生物化学

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广东广州

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作者钟楠楠,丁金娥主编

出版社科学出版社

ISBN9787030554826

出版时间2018-01

装帧平装

开本16开

定价25.8元

货号1201653012

上书时间2024-09-06

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商品描述: 目录
第1章绪论1
第1节生物化学的概念、研究内容与发展概况1
第2节生物化学在临床的应用2
第2章蛋白质的结构与功能5
第1节蛋白质的分子组成5
第2节蛋白质的分子结构与功能7
第3节蛋白质的理化性质和分类9
第3章核酸的结构与功能14
第1节核酸的分子组成14
第2节核酸的分子结构16
第4章酶22
第1节概述22
第2节酶的结构与功能24
第3节影响酶促反应的因素27
第4节酶与医学的关系31
第5章维生素34
第1节概述34
第2节脂溶性维生素34
第3节水溶性维生素36
第6章生物氣化40
第1节概述40
……

内容摘要
本教材主要阐述生物大分子的结构与组成、物质代谢过程中的基本理论知识和基本技能。根据培养目标与学生特点，本教材以深入浅出、化繁为简、化难为易、图文并茂为其特点，突出重点、化解难点，加入“案例”“链接”“考点”“小结”“自测题”等非正文编排，增强其知识性、启发性、针对性、适用性、可读性和实用性，并简要介绍生物化学新进展，提升学生的职业能力与可持续发展能力。

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