间烟火味儿,最抚凡人心
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作者梁实秋
出版社北京联合出版公司
ISBN9787559653000
出版时间2021-08
装帧精装
开本32开
定价56元
货号1202379275
上书时间2024-09-06
商品详情
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目录
辑一 每一餐，都不能辜负
面条
烤羊肉
瓦块鱼
饺子
菜包
核桃腰
铁锅蛋
煎馄饨
粥
烧饼油条
辑二 人间烟火味，最抚凡人心
烧鸭
两做鱼
狮子头
水晶虾饼
炸丸子
蟹
腊肉
栗子
酸梅汤与糖葫芦
北平的零食小贩
辑三 美食者，不必是饕餮客
芙蓉鸡片
馋
请客
包装
吃相（其一）
吃相（其二）
读《烹调原理》
读《中国吃》
再谈“中国吃”
萝卜汤的启示
辑四 花看半开，酒饮微醺
饮酒
群芳小记
喝茶
盆景
说酒
读画
“啤酒”啤酒
图章
放风筝
不亦快哉
辑五 醒来听见鸟啭，一天都是快活的
早起
窗外
衣裳
信
钥匙
散步
下棋
画梅小记
洗澡
睡
辑六 无事此静坐，一日当两日
雅舍
闲暇
快乐
寂寞
悲观
沉默
中年
懒
客
送行
内容摘要
世间有一种独特烟火味儿，就是柴米油盐酱醋茶的琐碎日常。北平正阳楼的烤羊肉、金鱼胡同口宝华春的烤鸭、锡拉胡同玉华台的水晶虾饼、大栅栏厚德福饭庄的铁锅蛋、煤市街致美楼的锅烧鸡……瘦肉鲜明似火，肥肉依稀透明，佐酒下饭为无上妙品。一年四季的馋，周而复始的吃。一道道热气腾腾的珍馐美食，构成一碗碗万般皆不换的人间烟火。生活至绵长的滋味，就是烟火气。而充满烟火气的生活，才是人间至诗意的抚慰。
主编推荐
★梁实秋的生活逸趣，从梁实秋数百篇佳作中，精选60篇富有生活趣味的散文名篇
★于美食、美酒、读书、散步等日常细节中，体会生活的乐趣和美好，把每一天都过得热气腾腾！
★文采斐然的梁实秋写猫的故事让马未都留下深刻阅读印象，在《圆桌派》提及梁实秋文章引大家惊叹！
★《奇葩说》第3季第15期热议话题：梁实秋写过一篇文章，他说他小时候住北京，有卖一个糯米藕的，当时的他没有见过，淋了紫色的糖汁，看起来好漂亮，问这个值多少钱？说三个铜板，（梁实秋）每天家里给的早饭钱不够，饿了三四天，一尝异味。他写这篇文章的时候，梁先生是六七十岁，他忘不了，他七八岁的时候攒钱去吃那个糯米藕，不是每个普通人，都有机会达成他的理想，可是任何人都可以有回忆，理想跟回忆的差别就是，回忆不需要伟大的，它只需要对你而言有意义就好！
★周国平：今人的散文，我喜欢梁实秋的，读起来真是非常舒服，他追求的也是“绚烂之极归于平淡”的境界。
媒体评论
从梁实秋数百篇佳作中，精选60篇富有生活趣味的散文名篇，于美食、美酒、读书、散步等日常细节中，体会生活的乐趣和美好，把每一天都过得热气腾腾！
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